لماذا أجسامنا تحتاج مضادات الأكسدة وكيفية الحصول عليها

الصحة طعام / by admin / December 19, 2019

click fraud protection

لا تسيء من استغلال الإضافات الصيدلة. تمديد الشباب والصحة، وتحسين تولي اهتماما لهذه المنتجات 60.

لماذا نحتاج إلى المواد المضادة للاكسدة

المواد المضادة للاكسدة تحميالمواد المضادة للاكسدة BY DR. MARK PERCIVAL الجسم ضد الجذور الحرة - أنواع الاكسجين التفاعلية. الجذور الحرة - جزيء مع إلكترون، لأن الذي يستغرق إلكترون من الجزيئات الأخرى. اختيار ذلك، فإنه يحيد الجذور الحرة نفسها، ولكن صورة من الجذور الحرة الأخرى، وسريع جدا، تصل إلى 1000 الردود في الثانية الواحدة.

الجذور الحرة تحدث بشكل متكرر في الجسم خلال الاستفادة من الأوكسجين، تتشكل في السيطرة على العدوى بفيروسات، مستضدات والسموم. عددهم قد تزيد من شدة النشاط البدني، والتهاب مزمن، والعدوى، والحساسية والمواد الخطرة: دخان السجائر، والمبيدات الحشرية ومبيدات الحشرات وغيرها.

الجذور الحرة تدمير خلايا الكائن الحي، مما تسبب الشيخوخة وأمراض القلب والأوعية الدموية، إعتام عدسة العين، خلل في الدماغ و سرطان. لحسن الحظ، وحماية الجسم من خلال استخدام المواد المضادة للاكسدة. هذه المركبات تحييد الجذور الحرة قبل أن تهاجم الخلايا.

كم عدد المواد المضادة للاكسدة التي يحتاجها الجسم

instagram viewer

منذ يتم إنتاج أنواع الاكسجين التفاعلية، من بين أمور أخرى، وفي عملية امتصاص الطعام مباشرة بعد تناول الطعام يندرج الدفاع المضادة للأكسدة الخاصة بك. ولذلك، يجب إضافة المواد المغذية إلى كل وجبة، ويعتمد عددها على مجموع السعرات الحرارية.

وفيما يلي الجدول الزمني للدراساتالتغييرات القدرات المضادة للأكسدة البلازما وبعد وجبة بمثابة مقياس للقدرة على الغذاء لتغيير في فيفو مضادات الأكسدة الحالة أستاذ رونالد بريورا (رونالد مسبق) من مركز التغذية في ولاية اركنسو الأطفال.

الاسترشاد السعرات الحرارية فيها. الرجال في المتوسط تستهلك حوالي 2500 سعرة حرارية في اليوم، والنساء - 1 800-2 000 سعرة حرارية. وتبين أن الرجال بحاجة إلى إضافة 11 مليمول المواد المضادة للاكسدة في اليوم الواحد، والنساء - 8 مليمول.

فالشخص يحتاج إلى تستهلك 8-11 المواد المضادة للاكسدة مليمول في اليوم الواحد.

وعلى الرغم من العادات السيئة، واستنفاد تجريب والبيئة السيئة تزيد من حاجة الجسم للمضادات الأكسدة، وأنها يجب أن تستهلك بحذر، خاصة في شكل ملاحق. نسبة عالية من الزيادات بيتا كاروتينمضادات الأكسدة: في العمق من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين، وجرعات عالية من فيتامين E يمكن أن تؤدي إلى سرطان البروستاتا، والسكتة الدماغية.

للحفاظ على صحة وتجنب العواقب السلبية، فإننا لا يمكن التركيز فقط على نوع واحد من المواد المضادة للاكسدة، فمن الضروري الحصول عليها في المجمع. تعمل هذه المواد كفريق واحد، والمزيد من اللاعبين في ذلك، وأفضل ما يعمل.

