10 الكعك مذهلة مع التوت

1. كعكة بسيطة مع التوت والشوكولاته والجبن العجين

المكونات

• 140 غرام من الجبن.
• 85 غ من الزبدة.
• 190 غرام من الدقيق منخول.
• 250 غرام من التوت.
• 2 ملاعق طعام من السكر؛
• ½ ملعقة صغيرة من نشا البطاطس.
• 100 غرام انتشار الشوكولاته.

إعداد

مزيج الجبن والزبدة مع خلاط حتى تصبح ناعمة. يضاف الدقيق ويعجن العجين. ألفه مع التشبث الفيلم وتخزينها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. ثم طرح المستطيل العجين وضعيها على ورقة الخبز، واحباط وضعت.

مزيج من التوت والسكر والنشا. قليلا قمع بعض التوت بالشوكة بحيث تسمح للعصير. معطف العجين مع الشوكولاته لصق، تراجع قليلا عن الحواف. أعلى مع التوت.

التفاف حواف العجين ومكان فطيرة في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 45-50 دقيقة حتى خفيفة احمر.

المكونات الشوكولاته فندان من 5 →

2. كعكة إسفنجية مع التوت وطبقة الكريما

المكونات

• 250 غ زبدة + قليلا لتليين.
• 250 غرام من مسحوق السكر كريم + 2 ملعقة شاي.
• 4 بيضات.
• 250 غرام من الدقيق منخول + قليلا لنشر.
• 2½ ملاعق صغيرة مسحوق الخبز.
• 1 البرتقالي،
• 150 مل الجلد كريم.
• قليل من الفانيليا.
• 4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو البرتقال.
• 150 غرام من التوت.

إعداد

يخفق الزبد والسكر البودرة. بدلا من ذلك، إدخال البيض، الخفقان خلاط الشامل جيدا بعد كل إضافة. مزيج الطحين ومسحوق الخبز والمبشور ناعما تلذذ البرتقال. يحرك الخليط الدقيق في الزيت ويخلط جيدا.

النفط اثنين من الخبز الأطباق التي يبلغ قطرها 20 سم، غطاء أسفل مع الرق وخفيفة يرش عليه الدقيق. إذا كان لديك نموذج واحد فقط، وذلك ببساطة خبز البسكويت في وقت واحد. ولكن لا ننسى بعد إعداد الاسفنجة الأول لغسل الشكل ويكون جاهزا للخبز.

نشر الخليط على أشكال وسلس. الفرن لمدة 20-25 دقيقة في درجة حرارة 190 درجة مئوية، حتى والبسكويت لن ترتفع واحمر. من مسواك الخبز النهائي يجب أن يخرج نظيف. قليلا يبرد البسكويت، بعناية إزالتها من القوالب والسماح لتبرد تماما.

إضافة كريم الفانيليا و2 ملعقة شاي مسحوق السكر. فاز تماما مع خلاط حتى دسم.

تليين غيض من كعكة إسفنجية مع هلام التوت أو المربى. انتشر على رأس كريم والتوت. غطاء مع البسكويت الثاني. إذا رغبت في ذلك، ويرش على الكعكة مع الانتهاء من مسحوق السكر.

وصفة بسيطة للكعكة إسفنجية مع التوت →

3. كعكة مع التوت والموز وكريم زبدة

المكونات

• 300 غرام من الدقيق منخول.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 210 غرام من السكر؛
• 260 غ من الزبدة.
• 1 بيضة.
• 4-6 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
• 700 مل حليب;
• 2 بيضة.
• قليل من الفانيليا.
• 2 موز كبير.
• 250 غرام من مربى التوت أو البرتقال.
• 2 ملعقة طعام ماء دافئ.
• 170 غرام من التوت.

إعداد

الجمع بين الطحين، ½ ملعقة صغيرة من الملح و 10 غرام من السكر. إضافة 220 غرام من الزبدة الباردة، مكعبات، وفرك إلى فتات. إضافة البيض والماء ويعجن العجين. ألفه مع التشبث الفيلم وتخزينها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. لفة العجين المبردة وانتشار على طبق الخبز.

