11 وجبات خفيفة لذيذة البيرة بالنسبة لأولئك الذين تعبوا من رقائق السرقة
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
1. رقائق Lavash
المكونات
- 1 بيضة.
- القشدة الحامضة 1 ملعقة طعام و 20٪ من الدهون.
- الملح - حسب الذوق.
- 1-2 ملاعق صغيرة من التوابل (يمكنك أن تأخذ الأعشاب الإيطالية، والقفزات-suneli، أو التوابل عالمية أخرى)؛
- بعض الأغصان من الشبت.
- 70 غرام من الجبن الصلب.
- 1 بيتا رقيقة.
إعداد
البيض فاز في القشدة الحامضة ويقلب حتى تصبح ناعمة. إضافة الملح والتوابل والثوم المفروم وتخلط جيدا مرة أخرى.
صر الجبن على مبشرة بخير. ادهني الخبز العربي مع جانب من صلصة الكريما الحامضة وقطع في مستطيلات صغيرة. وضعها على ورقة شهادة جامعية الخبز الموضوعة. يرش كل قطعة من الخبز العربي مع الجبن المبشور.
خبز البطاطا في درجة حرارة 160-170 ° C 5-7 دقائق. قد يستغرق أقل قليلا، لذلك من وقت لآخر بدا في حالة من الرقائق. أنهم بحاجة إلى أن تصبح احمر ومتموج.
كيف لطهي رقائق البطاطا في المنزل →
2. كرات الدجاج في صلصة ترياكي
المكونات
للدجاج:
- 450 غرام من الدجاج المفروم.
- 1 بيضة.
- 2 ملعقة شاي الذرة أو نشا البطاطس.
- بعض الريش من البصل الأخضر.
- 2 فصوص من الثوم.
- 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج.
- 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- قليلا من الزيت النباتي.
- عدد قليل من أوراق الخس.
- 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم.
للصلصة:
- 80 مل من الماء + 2 ملعقة طعام.
- 120 مل من صلصة الصويا.
- 110 غرام من العسل السائل.
- 1 فص من الثوم.
- ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم الطازج.
- 2 ملاعق طعام من الذرة أو نشا البطاطس.
إعداد
إضافة البيض والنشا، والبصل المفروم المفروم (ترك بعض للزينة)، الثوم المفروم والزنجبيل وصلصة الصويا والتوابل. تخلط جيدا وتوضع على ورقة الخبز، ويتأهل. أخبز في 220 درجة مئوية 15-20 دقيقة.
في مقلاة صب 80 مل من الماء وصلصة الصويا والعسل ويضاف الثوم المسحوق والزنجبيل. تمييع النشا في الماء المتبقية وتصب في مقلاة. طهي صلصة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر، حتى يثخن.
إزالة قدر من الحرارة ووضعوه في كرات الدجاج وإرم لها أن تكون مغطاة بالكامل مع الصلصة. تغطية طبق من أوراق الخس، ووضعها على كرات من الدجاج ويرش مع بذور السمسم والبصل الأخضر المفروم.
وصفات: كرات البطاطا بسيطة →
3. الجبن والبصل حلقات
المكونات
- 2 المصابيح الكبيرة؛
- 3-4 شرائح رقيقة جبنة موتزاريلا (أو جبن الآخر الذي يذوب جيدا)؛
- الزيوت النباتية - للقلي.
- 250 غ من الطحين.
- 5 بيضات.
- 230 غرام من فتات الخبز.
إعداد
نظيفة و يقطع البصل حلقات من سمك حوالي 1 سم. يد منفصلة الحلقات عن بعضها البعض. قطع كل شريحة من الجبن في 4 شرائط طويلة. خذ اثنين من حلقات البصل ومكان واحد واحد صغير، داخل ثانية. بينهما إرفاق شرائح من الجبن. كرر الشيء نفسه مع بقية البصل وتخزينها في الثلاجة لمدة ساعة.
يحمى الزيت في مقلاة عميقة. وينبغي أن يكون كافيا لحلقات البصل تطفو بحرية في ذلك. وضع قليل من الزيت في الماء إذا كان هيسيد، ثم تسخينها إلى درجة الحرارة المطلوبة.
