كيفية حساب السعرات الحرارية أطباق معقدة
الصحة / / December 19, 2019
في كثير من الأحيان في النظام الغذائي للواحد الذين ذهبوا في طريق حساسة من عد السعرات الحرارية، وهناك المغلي فقط الدجاج والأرز والخيار وغيرها من المنتجات البسيطة. لحساب قيمة الطاقة من المواد الغذائية، بما يكفي لتزن به وتسجيل الأرقام في عدد خاص تطبيق.
يمكن المعلم عد السعرات الحرارية طهي وعاء من البرش حساء خضر روسي في الأسبوع، اليخني، سلطة، البرغر، ودائما يكون على بينة من جزء قيمة الطاقة. للقيام بذلك، تحتاج إلى معرفة كيفية حساب عدد السعرات الحرارية والبروتين والدهون والكربوهيدرات وارد في 100 غرام من المواد الغذائية.
سوف ننظر في كيفية القيام بذلك، ومثال على ذلك هو ليس من المفيد جدا، ولكن سلطة حواء أوليفييه السنة الجديدة الفعلية ل.
لتحضير سلطة ستحتاج:
- 300 غرام من البطاطا المسلوقة.
- 300 غرام النقانق "دكتور".
- 5 بيضات.
- 150 غرام من المخللات.
- 200 غ من البازلاء المعلبة.
- 120 غرام من المايونيز.
حساب وزن الطبق النهائي
قبل وجبات الطعام إعداد كل عنصر يجب التفكير مليا في النتائج المسجلة.
شخصية مهمة أخرى - الوزن الكلي للطبق النهائي. في هذه الحالة سيكون 1345 غرام في ضوء حقيقة أن بيضة واحدة C1 يزن حوالي 55 جرام. بطبيعة الحال، سوف الطبق النهائي تزن فقط مع وعاء أو مقلاة التي يقع فيها. لذلك، وتحديد الوزن للدبابات في وقت مبكر وطرح هذا العدد من المجموع.
تزن الأواني المستخدمة بشكل متكرر وتسجيل قراءات في جهاز كمبيوتر محمول. وهذا مفيد إذا كنت قد نسيت أن تتعلم الكثير من الأطباق الفارغة.
عد السعرات الحرارية في جدول
تجميع الجدول الذي ينص على المقومات، كميته، والكمية المستخدمة في السعرات الحرارية المنتج (في هذه الحالة - على 300 غرام من البطاطا المسلوقة، و 120 غرام من المايونيز) ومحتوى البروتين والدهون و الكربوهيدرات. يمكن أن يكون تعلم المنتج KBZHU في طلب عد السعرات الحرارية.
والجدول ننظر بشيء من هذا القبيل:
عنصر | كمية ز | قيمة الطاقة، كيلو كالوري | البروتين ز | الدهون، ز | الكربوهيدرات، ز |
بطاطس مسلوقة | 300 | 246 | 6 | 1,2 | 50,1 |
النقانق "دكتور" | 300 | 771 | 78,4 | 66,6 | 4,5 |
خيار مخلل | 150 | 16,5 | 1,2 | 0,15 | 2,55 |
بيض | 275 | 431,75 | 34,92 | 29,98 | 1,92 |
البازلاء الخضراء | 200 | 104 | 9,6 | 0,4 | 15 |
مايونيز | 120 | 748 | 3,72 | 80,4 | 3,12 |
المجموع: | 1 345 | 2 318 | 93,84 | 178,73 | 77,19 |
لمعرفة عدد السعرات الحرارية والبروتين والدهون والكربوهيدرات في طبق معقدة، عليك أن تذكر نسب حكم بسيط - المساواة بين اثنين من العلاقات:
مجموع السعرات الحرارية وجبات الطعام / أطباق الوزن = السعرات الحرارية لكل وجبة / 100G
من هذه النسبة على صيغة عالمية لحساب الأطباق السعرات الحرارية:
مجموع السعرات الحرارية وجبات * 100 / وزن السعرات الحرارية الغذائية = 100 غرام
كيف يعمل على الطاولة سبيل المثال:
2 318,05 * 100 / 1 345 = 172,3.