الأطعمة عالية في المواد المضادة للاكسدة

للراحة، وقمنا بتوزيع جميع المنتجات حسب الفئة. تؤخذ القيم من الدراسةالمحتوى الكلي للأكسدة أكثر من 3100 الأطعمة والمشروبات والتوابل والأعشاب والمكملات الغذائية المستخدمة في جميع أنحاء العالم علماء نرويجيون في عام 2009.

التوت

اسم	كمية من المواد المضادة للاكسدة مليمول لكل 100 غرام
ثمر الورد جديدة	12–34
الكشمش الأسود	5,5–9
عنبية	7–8,5
ثمر العليق	3,8–6
cowberry	5
توت بري	3
التوت	2–3
توت	1–3
فراولة	1,85–2

مشروبات

اسم	كمية من المواد المضادة للاكسدة مليمول لكل 100 غرام
قهوة	2–3
خمر أحمر	2–3
شاي أخضر	1–2
عصير العنب	0,69–1,74

حلوى

اسم	كمية من المواد المضادة للاكسدة مليمول لكل 100 غرام
الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على 68-70٪ كاكاو	7–14
الحانات الجرانولا	0,4–0,8

فاكهة

اسم	كمية من المواد المضادة للاكسدة مليمول لكل 100 غرام
رمان	1،76-9،05 (جنبا إلى جنب مع الأغشية)
زيتون	2–3
العنب الأسود	0,79–2,42
برقوق	0,8–1,42
أناناس	1–1,36
البرتقالي	1,08
كيوي	1,02
ليمون	1,02

الفواكه المجففة

اسم	كمية من المواد المضادة للاكسدة مليمول لكل 100 غرام
التفاح المجفف	1,86–6,07
الكرز المجفف	4,05
المشمش المجفف	1,32–4,67
الخوخ	1,95–3,70
التين المجفف	0,75–1,83
زبيب	0,91–1,14

الأعشاب والتوابل

اسم	كمية من المواد المضادة للاكسدة مليمول لكل 100 غرام
قرنفل	125–465
قرفة	17-139 (المكسيكي)
أوراق النعناع المجفف	160
توابل مجففة	40–96
إكليل الجبل المجفف	35–66
الزعتر المجفف (الزعتر)	42–63
زعفران	27–61
حكيم	34–58
نبات الطرخون	44
جوزة الطيب	20–43
الريحان المجفف	9–30
الزنجبيل المجفف	11–24
الكاري	4–14
تشيلي	2–12
الثوم المجفف	2,5–11
زيرا	2–11
الفلفل الأسود	4–8
فلفل حريف	4–5
كمون	3–4

خضروات

اسم	كمية من المواد المضادة للاكسدة مليمول لكل 100 غرام
الخرشوف، مسلوقة أو مطبوخة في فرن الميكروويف	3–4
الملفوف الأحمر	2,15
السبانخ المجمدة والمطبوخة في فرن الميكروويف	1,10–1,35
كرنب بروكسيل	0,74–1,33
فلفل أحمر	0,91–1,24
بروكلي	0,25–1
البصل الأحمر	0,71

المكسرات والبذور

اسم	كمية من المواد المضادة للاكسدة مليمول لكل 100 غرام
الجوز مع الأفلام	13–33,3
جوز البقان	7,31–10,62
بذور عباد الشمس	5,3–7,5
فستق	1–4,28
الفول السوداني، وتفحم مع الجلد على	1,97

استبدال الكعك والحلويات على الفواكه والتوت المجفف، إضافة إلى نظام غذائي من الخضروات الطازجة بدرجة أكبر، والتوابل والمكسرات شرب القهوة والشاي الأخضر.

في هذه الحالة، فإن الجذور الحرة الناتجة عن الهضم من الكربوهيدرات، سيتم القضاء على المواد المضادة للاكسدة، وسوف تكون قادرة على تجنب الاكسدة، ومعها العديد من الأمراض الخطيرة.