5 نصائح لمساعدتك في اختيار النبيذ جيدة

اختيار أكثر لذيذ والنبيذ هو حق لكم أمر صعب.

التركيز على المكافآت سوف تقرأ على التسمية ليست دائما يستحق كل هذا العناء. منح الخبراء ميداليات من النبيذ والاحتفال النكهات غير عادية والخمور لا يجوز لك مثل. ومع ذلك، فإن أهم شيء - تفضيلات طعم الخاصة بهم.

ولكن ما يجب عليك أن تبحث لالتقاط النبيذ الجيد؟

1. الالتفات إلى التسمية

تصميم جميل ومفهوم المألوف لم يتحدث عن ما يدور في داخل الزجاجة.

معلومات عن التسميات من أهم - هو منتج، منطقة المنشأ والعنب متنوعة. - الأكثر الشيء المهم. دعونا نقول لكم مثل بلان استرلينيا. تأكد من حاول نفس العنب متنوعة من مصنع آخر، أو في منطقة أخرى.

بعد بعض الوقت سوف تكون قادرة بوعي لاختيار بين أصناف والبلدان. حتى عندما يكون المخزن ليس النبيذ المفضل لديك، وكنت أكثر من المرجح أن كسب شيء جدير بالاهتمام، إذا قمت بإجراء رهان على ثبت المنطقة، متنوعة أو المنتجة.

2. استكشاف تقييم جودة النبيذ في نقاط

إذا كان الساقي المختصة لم عصا حول وشراء زجاجة لتناول العشاء تريد، يمكنك فحص تقييم جودة النبيذ في نقطة.

إذا اخترت النبيذ من المصانع الروسية، يمكنك استخدام دليل آرثر سركيسيان. كل عام يمضي تذوق والمعارض في دليل التقييم.

إذا كنت ترغب في شراء الخمر المستوردة، وتذكر أنه في أوروبا، هناك نظام تصنيف 20 نقطة. ويستخدم، على سبيل المثال، من مجلة الدورق. وهناك أيضا نظام 100 نقطة، روبرت باركر، الذي يستخدم من قبل النبيذ دليل المشاهد. يتم احتساب النقاط من قبل المتذوقون المهنية وفقا لقواعد معينة. إذا كان النبيذ 85 نقطة، وسوف تكون جيدة. إذا كانت أقل من 70، فمن الضروري أن نبحث عن خيارات أخرى.

ولكن من الضروري أن تأخذ في الاعتبار أن العديد من النبيذ، بما في ذلك روسيا، غائبة في التصنيف العالمي. انها ليست عدم وجود الجودة وتفتقر للتنمية في السوق. وبالإضافة إلى ذلك، النبيذ 100 نقطة قد مثلك أقل من 90 النبيذ.

3. تذكر أن سعر - وهذا ليس دائما مؤشرا على جودة

تكاليف النبيذ تختلف اختلافا كبيرا. سيكون من الأسهل لو كان الثمن هو مؤشر على الذوق السليم - أكثر تكلفة كلما كان ذلك أفضل. ولكن هذا ليس هو الحال. النبيذ نفسه يمكن أن تكون مختلفة في اثنين من المتاجر المجاورة. التكلفة الإجمالية على الرف هي تعتمد اعتمادا كليا على تاجر التجزئة.

ل300-400 روبل سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة يمكن شراء النبيذ الجيد. وقبل بضعة سنوات مضت أجرينا تذوق النبيذ ل 250 روبل. لم 90٪ لا أحب ذلك، ولكن تحولت 10٪ منهم إلى أن تكون جديرة تماما.

إذا كنا نتحدث عن الخمور المستوردة، والزجاجات، والتي في اسبانيا 1-2 يورو، ونحن باعوا ب 800 روبل. حول ما قدرة يمكن أن يكون هناك خطاب؟

4. نلقي نظرة على بلد المنشأ

أصبحت بعض الدول لفترة طويلة نوع من العلامة التجارية. كنا نعتقد أن فرنسا وايطاليا واسبانيا جودة النبيذ لا يخيب. ولكن العديد من الفرنسية والايطالية الخمور، ونحن مبالغا فيه للغاية.

لذلك، من أجل التصدير في كثير من الأحيان لا يذهب جدا النبيذ الجيد والنبيذ عالية الجودة حقا نفس الإيطاليين يفضلون شرب أنفسهم. في كثير من الأحيان قد يكون النبيذ من أوروبا أقل جودة من النبيذ من الفئة بنفس السعر من بلدان العالم الجديد. على سبيل المثال، في الولايات المتحدة والنبيذ الرخيص يمكن أن يكون من أعلى مستويات الجودة، لذلك أن المنتجين لا تستطيع تحمله.

الكشف عن تاريخ تشيلي. مرة واحدة يتم بيع جودة في روسيا من النبيذ التشيلي كانت جيدة جدا. ولكن مع ازدياد شعبية بدأت تعاني من الجودة، وذلك في نطاق السعر الميزانية هناك العديد من النبيذ سيئة علنا.

على سبيل المثال شيلي ليست واحدة فقط. يحدث مماثلة مع الخمر الإيطالية الإيطالية. المشترين الروس الخمرة يأتي ويقولون انهم بحاجة الى مليون زجاجة، ولكن في 75 سنتا أو يورو واحد. مثل هذا العدد الكبير من الخمر الإيطالية من الشركة المصنعة في كثير من الأحيان لا، ولكن الذين يرفضون مليون يورو؟

الشركة المصنعة بطريقة أو بأخرى "namutili" النبيذ والكتابة على زجاجة، انها CHIANTI. في الواقع، إلى ما يسمى النبيذ في ايطاليا تحتاج إلى الحصول على شهادة.

5. تذكر أن الفلين الطبيعي - ليس من المهم

ويعتقد أن النبيذ الجيد يحتاج إلى توصيله الفلين الطبيعي. هذه الأسطورة، التي يعتقد ليس فقط في روسيا. أيضا، فإن الكثيرين يعتقدون أنه من المستحيل زجاجة تسد سدادة الفلين مكتل أو غطاء من البلاستيك أو المسمار.

ولكن النبيذ هو أكثر من ذلك بكثير أثرت ليس التكنولوجيا، وهو مصنوع من المكونات، ثم مدى صدر فيه. حتى النبيذ مكلفة جدا ويمكن توصيل قابس من مجموع ضغط. ولكن واحدة في الفلين الطبيعي عشر، الذي يعتبره الكثيرون أفضل، وسوف تجلب النبيذ في المعركة المرض زجاجة الفلين التي لم يتعلموا بعد.

لقد تحولت بعض الشركات المصنعة لأنابيب البلاستيك، والتي لا يكون لها أي تأثير سلبي على النبيذ. أنبوب حلزوني - كبير للخمور الشابة التي في حالة سكر خلال 3-5 سنوات بعد الإنتاج. وتابعت المصنعين في أستراليا ونيوزيلندا ودول أخرى.