10 فطيرة لحم مع التفاح والمربى والملفوف والبطاطا، وليس فقط

1. العجاف كعكة الخميرة هلامي مع الملفوف والفطر

المكونات

• 260 غرام طحين.
• الملح - حسب الذوق.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر + لتزييت.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• 250 مل من الماء.
• 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي للقلي + والتشحيم.
• 450 غرام من الملفوف.
• 1 الجزر الصغيرة؛
• 2 بصل.
• 200 غ من الفطر.
• بعض الأغصان من الشبت أو البقدونس.
• بضعة ملاعق طعام من الماء.
• حفنة من بذور السمسم أو الكتان.

إعداد

توصيل الدقيق، ½ ملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين من السكر والخميرة. مزيج النفط مع الماء الساخن، وتصب في خليط الدقيق وجعل متجانسة الشامل. غطاء مع منشفة وإجازة في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة. سوف العجين يكون كثيف.

أجاد بدقة الملفوف، صر الجزر على مبشرة بخير، يقطع البصل والفطر إلى مكعبات صغيرة. يرش الملح وملعقة الملفوف يتذكر أيدي من السكر، بحيث تصبح لينة.

يقلى البصل في الزيت الساخن حتى شفافة. إضافة إلى ذلك الجزرة ويطهى حتى يصبح طريا خضروات. Zazharku خلط مع الملفوف. ثم يقلى الفطر حتى تكتسب اللون البني الذهبي. إضافتها إلى الملفوف مع الأعشاب المفرومة والملح والمزيج.

النفط طبق الخبز وانتشار نصف العجين. أعلى مع ملء والغطاء مع النصف الثاني من اختبار لها. حل السكر في الماء، مما يجعل الحل الحلو، وتليين لهم الكعكة. مع رش بذور السمسم أو الكتان.

يخبز في مسخن 170 ° C الفرن لحوالي 1 ساعة. التحقق من توافر، وثقب الكعكة مع المسواك: لا ينبغي أن يكون العجين الخام.

2. فطيرة لحم مع البطاطا

المكونات

• الملح - حسب الذوق.
• 150 مل من الماء.
• 100 مل + 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
• 270 غرام طحين + لالرش.
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 500 غرام من البطاطا.
• 1 بصلة.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• بعض الأغصان من الشبت.

إعداد

خفقت خفقت ½ ملعقة صغيرة من الملح، و 100 مل من الماء و 100 مل من الزيت ومعجون الطماطم. ينخل نصف الدقيق مع مسحوق الخبز، إضافة كتلة مستعدة وتخلط.

صب ما تبقى من الدقيق منخول على الطاولة، ووضع العجين وvmese كل شيء دقيق. حزمة العجين في كيس وتخزينها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

قطع البطاطا الخام والبصل إلى مكعبات صغيرة. إضافة لهم ملعقة من الزبدة والملح والفلفل والشبت المفروم وتخلط جيدا.

رشي طاولة المفاوضات مع الدقيق، ووضع عجين ونقسمه إلى قسمين. يجب أن تكون قطعة واحدة أكبر قليلا من الأخرى. لفة معظم تشكيل دائري، ومكان في القالب، قبل العلمانية ورقة القاع الخبز.

تشكيل مصدات العجين ووضع حشو. طرح ما تبقى من العجين، وتغطي مع ملء وختم حواف طبقات. في منتصف جعل ثقب للبخار من الفرار.

تخبز الكعكة في 180 ° C حوالي 1 ساعة. بعد 20 دقيقة من بداية الطبخ تصب في حفرة على اختبار 50 مل من الماء الدافئ والملح. حتى الكعكة سيكون عصيرا. يتم تحديد الرغبة التي كتبها ليونة من البطاطا.

3. كعكة المبشور العجاف مع مربى

المكونات

• 180 غرام من السكر؛
• 160 مل من الماء.
• 120 مل من الزيوت النباتية.
• قرصة ملح.
• قليل من الفانيليا.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• 500 غرام طحين.
• 400-450 غرام من مربى سميكة جدا.

