النكهة 8 وصفات صلصة الجبن

التوابل السائلة مع كريم والقشدة الحامضة والثوم والفطر، والأفوكادو، وستجعل ليس فقط أطباق لذيذة أكثر.

1. صلصة الجبن "صلصة"

المكونات

• 1 ملعقة طعام من الزبدة.
• 1 ملعقة طعام من الطحين
• 150 مل من الحليب.
• 150 مل الخضار أو مرق الدجاج.
• 100-150 غرام من جبنة شيدر.
• جوزة الطيب - اختياري.
• مسحوق الفلفل الحار - اختياري.

إعداد

تذوب الزبدة في مقلاة على درجة حرارة منخفضة. يضاف الدقيق ويقلب، ويطهى لمدة 30 ثانية. إزالة من الحرارة، وهو تيار رقيقة، مع التحريك باستمرار، صب الحليب الدافئ في البداية، وبعد ذلك - المرق الحار.

مرة أخرى، ووضع المقلاة على الموقد. دون وقف التدخل الوزن، وجعله ليغلي ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى سميكة. ضجة في المبشور ناعما جبنويحرك حتى يذوب تماما ويطهى بضعة دقائق.

صلصة يمكن إضافة جوزة الطيب أو الفلفل الحار الأرض قليلا الفلفل.

2. صلصة الجبن دسم

المكونات

• 200 مل من كريم مع محتوى الدهون 15-20٪.
• 180 غرام من الجبن في كتل.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
• ½ ملعقة صغيرة بهار "الأعشاب الإيطالية".
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 50 غرام من أي الجبن الصلب.

إعداد

صب كريم في مقلاة صغيرة، إضافة الجبن شرائح والزبدة وتوضع على نار هادئة. ضجة خفقت حتى القطع بحل تماما.

جلب لوزن يغلي، vsypte "العشب الإيطالي" والفلفل والجبن المبشور ناعما. تحريك صلصة ينضج مدة 2-3 دقائق أخرى، حتى والاتساق له لن تكون موحدة تماما.

3. لاذع صلصة الثوم والجبن

المكونات

• 50 غرام من أي الجبن الصلب.
• 3 فصوص من الثوم.
• بعض الأغصان من الشبت.
• ¼ الفلفل.
• 100 غرام من جبنة كريم لينة.
• 1 ملعقة طعام من الكريما الحامضة.

إعداد

صر الجبن على مبشرة الخشنة، ختم ثوم، الشبت والفلفل الحار. Pyuriruyte كل ما يلزم من المكونات الخلاط.

4. القشدة الحامضة وصلصة الجبن

المكونات

• 2 بيضة.
• 100 غرام من كريم الدهنية.
• 50 غرام من أي الجبن الصلب.
• 1 ملعقة طعام من الزبدة.
• 1 ملعقة طعام من الطحين
• 60 مل من كريم، 30٪ من الدهون.

إعداد

خلاط كهربائي، فاز البيض والقشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة. إضافة الجبن المبشور ناعما ويخلط جيدا.

زبدة تذوب في مقلاة، طبخ ويضاف الدقيق مع التقليب لمدة 30 ثانية. تصب في كريم ومحاولة لجعل متجانسة الشامل. ثم يضاف الزبادي مزيج الجبن ويقلب، ويحل الجبن.

5. صلصة الجبن مع الأفوكادو والنعناع

المكونات

• 1 الأفوكادو.
• اغصان النعناع إلى حد ما.
• ½ الليمون أو الجير.
• الملح - حسب الذوق.
• 150 غ من جبنة كريم لينة ذاب.

إعداد

خفقت خلاط أفوكادووأوراق النعناع والليمون أو عصير الليمون والملح. ثم يضاف الجبن وصلصة، خفقت مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

6. صلصة دسم مع ثلاثة أنواع من الجبن

المكونات

• 200 مل من كريم، 30٪ من الدهون.
• 100 غرام GORGONZOLA.
• 100 غرام من الجبن.
• 100 غرام من جبنة البارميزان.
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.

إعداد

صب كريم في مقلاة ودافئة قليلا على نار معتدلة. إضافة قطع صغيرة من GORGONZOLA وتوزيعها بالتساوي لهم في السائل. ثم وضع الجبن انهارت ويقلب، يطهى لمدة بضع دقائق.

ضجة في البارميزان المبشور ناعما ويطهى حتى يذوب. الموسم صلصة مع الفلفل والزعتر ويطهى بضعة دقائق.

7. صلصة الجبن دسم مع البصل

المكونات

• 1 مصباح;
• 2 فصوص من الثوم.
• 1 ملعقة طعام من الزبدة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
• 100 غرام Dorblu.
• 200 مل من كريم، 20٪ من الدهون.
• بعض الأغصان من الشبت.

إعداد

قطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقطع الثوم. سخني مقلاة في كلا النوعين من النفط وتقلى الخضار حتى شفافة.

إضافة الجبن انهارت وكريم ويطهى مع التحريك، على نار متوسطة لتذوب الجبنة. قبل التقديم، يرش في صلصة الشبت المفروم.

8. صلصة الجبن مع الفطر والبصل

المكونات

• 1 بصلة.
• 150 غ الفطر.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
• 250 مل من الحليب.
• 100 غرام من الجبن في كتل.
• الملح - حسب الذوق.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.

إعداد

شريحة البصل والفطر إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة مع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الزيت الحار لهم حتى تكتسب اللون البني الذهبي لينة و.

يضاف الحليب والجبن المبشور ناعما ويطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب الجبن. صلصة يتبل بالملح والفلفل.