7 علامات أنك تأكل الكثير من الملح وتجرح نفسك
برنامج تعليمي الصحة / / December 19, 2019
الملح هو: من الملح - وهذا هو كلوريد الصوديوم - ليس من السهل جدا للتخلي عنها. وهناك سبب وجيه لذلك. لكن أسباب لا تزال لخفض كمية من كلوريد الصوديوم في تلك القائمة أكثر من ذلك بكثير.
Layfhaker فهم أصول العاطفة البشرية لsolonenkomu والأعراض التي تقول بوضوح أنه من الضروري أن يأكل أقل.
لماذا نحب المالح
الجواب على هذا السؤال يكمن في التطور. كل واحد منا - من نسل الشخص الذي نجا الى حد كبير لأنه يحب الملح. ونحن، في الواقع، على قيد الحياة وبصحة جيدة فقط لأن الجسم يحصل على ما يكفي من الملح.
الدم مالحة. هذا هو مثال جيد من الملح كيف المهم.
الصوديوم والكلور أيونات تلعب دورا أساسيا في الحفاظ على توازن الماء في الجسم وألياف العضلات. وبالإضافة إلى ذلك، تشارك أيونات الصوديوم في نقل النبضات النظام العصبي. نقص أي من هذين العنصرين على الجسم الكارثي: أنه يؤدي جفاف، وتسارع إن الرشح من الجسم من العناصر النزرة الأساسية، والضعف، ونتيجة لذلك - وفاة سريعة نوعا ما.
لحسن الحظ، كانت البشرية طويلة لا يوجد نقص في الملح. ومع ذلك، لم يكن دائما. في العصر الحجري القديم وتوتر الأوقات معاملة إنسانية ملح الطعام. باستثناء ساحل البحر، إلى كلوريد الصوديوم المنتجات لم يكن بهذه البساطة: أنه يحتوي، على وجه الخصوص، في اللحوم، لذلك كان أجدادنا القديمة لأيونات الأساسية لتشغيل.
ولكن مطاردة - انها لا تزال بخير. ازداد الوضع سوءا عندما أخذت القارات رسل الإنسانية العميقة اهتماما كبيرا في مجال الزراعة والغذاء قد تغيرت بشكل كبير في الجانب النبات. في الخضروات والفواكه والحبوب الغنية بالبوتاسيوم، ولكن يكاد لا يوجد الصوديوم. ثم كان أن أجدادنا تقدر طعم الملح، لأنها أصبحت مفتاح البقاء على قيد الحياة.
ولا يزال يعمل منطق تطوري بسيط. اعتقد المالح لذيذ - لذلك سوف تكون صحية، على قيد الحياة وترك ذرية، في نفس الوقت يعطيها الحب من كلوريد الصوديوم، وعادة تمليح الطعام. أعتقد المذاق المالح - لا تترك أي شيء. على الملح صلى حرفيا. وهكذا، تحدث المؤرخ الروماني تاسيتوس من الوثنيين الجرمانية الذين يعبدون الينابيع المالحة. جنود، سولدو والراتب (المهندس. "الراتب")، حتى حلاوة - كل هذه الكلمات واللغويين اقترح المستمدة من "الملح" الجذر.
لماذا يجب أن تأكل كميات أقل من الملح
عشرات الآلاف من السنين، كان مدمن جنس الإنسان لsolonenkom. لذلك ليس من الغريب أن الحب من كلوريد الصوديوم، وعلينا أن نظهر؟
ولكن هناك تحذير هام. تدرس التطور الطويل للجسم البشري تقدر الصوديوم. ومحاولة الاحتفاظ بها حتى آخر قطرة. هذا لعب في أيدي الناس في الوقت الذي كان الملح نقص في المعروض. ولكن الآن في الزائدة. والجسم وهو يعمل نفسه كما في الماضي، "ملح" مرات! نتيجة والصوديوم ويتراكم على الفائدة المرجوة يصبح شر: يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية والمعدة والكلى وغيرها.
كيف تعرف أنك تأكل الكثير من الملح
إذا كنت لا تجلس على نظام غذائي منخفض الملح أو الخضار، ثم على الأرجح، التي تستهلك بطريقة أو بأخرى الزائد كلوريد الصوديوم. مايونيز الصلصات الأخرى، والوجبات السريعة، النقانق، السجق، المدخن، المعلبة، ناهيك عن الأسماك التقليدية واللحوم - كل هذه المصادر الصوديوم.
منظمة الصحة العالمية وغيرها من مصادر موثوقةالسلط الأسطورة - كم الصوديوم يجب أن تأكل لكل يوم؟ يوصي لتناول الطعام بحد أقصى 1 300 500-2 ملغ من الملح يوميا. وأقل من 1 ملعقة صغيرة.
لحسن الحظ، إلى حد ما، مع وجود فائض من الملح جسمنا محاربة زلت لا أستطيع: في نهاية المطاف، لدينا الكلى التي تكون قادرة على سحب الصوديوم الزائد في البول. ولكن قدرتها على نحت محدودة.