إعداد

ربط السكر والماء والنفط. يضاف الملح والفانيليا ومسحوق الخبز وتخلط جيدا. أجزاء يضاف الدقيق ويعجن العجين.

قطع من ثلث له، وتقسيم هذا الجزء إلى عدة كرات وتخزينها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. تبقى العجينة لمدة 20 دقيقة، ومكان في الثلاجة.

تغطية الجزء السفلي من ورقة الخبز العفن. نشر قطعة من العجين من الثلاجة على الجزء السفلي من النموذج وجعل مصدات الصغيرة. أعلى مع مربى ويرش العجين من الثلاجة، المبشور على مبشرة الخشنة.

كعكة يخبز في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 45 دقيقة. الطبق النهائي وتبرد تماما.

4. فطيرة لحم في الهواء الطلق مع التفاح

المكونات

للعجينة:

• 300 غ من الطحين.
• 100 غرام من السكر؛
• قرصة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 100 مل من الزيوت النباتية.
• 80-100 مل من الماء.

لالحشوة:

• 5-6 التفاح.
• 50 غرام من السكر الأبيض.
• 20 غراما من السكر البني.
• 2-3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

إعداد

توصيل الدقيق والسكر والملح ومسحوق الخبز. صب الزبدة وخلط وطحن الكثير من الأيدي. ببطء يضاف الماء، ويعجن عجينة لينة. تشكيلها على شكل كرة، ومكان في وعاء، والغطاء بمنشفة والإجازات، في حين إعداد الحشوة.

قشر قشر التفاح والأساسية ومقطعة إلى قطع كبيرة. في مقلاة، ومناسبة للفرن، يرش في كلا النوعين من السكر. إضافة عصير الليمون مع التحريك باستمرار، وجلب ليغلي على نار هادئة.

ضجة في القرفة الكرمل ويقلب. ثم صب الزيت ويقلب مرة أخرى. صب في مقلاة اعتقلت التفاح الجانب السلبي، يمسك بإحكام بعضها البعض. يطهى لمدة 5 دقائق، ثم ترفع من حرارة.

لفة العجين جولة الخزان، وتغطي مع ملعقة من التفاح وأمثالها حواف داخل العجين. أعلى بالشوكة جعل العديد nadkoly.

ضع كعكة المقبلة في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 30 دقيقة. مباشرة بعد الطبخ طبق، تغطية المقلاة والوجه المعجنات.

5. العجاف كعكة الشوكولاتة الرطبة

المكونات

• 240 غرام طحين.
• 200 غرام من السكر؛
• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• قليل من الفانيليا.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 250 مل من الماء.
• 1 ملعقة طعام من الخل 9٪،
• 5 ملاعق طعام من الزيت النباتي لتزييت +.

إعداد

توصيل الدقيق والسكر والكاكاو، وصودا الخبز والملح والفانيليا. صب الماء البارد والخل والزيت وتخلط حتى متجانسة.

الشحوم صحن الخبز بالزيت ووضع الظهر العجين. تخبز الكعكة في 180 ° C 30-40 دقيقة.

6. كعكة الجزر مع المكسرات العجاف

المكونات

• 100 غرام من الجوز.
• 8 ملاعق طعام من الزيت النباتي لتزييت +.
• 150 غرام من السكر؛
• 200 مل خوخ عصير مع اللب.
• 150 غرام من الجزر.
• 150 غ دقيق.
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
• قرصة ملح.
• قليل من الفانيليا.

إعداد

قليلا البني المكسرات على مقلاة جافة، ثم ختم لهم بسكين أو لكمة قليلا في الخلاط. مزيج الزبدة مع السكر. إضافة عصير، الجزر، المبشور على مبشرة الخشنة، والمكسرات وتخلط.

كتلة كاملة من الدقيق وصودا الخبز (إطفاء مع عصير الليمون) والملح والفانيليا. مزيج دقيق الخليط وتصب في شكل مدهون.

تخبز الكعكة في حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم انها تبرد تماما.

