10 وصفات لكوسة محشوة في الفرن وعلى الموقد
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
إعداد جميلة، القلبية وأطباق لذيذ مع اللحم والفطر والخضروات والأرز والجبن والجبن.
للحشو هو أفضل لاتخاذ الاسكواش صغيرة مع الجلد رقيقة لينة. ثم الخضار لا يجب أن نظيفة.
1. محشوة كوسة باللحم في الفرن
المكونات
- 4 كوسة.
- 400 غراما لكل من اللحم المفروم.
- 1 بصلة.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 2-3 الطماطم.
- 150 غ الجبن الصلب.
- بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
إعداد
قطع الكوسا في النصف بالطول وتتخلص من البذور مع ملعقة. مزيج اللحوم خلاط، المفروم والبصل والملح والفلفل. شريحة الطماطم القطع الكبيرة. صر الجبن على مبشرة الخشنة.
وضع زوارق اسكواش على ورقة الخبز، مدهون. الملح والفلفل والخضروات. الاشياء لهم مع اللحم المفروم والطماطم مقبلات على رأس ويرش الجبن.
كوسة الخبز حوالي 40 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة مئوية. إذا يبدأ الجبن لحرق، مع تغطية الخضروات احباط.
كيف لطهي الكوسة في الفرن. 10 → وصفات حاد
2. كوسة خبز محشوة بالدجاج والفطر والجبن
المكونات
- 1 بصلة.
- 200 غ من الفطر.
- 200 غرام من الدجاج المسلوق.
- 1 الجبن المطبوخ (90-100 غ)؛
- 1 جزرة.
- 2-3 فصوص من الثوم.
- بعض الأغصان من الشبت.
- 4 كوسة.
- بضعة ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 100 مل الجلد كريم.
- 100 غ من الجبن الصلب.
إعداد
شريحة البصل، والفطر، دجاج والجبن المطبوخ إلى مكعبات صغيرة. صر الجزر على مبشرة الخشنة. سحق الثوم والشبت.
قطع الكوسا في عدة براميل من 4-5 سم في الطول. كشط واحد برميل الأساسية ووضعه في نموذج أو على ورقة الخبز، مدهون. موسم لهم مع الملح والفلفل.
في القلي الحرارة عموم النفط وإثارة، ويقلى البصل حتى يصبح طريا. إضافة الجزر ويطهى بضعة دقائق. ثم وضع الفطر والثوم ويقلى لمدة 2-3 دقائق. رمي الدجاج عموم والملح والفلفل. ضجة، صب في كريم ويطهى لبضع دقائق.
إزالة عموم من الموقد، إضافة الجبن والشبت وتخلط جيدا. Nafarshiruyte حشو الكوسة وضعها في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 50 دقيقة. المبشور كوسة يرش الجبن وتخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
5 من كوسة الكعك لذيذ →
3. كوسة محشوة باللحم ويقلى في فتات الخبز
المكونات
- 1 شريحة من الخبز الأبيض.
- 300 غراما لكل من اللحم المفروم.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 1 بصلة.
- 1 كوسة.
- 2 بيضة.
- 100-150 غ فتات الخبز.
- بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
إعداد
نقع الخبز في الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة. مزيج اللحم والملح والفلفل والبصل المفروم المفروم والخبز خففت.
عرض قطع كوسة شرائح من حوالي 1 سم، وقطع لهم من الوسط. بدء حلقة حشو اسكواش.
خفقت البيض مع الملح. كوسة تراجع في خليط البيض ولفة في فتات الخبز. يحمى الزيت في المقلاة ومكان للكوسة.
تقلى الخضار على نار معتدلة لمدة بضع دقائق على كل جانب حتى يتم تغطيتها مع قشرة رودي. ثم مكان على منشفة ورقية لستوك الدهون الزائدة.
14 طبق لذيذ جدا من كوسة →
4. محشوة جبن كوسة في الفرن
المكونات
- 350 غرام الجبن;
- 1 شعاع الشمر.
- 4-5 فصوص من الثوم.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 2 بيضة.
- 3 كوسة.