وضع العجين على شهادة جامعية ورش الجافة والبازلاء أو الفاصوليا، بحيث الكعكة ليست منتفخة أثناء الخبز الوقت. مكان في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 20 دقيقة. ثم، وإزالة الرق والبضائع وخبز آخر 10 دقائق.

في مقلاة، مزيج 200 غرام من السكر، ½ ملعقة صغيرة من الملح والنشا. صب في الحليب ومكان على نار متوسطة الحرارة. كوك مع التحريك باستمرار، حتى يثخن الخليط. خفض الحرارة، واضطرب لبضع دقائق وإزالة الخليط من الحرارة.

يضاف البيض للضرب وتخلط جيدا. مرة أخرى، وضعت في وعاء على النار، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 2 دقيقة أكثر. إزالة من الحرارة وتضاف الزبدة المتبقية والفانيليا وتخلط. تبرد قليلا، ووضع الكريم على سطح التفاف الغذاء ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

شريحة الموز إلى شرائح. نصف انتشار كريم على أساس القومية، والموز مكان والغطاء مع ما تبقى من كريم. تشديد مع التشبث فيلم والثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

مزيج المربى والماء، ونصف التوت. تغطية الكعكة مع هذا الخليط ومقبلات مع التوت المتبقية.

وهناك طريقة بسيطة لخبز الخبز الموز بدون وصفة طبية →

4. كعكة مع الشوكولا والحلوى التوت

المكونات

• 150 غ بقلمي.
• 100 غرام من السكر؛
• 80 غ من الزبدة.
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملح 2 القرصات.
• 350 غرام من التوت.
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• 1 ملعقة طعام كاكاو؛
• 480 مل من الحليب.
• 3 صفار البيض.
• 170 غرام من الظلام شوكولاتة;
• قليل من الفانيليا.
• مسحوق 1-2 ملاعق السكر.

إعداد

في خلاط طحن الكوكيز، و 50 غراما من السكر والزبدة المذابة والقرفة وقليل من الملح حتى متجانسة. صب الخليط في طبق الخبز واحش القاع والجدران. أخبز في 180 درجة مئوية 10-11 دقيقة حتى أساس خفيفة احمر.

ضع نصف التوت في الغربال ووضعه على وعاء نظيف. إذا التوت ليست العصير جدا، يمكنك ترك الأمر في غربال 1-2 ساعات لبدء لتبرز من عصير التوت. هريس التوت Peretrite من خلال غربال.

في قدر، اخلطي النشا والسكر المتبقية، قليل من الملح والكاكاو. صب في الحليب ويحرك، وجلب ليغلي على نار متوسطة. تواصل اثارة الحليب لبضع دقائق حتى يثخن الخليط.

في وعاء منفصل، صفار البيض فوز، والاستمرار في خفق البيض، صب ببطء خليط الحليب. صب مرة أخرى في المقلاة ويطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى. إزالة من الحرارة، إضافة ذاب الشوكولاته والفانيليا والتوت هريس وتخلط جيدا.

وضع الحلوى في قاعدة البسكويت المثلجة وتذليل. تغطية الكعكة مع التشبث الفيلم وتخزينها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. قبل التقديم، مقبلات مع كعكة المتبقية مع التوت والسكر البودرة.

10 الكعك لذيذة من الملفات التي لم يكن لديك فرن →

5. الكعكة الرطب مع التوت

المكونات

• 115 غ زبدة + قليلا لتليين.
• 220 غرام من السكر؛
• 3 بيضات.
• 125 غرام من الدقيق منخول.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 400 غرام من التوت.
• 2 ملعقة طعام من مسحوق السكر.

إعداد

فاز مع خلاط الزبدة خففت والسكر. بالتناوب، أدخل البيض ويمزج جيدا بعد كل إضافة. الجمع بين الطحين والملح و مسحوق الخبز و، والاستمرار في خفق البيض، إضافة تدريجيا خليط الدقيق في الزيت.