نشر الدقيق والبيض وفتات الخبز للضرب على أوعية منفصلة. كل لفة حلقة في الدقيق، ثم تراجع في خليط البيض، ولفة نهاية في فتات الخبز. لحلقات غالبا ما حذفت في الزيت الساخن وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.
وضعها على منشفة ورقية لستوك الدهون الزائدة. خدمة الجبن والبصل حلقات مع صلصة الطماطم أو صلصة حار.
7 بسيطة ومن الوجبات الخفيفة الجبن بارد البيرة والنبيذ وأي شيء →
4. الكعك الثوم والجبن
المكونات
- 200 غرام من الانتهاء خميرة العجين;
- 3 ملاعق طعام من الزبدة.
- 2-3 فصوص من الثوم.
- بعض الأغصان من البقدونس.
- 100 غرام من جبنة موتزاريلا (أو جبن الآخر الذي ذاب أيضا).
إعداد
قطع العجين إلى قطع صغيرة 2-3 سم وتوضع في وعاء. إضافة لهم الزبدة المذابة، والثوم المفروم والبقدونس المفروم والجبن المبشور وتخلط جيدا. وهو أكثر ملاءمة للقيام بذلك يدويا.
في كل أشكال المقصورة للخبز الكعك وضع ما يقرب من 3 قطع الاختبار. وضع نموذج في مسخن 190 ° C الفرن لمدة 15 دقيقة. خدمة فات الساخنة.
وجبة خفيفة ساخنة مع البيرة: kudyabliki مع الدجاج المفروم ولحم الخنزير المقدد →
5. الجمبري المقرمش
المكونات
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة.
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- ارضية 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- الملح - حسب الذوق.
- 300 غرام من الجمبري مقشر.
- 200 غرام من فتات الخبز.
- الزيوت النباتية - للقلي.
إعداد
مزيج النشا وعصير الليمون والملح والفلفل. يمكنك أن تأخذ التوابل وغيرها من اختيارك. صب هذا الخليط في الروبيان، وإثارة وإجازة لمدة نصف ساعة. ثم لفة ويقلى الروبيان مخبوز في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
كيفية طبخ الروبيان: الرقة وصفة والحياة القرصنة →
6. مصغرة كروكويتيس القرنبيط
المكونات
- 350 غرام من القرنبيط النورات.
- الملح - حسب الذوق.
- 1 بيضة.
- 70 غ من فتات الخبز.
- بعض الريش من البصل الأخضر.
- 70 غرام من الجبن الصلب.
- 2 فصوص من الثوم.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- القليل من الزيت النباتي.
إعداد
خفض القرنبيط في الماء المغلي المملح لمدة 2 دقيقة. إزالة البراعم مع ملعقة فترة زمنية محددة ويقطع بسكين. وضعها في وعاء، يضاف البيض للضرب، فتات الخبز والبصل المفروم والجبن المبشور والثوم المفروم والملح والفلفل. تخلط جيدا وتخزينها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
تشكيل مزيج من اسطوانات صغيرة ووضعها على ورقة الخبز مدهون. إرسال مسخن 200 ° C الفرن لمدة 8-9 دقائق. ثم انتقل كروكويتيس الخضار والشواء لا يزال على نفس القدر من الوقت.
كل أسرار البطاطس مثالية →
7. البصل البرغر مع اللحم المفروم
المكونات
- 450 غ من لحم البقر المفروم.
- الملح - حسب الذوق.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 2-3 فصوص من الثوم.
- 1 بصلة كبيرة.
- 100 غرام من جبنة شيدر.
- 120 غرام طحين.
- 5 بيضات.
- 150 غ من فتات الخبز.
- الزيوت النباتية - للقلي.
إعداد
مزيج مفروم مع الملح والفلفل والثوم المفروم. يمكنك أن تأخذ وغيرها من التوابل لذوقك. البصل تقشر وتقطع إلى حلقات من حوالي 1 سم سماكة. يد فصلها عن بعضها البعض.
في كل حلقة ضع حوالي ملعقة كبيرة من اللحم المفروم وتوزيعه على "سلة" البصل. وضع اللحم إلى مكعبات صغيرة من الجبن والغطاء مع ملعقة أخرى من حشو. اضغط لأسفل حشو يديه، حتى انه لم يخرج من منطقة القوس. كرر الشيء نفسه مع الحلقات الأخرى.