7. البرتقال لحم فطيرة

المكونات

• 150 مل عصير البرتقال الطازج.
• 130-150 غرام من السكر؛
• 150 مل من زيت لتزييت +.
• المبشور 2 ملعقة شاي قشر البرتقال.
• 30 مل خل التفاح.
• 300 غ من الطحين.
• قرصة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 2 ملاعق طعام من الماء.

إعداد

فاز مع خلاط عصير البرتقال والسكر والزبدة وتلذذ. يجب أن يذوب السكر. الاستمرار في خفق البيض، إضافة الخل، وبعد ذلك - خليط من الدقيق منخول والملح. تواصل مع ماء الصودا، وتصب في الخليط ويخلط جيدا.

تغطية شكل من أشكال الرق وفرشاة مع الزبدة. وضع العجين وضعها في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 30 دقيقة. للتحقق من جاهزية كعكة، تضاف مسواك في ذلك: أنها ينبغي أن يخرج نظيف. دروس من الفرن المعجنات تبرد تماما.

8. فطيرة لحم مع التفاح على عصير التفاح

المكونات

• 150 غرام من السكر؛
• 200 مل عصير التفاح.
• 100 مل من زيت لتزييت +.
• 260-330 غرام طحين.
• 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز.
• 2 التفاح.
• حفنة من التوت البري والتوت الأخرى - اختياري.

إعداد

حل السكر في عصير التفاح. صب الزبدة ويقلب. يضاف الدقيق ومسحوق الخبز وتقديمهم إلى التجانس التام. سوف يكون العجين المائي.

قطع التفاح إلى أرباع وإزالة الأساسية. وينقسم كل جزء إلى شرائح رقيقة. صب الخليط في شكل مدهون ومكان على أعلى من التفاح، اضغط برفق لهم. يمكنك رش التوت العجين.

تخبز الكعكة في 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. الاستعداد للتحقق مع المسواك: ينبغي أن تبقى جافة.

9. العجاف كعكة الشاي حار مع الخوخ

المكونات

• 75 مل + زيت لتزييت.
• 80 غرام من السكر؛
• 3 ملاعق كبيرة من العسل.
• 130-150 مل من الشاي الأسود القوي.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرض،
• 1½ ملعقة صغيرة من القرفة.
• 150 غ طحين + لobvalivaniya.
• 80 ز الخوخ.

إعداد

في مقلاة، وربط الزبدة والسكر والعسل، وضعت على نار معتدلة ويطهى مع التحريك، حتى العسل والسكر المذاب. قليلا يبرد كتلة، إضافة الشاي والصودا ويقلب.

ضجة في الزنجبيل والقرفة. تدريجيا يضاف الدقيق، في محاولة لتحقيق الاتساق على نحو سلس. قطع الخوخ إلى عدة قطع، على محمل الجد لفة في الدقيق، ووضع العجين وتخلط.

النفط طبق الخبز وتصب الظهر العجين. أخبز في 150 درجة مئوية حوالي 1 ساعة. قبل أن تأخذ الكعكة من القالب، تبريده.

10. كعكة الأكبر العجاف مع التفاح

المكونات

• 5 التفاح العصير جدا.
• سكر الفانيليا - الذوق.
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
• 160 غرام طحين.
• 150 غرام من السكر؛
• 200 غرام من السميد.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
• 150 مل من الزيت النباتي.

إعداد

صر التفاح مقشرة على مبشرة الخشنة، ويضاف إليه السكر والفانيليا وصلصة الصويا ويقلب. وصلصة تعطي الفواكه والعصير ضوء طعم مالح. إذا كنت خائفا لهذه التجربة، إضافة قليل من الملح بدلا من ذلك.

توصيل الطحين والسكر والسميد والخبز مسحوق ومسحوق القرفة. تصب في قالب ثالث خليط انتشار الجفاف في النصف العلوي من التفاح. كرر الطبقات. يجب أن تكون الطبقة النهائية الخليط الجاف. سكبه على رأس النفط.

كعكة يخبز في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 40 دقيقة. فعليه أن تبرد تماما حتى يتسنى لجميع طبقات غارقة بشكل صحيح. فمن الأفضل أن المعجنات إجازة في الثلاجة لليلة أو لبضع ساعات.