هناك بعض علامات واضحة أن الكلى ليس لديهم الوقت للتخلص من كمية من كلوريد الصوديوم، والتي يمكنك تحميلها يوميا. لذا، عليك تشكل خطرا على الصحة. وفيما يلي الأعراض.
1. لاحظت أن أسوأ بدأ يفكر
يؤثر الملح الزائد بشكل ملحوظ وظائف المخ الادراكية. ثبت من قبل علماء كنديون، درس الباحثون العلاقةالعلاقة بين المدخول الغذائي الصوديوم وظيفة الإدراكي في كبار السن بين كمية كلوريد الصوديوم في النظام الغذائي والقدرة على التفكير بسرعة، لتعلم أشياء جديدة وهلم جرا. الأجسام الدراسة 1200 من البالغين، ومثالهم للعلاقة بين "المزيد من الملح - نزيف أقل" لم يتم تحديد واضح للغاية.
مع التقدم في السن، تدهور وظائف الكلى، وبالتالي فإنه يصبح أكثر من كمية كلوريد الصوديوم، والتي كنت معتادا على في شبابه. وكلما العمر، والأهم أن ترصد عن كثب النظام الغذائي وإجراء تغييرات إذا لزم الأمر، الملح استبدال التوابل أقل خطورة.
2. هل غالبا ما يشعر بالعطش
الصوديوم الزائد تنتهك توازن الماء الملح في الجسم. لاستعادته، ويحتاج الجسم المزيد من الماء: أنه يساعد الكليتين على سحب فائض السوائل كلوريد الصوديوم. لذلك، مالحة يسبب هجوم حاد من العطش. مثل كل شيء جيد، ولكن ليس كثيرا. أولا، زيادة الحمل على الكلى، وثانيا، بسبب زيادة السوائل حجم الدم إضافية. ذلك - الحمل الزائد وأكثر على نظام القلب والأوعية الدموية.
3. كنت معتادا على الانتفاخ في الوجه وتورم في اليدين والقدمين
أوه، وسائل إضافية. الصوديوم يحافظ عليه ليس فقط في الدم ولكن أيضا في أنسجة الجسم. حتى لا يكون هناك تورم. تورم يمكن أن تكون الأعراض و أمراض أخرى. إذا كانت تتبع لكم على أساس منتظم، يجب استشارة الطبيب. في كثير من الأحيان، ومع ذلك، للحصول على التخلص من الانتفاخ، فإنه يكفي للحد من كمية الملح في النظام الغذائي.
4. لديك ارتفاع ضغط الدم
يرتبط هذا العرض أيضا إلى حقيقة أن الصوديوم يحتفظ الماء في الدورة الدموية، وزيادة الحجم الإجمالي للالدم ونتيجة لذلك، وزيادة الضغط على جدران الأوعية.
5. لديك التهاب أسفل الظهر
الملح الزائد يزيد من خطر الإصابة مختلف أمراض الكلى. بحسب وعمل العالم على الملح والصحةواحدة من الأعراض الأولى من هذا هو زيادة كمية البروتين في البول. أيضا، الموجات فوق الصوتية يمكن العثور عليها الحجارة. إذا كنت (انهم شعروا عدم الراحة في أسفل الظهر) بانتظام تجربة آلام في منطقة الكلى، لا تتردد في نناشد المعالج. على الأرجح، بعد عدد من الاختبارات التي سيتم تقديم نظام غذائي منخفض الملح.
6. هل لديك بانتظام من آلام المعدة
أسباب آلام البطن يمكن أن تكون مختلفة جدا: من الجوع إلى التهاب الزائدة الدودية. لذلك، إذا كان هذا الانزعاج الذي تشعر به على أساس منتظم، مما لا شك فيه أن يرفع شكوى إلى طبيبه ومتابعة التوصيات الصادرة من قبل المتخصصين. نعم، واحدة من أسباب آلام يمكن تغذية نظام غذائي غني بالملح: تظهر الدراساتالمالح حمية يجعل قرحة علة لدغة، كلوريد الصوديوم التمتع البكتيريا التي قرحة المعدة السبب وغيرها من الأمراض.
7. هل تحب الوجبات السريعة
ربما لم يكن هناك أعراض غير سارة (حتى الآن). ولكن إذا قمت بزيارة بانتظام مطاعم الوجبات السريعة، البرغر وجبة خفيفة على الذهاب وترغب في الجلوس أمام التلفزيون مع علبة من رقائق البطاطس، ثم على الأرجح، لتتجاوز مستويات الملح على الأقل عدة مرات. ويترتب على هذا سوف تظهر عاجلا أو آجلا. في حين ليس في وقت مبكر.
انظر أيضا🧐
- لماذا تؤذي جنبه الأيمن، وماذا تفعل
- 16 دلائل على أن نظام المناعة الخاص بك ليست كل الحق
- كيف يمكنك أن تعرف إذا كان لديك الطفيليات