- 150 غ الجبن الصلب.
إعداد
توصيل اللبن الرائب والشبت المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل. يضاف البيض وتخلط جيدا.
قطع الكوسا في النصف بالطول وتتخلص من اللب. الملح والفلفل القارب الناتجة عن ذلك. الاشياء لهم مع خليط من الجبن ومكان على ورقة الخبز، والرق وضعت.
كوسة يرش الجبن المبشور وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
كيف لطهي الفطائر كوسة: وصفات وأسرار أطباق لذيذة →
5. كوسة محشي الطماطم (البندورة) ويخبز في الفرن
المكونات
- 1 كوسة.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 2-3 الطماطم.
- 80 غراما من الجبن الصلب.
إعداد
قطع شرائح كوسة من سمك حوالي 1 سم. كشط اللحم من كل دائرة حتى لا يكون هناك قاع.
نقل سلة الخضار في المقلاة، والرق وضعت. موسم لهم مع الملح والفلفل.
قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة والبدء في الاسكواش لهم. المبشور يرش الجبن وضعها في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
12 وصفات بسيطة للطماطم محشوة →
6. محشوة الدجاج المقلية كوسة
المكونات
- 500 غرام من الدجاج.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة أرض الواقع؛
- ½-1 ملعقة صغيرة من القفزات-suneli.
- ½ شعاع البصل الأخضر.
- 5 فصوص من الثوم.
- 3 بيضات.
- 2 كوسة.
- بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
إعداد
تحويل خلاط اللحم المفروم الدجاج. يضاف الملح والفلفل والكزبرة، والبصل المفروم القفزات-suneli والثوم المفروم. تحريك مطرقة 1 بيضة وتخلط جيدا مرة أخرى.
عرض قطع كوسة شرائح من حوالي 1 سم. قطع منتصف لهم ذلك للحصول على الحلبة.
بدء حلقة حشو اسكواش. فاز البيضة المتبقية والملح. تراجع الكوسا ومكان مرة أخرى في المقلاة مع الزيت الساخن.
على رأس تليين مرة أخرى كوسة حشو وخليط البيض. يطهى على نار معتدلة لمدة بضع دقائق على كل جانب حتى لا يتم تغطية كوسة مع قشرة رودي.
4 وصفة الكافيار اسكواش التي يمكنك التحضير لفصل الشتاء →
7. كوسة محشوة على البخار
المكونات
- 3 كوسة.
- 1 بصلة.
- 1 جزرة.
- بضعة ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- 500 غرام من لحم الخنزير المفروم.
- 1-2 ملاعق صغيرة أي توابل للحوم.
- الملح - حسب الذوق.
- طحين 2 ملعقة طعام.
- 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم.
- 1 لتر ماء.
- 1 باقة من الشبت.
إعداد
شريحة بالعرض كوسة إلى 2-4 أجزاء. إزالة من الناتج برميل اللب. إذا كان هناك البذور والتخلص منها. وجزء من اللب الذهاب إلى حشو.
قطع البصل إلى مكعبات صغيرة وصر الجزر على مبشرة الخشنة. يقلى قليلا البصل في مقلاة مع الزيت الساخن. ثم يضاف الجزر ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
إضافة توابل اللحم المفروم والملح وzazharku و3-4 ملاعق كبيرة من لب كوسة مقطعة. تخلط جيدا و، بدءا من هذا الخليط برميل. وضعها رأسيا في قدر كبيرة.
في مقلاة الزيت نظيف سخن 1-2 والملاعق، واثارة الدقيق تقلى حتى هوى الذهبي. إضافة معجون الطماطم ويقلب جيدا. صب في الماء و، مع التحريك، وجلب لدرجة الغليان صلصة. إذا مقلاة صغيرة، وطهي صلصة في النهجين، وتقسيم المكونات في نصف.
صب كوسة صلصة الطماطم تقريبا حتى أسنانها وعلى نار متوسطة الحرارة جعله ليغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة الخضار تحت غطاء لمدة 40 دقيقة. لمدة 5 دقائق حتى رش محشوة كوسة مطبوخة مع الشبت المفروم.
