4 أطباق بسيطة وصحية من اليقطين
طعام / / December 19, 2019
هذه المرة العروض Layfhaker اليقطين نسخة من الحمص والمالح وعصيدة من دقيق الذرة الحلوة والعصائر الابتدائية.
1. اليقطين الحمص
المكونات
- 1 كوب من خبز المهروسة اليقطين;
- 1 كوب مغلي الحمص.
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- 2 ملاعق طعام من الطحينة (الطحينة)، أو زيت السمسم.
- 2 ملعقة طعام زيت الفول السوداني.
- 1 رأس مشوي هو الثوم.
- 2 ملعقة شاي عصير الليمون.
- ¹ / ₂ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ¹ / ₂ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
إعداد
تحتاج أولا إلى خبز القرع والثوم. للقيام بذلك، تسخين الفرن إلى 200-210 درجة مئوية، وتنظيف اليقطين من قشر ومقطعة إلى قطع صغيرة. صب على ورقة الخبز، والخبز ورقة وضعت. إزالة قشور من الثوم وإضافتها إلى اليقطين. معطف الخضار مع زيت الزيتون ويرش بالملح وإرساله في الفرن لخبز.
ضع في الخلاط جميع المكونات ما عدا الفلفل الحلو وPeremel حتى تصبح ناعمة. إذا كان الحمص سميكا جدا، إضافة القليل من الماء (أقل من 1 ملعقة صغيرة في كل مرة) ثم خفقت.
عندما تخدم، رش مع الحمص مع زيت الزيتون ويرش مع الفلفل الحلو. إضافة شرائح مقدد من lavash المجففة.
2. المملحة عصيدة من دقيق الذرة اليقطين
المكونات
- ¹ / ₂ 2 كوب حليب.
- 2 كوب من الماء.
- دقيق الذرة 1 كوب.
- 1 كوب هريس اليقطين.
- 2 ملعقة طعام جبن كريم - على الطلب؛
- ¹ / ₄ ملعقة صغيرة من القرفة.
- ¹ / ₄ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرض،
- الملح والفلفل - لطعم.
- ⅛ كوب جبنة البارميزان المبشور.
- قطع من الدجاج المشوي ولحم البقر ولحم العجل أو براعم بروكسل، المبشور البارميزان أو الجبن أخرى - للزينة.
إعداد
صب الحليب والماء في قدر، وجلب ليغلي مع التحريك باستمرار الهالة vsypte دقيق الذرة. إذا عصيدة من دقيق الذرة تحولت سميكة جدا، إضافة القليل من الماء الساخن، والحليب أو المرق.
إزالة الحلوى من الحرارة وإضافة الجبن، اليقطين هريس، والتوابل والملح والفلفل وجبن بارما. مرة أخرى كل تخلط جيدا ويقدم مع إضافات مختارة.
3. الحلو اليقطين عصيدة من دقيق الذرة
المكونات
- ¹ / ₂ 2 كوب حليب.
- 2 كوب من الماء.
- دقيق الذرة 1 كوب.
- 1 كوب هريس اليقطين.
- ¹ / ₄ ملعقة صغيرة من القرفة.
- ¹ / ₄ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرض،
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا - اختياري.
- 2 ملاعق طعام من السكر البني - على الطلب؛
- شرائح التفاح، الجوز المفروم، الفواكه المجففة وعصير القيقب أو العسل - للزينة.
إعداد
صب الحليب والماء في قدر، وجلب الخليط إلى الجزر ويقلب لدقيق الذرة. إزالة من الحرارة، إضافة هريس اليقطين والسكر والفانيليا والتوابل وتخلط جيدا عصيدة.
عندما جدول، إضافة القليل من العسل (شراب القيقب)، والتفاح المفروم وخليط من الفواكه المكسرات أو المجففة.
4. عصائر اليقطين
المكونات:
- 450 غرام من هريس اليقطين.
- 2 كوب الحليب النباتي;
- 2 كوب الجليد،
- 2 ملعقة طعام من العسل أو شراب القيقب.
- 1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيليا، فانيليا أو قرصة.
- ¹ / ₄ الطعام القرفة.
- ¹ / ₄ ملعقة طعام من الزنجبيل الأرض،
- ¹ / ₄ ملعقة جوزة الطيب الأرض،
- ¹ / ₄ ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
إعداد
تخلط جميع المكونات في الخلاط حتى كتلة حريري على نحو سلس.