لفة كل حلقة في الدقيق، وتراجع ذلك في البيض للضرب ولفة في فتات الخبز. ثم تراجع مرة أخرى إلى البيض ولفة في فتات الخبز. أجزاء حلقة تكمن في الزيت الساخن ويطهى على نار متوسطة لحوالي 5-6 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
وضعها على منشفة ورقية لستوك الدهون. خدمة البرغر مع الصلصة أو الصلصة الحارة.
وجبات خفيفة صحية: خبز مع الجبن "زهرة" من البصل →
8. فيليه الدجاج في صلصة BBQ
المكونات
- 1 صدور الدجاج.
- 120 غ من فتات الخبز.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 300 غرام من صلصة الشواء.
إعداد
قطع الثدي عبر الألياف إلى عدة قطع. مزيج فتات الخبز مع الملح والفلفل. يمكنك إضافة التوابل من اختيارك.
الدجاج تراجع في صلصة الشواء ولفة في فتات الخبز. صب على ورقة الخبز، والرق وضعت، ووضع في مسخن 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ثم فرشاة قطع الدجاج على الجانبين من صلصة وتخبز لمدة 10 دقيقة أخرى.
10 طرق بارد لطهي أجنحة الدجاج في الفرن وفي عموم →
9. بروشيتا الثوم مع الطماطم والريحان
المكونات
- 1 الرغيف الفرنسي.
- 1-2 فصوص من الثوم.
- بضعة ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- 3 الطماطم (البندورة).
- بضعة أغصان الريحان.
- 150 غ الجبن الصلب.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
إعداد
قطع شرائح الرغيف الفرنسي. قطع الثوم إلى نصفين وفرك لهم شرائح من الخبز على كلا الجانبين. وضع الرغيف الفرنسي على ورقة الخبز ورذاذ مع النفط.
قطعي الطماطم إلى نصفين، والبذور إزالة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. مزجها مع المفروم ريحانوالجبن المبشور والبهارات وقليل من الزيت. يترك لمدة 10 دقائق.
ثم وضع ملعقة كبيرة تقريبا من هذا الخليط لكل شريحة من الرغيف الفرنسي. بروشيتا أخبز في 180 درجة مئوية لمدة عدة دقائق حتى ذاب الجبن.
8 السندويشات الساخنة الأصلية من الطهاة →
10. البيض محشوة في الخليط
المكونات
- 15 بيضة.
- 120 غرام طحين.
- 50 غ من فتات الخبز.
- الزيوت النباتية - للقلي.
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 2 ملعقة طعام من الخردل.
- 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
إعداد
غلي البيض 12 من الصعب المغلي ونظيفة. قطع منها في النصف بالطول وفصل صفار من البيض. تغلب بخفة البيض النيئ المتبقية. البروتينات لفة في الدقيق، وتراجع في خليط البيض ولفة في فتات الخبز.
تقلى أجزائها في الزيت الساخن لحوالي 2-3 دقائق. ثم مكان على منشفة ورقية لستوك الدهون الزائدة.
للصفار، إضافة المايونيز والخردل، والصلصة الحارة والملح والفلفل وتخلط جيدا. صب هذا الخليط في كيس الطهي والبدء في البروتينات لها المقلية. قبل التقديم، يرش عليها مع الفلفل الحلو.
12 الوجبات الخفيفة البسيطة التي تساعد في أي حالة →
11. رقائق مع الجزر والجبن سلطة
المكونات
- 100 غ من الجبن الصلب.
- 100 غرام من الجزر في كوريا.
- 2-3 ملاعق من المايونيز.
- 1 رقائق العبوة الصغيرة (فمن المستحسن أن رقائق كانت من نفس الحجم)؛
- بعض الأغصان من الشبت.
إعداد
صر الجبن على مبشرة الخشنة أو المتوسطة. يخلط مع الجزر والمايونيز. ضع حوالي ملعقة كبيرة من سلطة على رقائق تلقت ويرش مع الشبت المفروم.
3 وجبات خفيفة البيرة شعبية →
انظر أيضا
- الرسوم البيانية: كيفية التقاط وجبة خفيفة للحليب →
- دليل مفصلة البيرة: ما يخمر البيرة كما مذاقه وشجاع يختلف عن بورتر →
- كيفية تخزين البيرة، وأنه لم يفقد مذاقه →
- كيفية صب البيرة →