الشحوم صحن الخبز بالزيت ووضع الظهر العجين. انتشر على رأس التوت. يمكنك أن تأخذ المزيد من التوت، ثم تحويل كعكة أكثر الرطب.

وضع نموذج في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 45-50 دقيقة. بعد 20 دقيقة بعد الطبخ كعكة رش مع مسحوق السكر.

كعكة ثلاث طبقات معجزة صفة اليابانية →

6. لاذع مع التوت وكريم تخثر

المكونات

• 200 غرام من الدقيق منخول.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 100 غ من الزبدة.
• 200 غرام من السكر؛
• 2 بيضة.
• 400 غرام من الدهون الجبن;
• 100 غرام من القشدة.
• قليل من الفانيليا.
• 400 غرام من التوت.
• 2 ملعقة طعام من مسحوق السكر.

إعداد

خلط الدقيق مع مسحوق الخبز. تضاف الزبدة مكعبات الباردة ونصف السكر وطحن إلى فتات. إضافة 1 بيضة ويعجن العجين.

لفة العجين على حجم النموذج وضعه هناك، والضغط إلى أسفل والجدران. خذ شوكة عدة nadkoly في الجزء السفلي من الأساس لكعكة والإرسال في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 15 دقيقة.

خفقت خلاط، والجبن والقشدة الحامضة والبيض والفانيليا والسكر المتبقية حتى دسم. نشر كريم على قاعدة propechonnoy وأعلى مع التوت.

تخبز الكعكة 35 دقيقة أكثر. قبل التقديم، اتركها تبرد ويرش السكر البودرة.

10 وصفات بالجبن لكل ذوق →

7. كعكة مع التوت والعسل، ويسكي والجرانولا

المكونات

• 150 غ من الزبدة.
• 50 غراما من السكر البني.
• 3 بيضات.
• 100 مل من العسل السائل.
• 50 مل من الويسكي.
• 250 غرام من الدقيق منخول.
• 2½ ملاعق صغيرة مسحوق الخبز.
• 50 غراما من رقائق الشوفان،
• 250 غرام من التوت.
• 100 غرام الجرانولا (أو يمكن شراؤها جاهزة تفعل ذلك بنفسك).

إعداد

مزيج خلاط خففت الزبدة والسكر حتى دسم. يضاف البيض والعسل ويسكي وسوط. في وعاء منفصل، مزيج الطحين ومسحوق الخبز والشوفان. صب خليط الدقيق في الزيت وتخلط جيدا.

تغطية صحن الخبز مع شهادة جامعية، ووضع نصف من الظهر العجين وتذليل. نشر التوت على رأس وغطاء مع العجين المتبقية. يرش الجرانولا العجين.

تخبز الكعكة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. ثم تخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية، ويطهى لمدة 40-50 دقيقة أكثر. إذا حرق يبدأ الجرانولا، وتغطي مع شكل رقائق. تحقق من جاهزية كعكة، يمكنك استخدام المسواك: أنها يجب أن تترك على نظافتها.

عيد القيصر: الكلاسيكية "كعكة العسل" مع القشدة الحامضة →

8. كعكة الرمل مع التوت والكشمش الأحمر

المكونات

• 300 غرام من الدقيق منخول.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 260 غ من الزبدة.
• 4-6 ملاعق كبيرة من الماء.
• 200 غرام من الكشمش الأحمر دون الأغصان.
• 300 غرام من التوت.
• 2 ملعقة طعام نشا البطاطس.
• 2 ملعقة طعام من عصير الليمون.
• المبشور 2 ملعقة شاي قشر الليمون.
• 200 غرام من السكر؛
• 1 بيضة;
• 1 ملعقة كبيرة حليب.

إعداد

الجمع بين الطحين والملح. إضافة 230 غرام من الزبدة الباردة، مكعبات، وتخلط حتى الاتساق متفتت. يضاف الماء ويعجن العجين موحدة. تقسيمه إلى نصفين، والتفاف مع التشبث الفيلم وتخزينها في الثلاجة لمدة ساعة.

