5 وصفات لذيذة المايونيز الخضار
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
ويمكن إجراء صلصة النكهة من akvafaby، الحليب النباتي، والنشا، والكاجو أو الأفوكادو.
1. المايونيز الصوم على من السائل من البقوليات
وهذا ما يسمى السائل akvafaboy. لا لقضاء بعض الوقت تمرغ والطبخ، واستخدام المعلبة الفاصوليا والبازلاء والحمص. ثم المايونيز جاهز في غضون دقائق.
المكونات
- 150 مل akvafaby (حوالي مثل الكثير من السوائل سوف يكون في حجم وعاء واحد 425 مل)؛
- 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
- ½ 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الخل (التفاح أو الجدول 9٪).
- 350-450 مل من الزيت النباتي.
إعداد
إضافة إلى akvafabe السكر، ملحوعصير الليمون والخل وبخفة خفقت خلاط. الاستمرار في رغوة، صب تيار رقيقة جدا من النفط.
أولا ادخل النفط 350 مل. إذا تبين المايونيز المائي، صب ما تبقى وخفقت معا. لمزيد من النفط، وأثخن سيكون المزيج. بحيث الاتساق يمكن تعديلها لترضيك.
إذا كنت تستخدم الفاصوليا الحمراء، المايونيز هو الأرجواني قليلا. على السائل من اللوبيا البيضاء، والبازلاء أو صلصة الحمص تتحول الأبيض.
من المفيد بالمثل🧐
- ما يمكن أن يحل محل البيض في المخبوزات والسلطات وشرحات
2. المايونيز صومي على الحليب النباتي
الحليب يمكن أن تستخدم أي، على سبيل المثال دقيق الشوفانوفول الصويا، الأرز، البندق (مثالية اللوز).
المكونات
- 100 مل من الحليب النباتي.
- 200 مل من الزيوت النباتية.
- الخردل 1 ملعقة صغيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض - اختياري.
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون أو الخل 9٪.
إعداد
الحليب المبردة والزبدة تحول خلاط في كتلة واحدة متجانسة.
إضافة الخردل والسكر والملح والفلفل الأبيض، وعصير الليمون أو الخل. خفقت حتى صلصة حتى يثخن.
السيطرة على أطباق جديدة🥗
- وصفات 16 لحم التي هي بالضبط مثلك
3. المايونيز العجاف مع النشا
لا يكاد ستكون مميزة هذه الصلصة من المتجر.
المكونات
- 200 مل من الماء.
- 1½ ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة شاي خردل;
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون أو الخل 9٪،
- 200 مل من الزيت النباتي.
إعداد
يغلي في عموم حوالي 150 مل من الماء. الحل النشا السائل المتبقية. التحريك باستمرار، صب في الماء المغلي، والسماح للخليط رشاقته. تبريده لدرجة حرارة الغرفة.
إضافة السكر والملح والخردل، عصير الليمون أو الخل والزيت. خفقت الخلاط حتى تصبح ناعمة.
تجربة🍔
- الوجبات السريعة 10 وصفات العجاف، والتي يمكنك القيام به في المنزل
4. صومي الكاجو المايونيز
نحن الكاجو الدقيق طعم دسم. ليس من المستغرب أن يتم الحصول على المايونيز من هذه المكسرات ببساطة مدهشة.
المكونات
- 150 غ من الكاجو الخام؛
- 1-2 فصوص من الثوم.
- 1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح ونصف.
- قرصة من السكر - اختياري.
- 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- 3-4 ملاعق كبيرة من الماء.
إعداد
نقع الكاجو في الماء طوال الليل. ثم، واستنزاف والثوم إضافة عصير الليمون والملح والسكر والزيت والماء. خلاط تحقيق متجانسة.
إذا المايونيز وسوف تجد كثيف، أدخل أكثر من ذلك بقليل الماء.
محاولة🍅
- 11 الأطباق الأصلية من الخضروات، والتي يتم إعدادها من دون مشاحنات
5. المايونيز العجاف مع الأفوكادو
والأفوكادو إعطاء صلصة نسيج دسم وهوى الأخضر الجميل.
المكونات
- 1 الأفوكادو الناضجة الكبيرة؛
- 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون.
- 200 مل من الزيت النباتي.
إعداد
Pyuriruyte خلاط أفوكادووالسكر والملح وعصير الليمون. صب كتلة النفط وخفقت حتى سلس.
انظر أيضا🍛😍🥗
- دليل مفصل للحليب
- 20 عبوات، التي من شأنها تحسين طعم أي سلطة
- ما يمكن أن يحل محل المايونيز: 14 خيارات الأصلية
- 4 وصفة المايونيز محلية الصنع، والتي الأذواق من مخزن
- 4، والطريقة المثلى لطهي صلصة أيولي