100g من سلطة أعد وفقا المحدد مع وصفة، 172.3 كيلو كالوري. هذه الصيغة هي أيضا مناسبة لحساب المحتوى من المواد الغذائية الرئيسية. فقط بدلا من مجموع السعرات الحرارية يجب استبدال عدد من البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الطبق. على سبيل المثال:
93.84 * 100/1 345 = 6.9 غرام من البروتين لكل 100 غرام من سلطة.
178.73 * 100/1 345 = 13.3 غرام من الدهون لكل 100 غرام من سلطة.
77.19 * 100/1 345 = 5.8 غرام الكربوهيدرات لكل 100 غرام من السلطة.
عد السعرات الحرارية من خلال الخدمات
الخدمات التي من شأنها أن العد السعرات الحرارية والمحتوى BZHU في طبق بالنسبة لك، وليس ذلك بكثير. وهي أقل دقة من الحسابات الخاصة بك. البرنامج بحساب الوزن النهائي للطبق بإضافة وزن كل المكونات. وهذا صحيح، إذا كان كل مكونات صلبة. ولكنها لا تأخذ في الاعتبار درجة تبخر السوائل.
عند حساب منسوب المياه الجوفية لا يمكن أن يكون وزنه من محتوى السعرات الحرارية الصفر. وسوف تنعكس محتواه في الوزن النهائي من الأطباق. الخدمات لكمية المياه اللازمة لتأخذ في الاعتبار وجعل العمود المناسب.
وقد تم إنشاء خدمات لحساب السعرات الحرارية في 100 غرام من المواد الغذائية منذ فترة طويلة، لذلك مثقلة تصميم مختلف وفرة من الدعاية. لكنها سرعان انتاج جميع العمليات الحسابية. أنت لا تحتاج حتى للتسجيل في الموقع.
Calorizator.ru
الموقع Calorizator.ru حساب عدد السعرات الحرارية والبروتين والدهون والكربوهيدرات الواردة في 100 غرام من المواد الغذائية، في قسم "منتجات محلل".
في الجدول تحتاج إلى جعل كل من المكونات (يمكنك الاختيار من القائمة المنسدلة)، وبيان قيمتها.
ستصدر أرقام الخدمة، والتي يمكن إجراؤها إلى التطبيق الخاص بك لحساب السعرات الحرارية. وبالمناسبة، تتزامن حساب النتائج مع تلك التي تم الحصول عليها من الصيغة.
Diets.ru
لحساب المحتوى من السعرات الحرارية من 100 غرام من المواد الغذائية على الانترنت Diets.ru، حدد عنوان "حاسبات السعرات الحرارية"، ثم انقر فوق "حساب السعرات الحرارية طبق النهائية."
خوارزمية العمل هو نفسه: إدخال المكونات وكميتها، وحصلنا على الحسابات النهائية.
على Diets.ru ديك خيار "النظر uvarku (تخفيض الوزن في عملية الطبخ)" حتى تتمكن من تقديم ليس المغلي على الطاولة والبطاطا الخام، ووضع علامة الاختيار تحت الطاولة.
أي من هذه الأساليب سوف تساعد على حساب قيمة الطاقة التقريبية للطعام، كما توجد خدمة انه لا يعرف كم عدد السعرات الحرارية في تفاحة معين، قطعة من اللحم، وجبات الحبوب وكيف سيتم الحصول على الكثير منها الجسم. ومع ذلك، فإن هذه الأرقام المثالية هي كافية لجعل نظام غذائي لفقدان الوزن أو زيادة الوزن.
انظر أيضا:
- اختبار: هل تفهم المحتوى من السعرات الحرارية من المنتجات؟ →
- كيف لا تنمو الدهون في شريط: 13، السعرات الحرارية شعبية المشروبات الكحولية →
- 8 حقائق عن السعرات الحرارية التي يجب أن تعرف كل →