ثم طرح نصف العجين وانتشار طبقة رقيقة على الجزء السفلي وجدران صحن الخبز. وضع العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

الجمع بين الكشمش، والتوت، والنشا وعصير الليمون وتلذذ والسكر. صب التوت ملء نموذج مع العجين المبرد. وضعت على رأس بضعة مكعبات صغيرة من الزيت المتبقي.

طرح الثانية قطعة من العجين طبقة رقيقة. خفقت البيض مع الحليب وتليين جزء من حواف خليط العجين، الذي هو ملء. تغطية الخزان الثاني وربط آمن الحواف. وضع الكعكة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أو في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

إجراء بعض التخفيضات على سطح العجين على الهواء خارج أثناء الطهي. الشحوم خليط البيض العجين. تخبز الكعكة في 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. خفض درجة حرارة 180 ° C ويطهى لمدة 40 دقائق أخرى حتى يتم احمر الكعكة.

2 وصفة سريعة حمراء جيلي الكشمش →

9. الجبن التوت

المكونات

• 220 غرام بقلمي.
• 1 ملعقة طعام من السكر البني.
• 100 غ من الزبدة.
• قليلا من الزيت النباتي.
• 370 غرام من التوت.
• 150 غرام من السكر الأبيض.
• 370 غراما من العجاف اللبن الطبيعي;
• 220 غرام من الجبن.
• 60 غرام من مسحوق السكر.
• 120 غرام من كريم للجلد.

إعداد

في الخلاط يقطع الكعك والسكر. تضاف الزبدة المذوبة وتخلط جيدا حتى يصبح ناعما. الشحوم القصدير الخبز مع قاع القابلة للإزالة مع النفط وبإحكام احش الجزء السفلي من خليط الكعكة. إزالة النموذج في الثلاجة أثناء إعداد الحشوة.

المزيج في الخلاط والتوت والسكر و 1 ملعقة كبيرة زبادي. خلاط بأقصى سرعة، فاز الجبن حتى الاتساق الهواء. إضافة اللبن والجبن المتبقية والسكر البودرة وخفقت مرة أخرى تماما. يضاف خليط التوت وخفقت مرة أخرى.

في وعاء منفصل، خفقت كريم حتى دسم. إضافتها إلى خليط الجبن التوت ويحرك بلطف مع ملعقة أو ملعقة. وضع التعبئة على قاعدة المعجنات وتذليل.

توضع الكعكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ولكن أفضل - ليلة كاملة. إزالته من الثلاجة لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.

11 الجبن وصفات مثالية لأولئك الذين يحبون الكلاسيكية والتجريب →

10. كعكة مع التوت والليمون الصقيل

المكونات

• 125 غ دقيق.
• 150 غرام من السكر؛
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة طعام قشر الليمون المبشور.
• 115 غ من الزبدة.
• 2 بيضة.
• 1 صفار البيض.
• 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• قليل من الفانيليا.
• 130 غرام من التوت.
• 90 غرام من مسحوق السكر.

إعداد

خلط الدقيق والسكر والملح، ومسحوق الخبز وقشر الليمون. في وعاء آخر تبرد خفقت ذابت الزبدة، صفار البيض، 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون والفانيليا. صب هذا الخليط إلى الدقيق ويخلط حتى يصبح ناعما.

إضافة التوت المعجنات المفروم خشنا ويقلب. تغطية شكل شهادة جامعية الخبز الصغيرة. صب الخليط هناك، ومستوى وتخبز لمدة 25-30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

خفقت في عصير الليمون المتبقية ومسحوق السكر. تغطية الكعكة تبرد مع الصقيل ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة، حتى يصلب الجليد.

انظر أيضا

• فطيرة 9 الكرز مع رائحة غنية وممتعة الحموضة →
• كيفية طبخ فطيرة الأسطورية تسفيتيفا →
• 9 الكعك مع الفراولة، والتي سوف تختفي من الجدول في دقائق →
• هذا يختلف Smetannikov: كيف لطهي الكعك والفطائر، مألوفة من الطفولة →