10 طرق باردة للتحضير لفصل الشتاء الاسكواش →
8. كوسة خبز محشو باللحم والأرز
المكونات
- 100 غرام من الأرز.
- 1 جزرة.
- 1 بصلة.
- بضعة ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- 300 غراما لكل من اللحم المفروم.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 2 كوسة.
- 100 غ من الجبن الصلب.
إعداد
دمل التين. صر الجزر على مبشرة المتوسطة، ودقة فرم البصل. الزيت الساخن لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البصل والجزر ويقلى ثم يضاف حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
خلط اللحم المفروم والأرز وتبريد zazharku والملح والفلفل. قطع الكوسا في النصف بالطول وتتخلص من الوسط. وبناء على طلب من لب الخضار المفروم ويمكن أن يضاف إلى حشو.
وضع زوارق اسكواش على ورقة الخبز مدهون. Nafarshiruyte لهم ويرش الجبن المبشور مع. يخبز في مسخن 190 ° C الفرن لمدة 40 دقيقة.
كوسة متموج "الحرة" في الفرن →
9. كوسة خبز محشوة بالأعشاب والجبن
المكونات
- 3 كوسة.
- بضعة ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- بعض الأغصان من الشبت.
- بعض الأغصان من البقدونس.
- بعض الريش من البصل الأخضر.
- ½ شعاع سبانخ;
- 2 ملاعق طعام من فتات الخبز.
- 2 بيضة.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 1-2 ملعقة شاي الأعشاب الإيطالية أو غيرها من التوابل لذوقك.
- 80-100 غرام الجبن الصلب.
إعداد
قطع بالعرض كوسة الى عدة قطع 4-5 سم في الطول. كشط الأساسية، وترك الجزء السفلي سليمة. سوف تقوم بدورها نوعا من أكواب اسكواش.
النفط منها، وطرح على وعاء وتخبز لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
إذا قطع الكوسا اللحم للأكل البذور وإزالتها. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة وختم جميع الأعشاب.
تقلى اللب والأعشاب في مقلاة مع الزيت الساخن. أدخل الفتات والبيض للضرب ويطهى مع التحريك من حين لآخر، حتى لا يتم أمسك البيض. إضافة حشو مع الملح والفلفل وخليط من الأعشاب والجبن المبشور. كوك مع التحريك باستمرار، حتى ذاب الجبن.
انتشار حشو خبز في الاسكواش وضعها في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.
5 وصفات المربى الأصلي من الكوسة →
10. محشوة كوسة مع الأرز والخضار ومطهي في صلصة الطماطم
المكونات
- 200-300 غرام من الأرز.
- 3 الجزر.
- 2 بصل.
- ½ البقدونس.
- بضعة ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 3 كوسة.
- 700 مل من الماء.
- 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم.
إعداد
يغلي الأرز. صر الجزر على مبشرة الخشنة، ويقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقطع البقدونس.
في الحرارة مقلاة الزيت وبرفق يقلى البصل. إضافة الجزر ويطهى بضعة دقائق. في وعاء، والجمع بين الأرز، zazharku، والأعشاب والملح والفلفل.
قطع بالعرض كوسة إلى عدة برميل مماثلة. تتخلص من الجسد، وترك بيدبلاتي رقيقة. الخضروات Nafarshiruyte ومكان تستقيم في قدر كبيرة.
في وعاء آخر غلي الماء، إضافة معجون الطماطم والملح والفلفل ويخلط. ملء صلصة كوسة وجعله ليغلي على نار متوسطة. خفض الحرارة إلى انخفاض ويترك على نار خفيفة، وتغطيتها المزيد من الخضروات 40-50 دقيقة.
انظر أيضا
- كيف لطهي الفلفل المحشو على الوصفة الكلاسيكية →
- كيفية طبخ محشي البطاطا →
- 11 الأطباق الأصلية من الخضروات، والتي يتم إعدادها من دون مشاحنات →
- 2 راتاتوي الكمال صفة في الفرن وعلى الموقد →