الرنجة 9 صفة تحت معطف فرو من الكلاسيكية إلى تجارب جريئة

5 نصائح

1. للسلطة يمكن أن تشتري الجاهزة فيليه سمك الرنجة أو السمكة بأكملها لخفض الانتاج. ال هذا المقال سوف تجد ثلاث طرق بسيطة من القطع.
2. يجب غلي الخضروات حتى تصبح طرية والبيض - من الصعب المغلي.
3. البنجر هو أفضل لطهي الطعام بشكل منفصل عن غيرها من الخضروات، حتى لا تلطخ بها. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت لا تعرف الزوجين أسرارسيتم طهيها بقية أطول.
4. إذا وصفة طبية ضرورية لفرك البطاطس، إستخلص بالإغلاء سترة لها.
5. ويمكن إجراء لذيذ المايونيز سلطة مستقل أو استخدامها بدلا من ذلك الصلصات الأخرى.

1. الرنجة الكلاسيكية تحت معطف الفرو

طبق تقليدي، والتي بدونها لا يستطيع الكثير من تخيل الجدول العام الجديد.

المكونات

• 2 البنجر.
• 2 الجزر.
• 3-4 البطاطا.
• 3 بيضات - على الطلب؛
• 1 مملح الرنجة.
• ½ البصل.
• الملح - حسب الذوق.
• بضعة ملاعق من المايونيز.

إعداد

غلي البنجر والجزر والبطاطا حتى تصبح طرية. في حالة استخدام البيض وسلقها المسلوق. الرنجة الانقسام.

تنظيف الخضروات والبيض والمبردة وصر لهم على مبشرة الخشنة. قطع فيليه السمك إلى مكعبات صغيرة، والبصل - قطع صغيرة جدا.

تتكون الطبقة الأولى من الرنجة أو البطاطا. إذا كنت تبدأ مع البطاطا، سيكون من الأسهل لفرض سلطة الجاهزة: سوف مكعبات السمك يكون، كما تم اغلاق ذلك.

على الطبقة الأولى وضع القوس. إذا تحت البطاطا والملح طفيفة المكونات و- عند الطلب - الشحوم مع المايونيز. كان انتشار على رأس الرنجة أو البطاطا، اعتمادا على المنتج الأول، والمايونيز.

إذا كنت تستعد لديه سلطة مع البيض ووضعها والملح على محمل الجد. ثم توزيع الجزر وتليين مع المايونيز. يجب أن تكون أعلى البنجر والمايونيز.

إزالة سلطة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل، بحيث غارقة بشكل صحيح.

2. الرنجة تحت لفة معطف الفرو

وصفة لهذا الطبق تختلف عن التقليدية. ولكن العرض هو أكثر الأصلي بكثير.

المكونات

• 3-4 البطاطا.
• 3 الجزر.
• 2-3 البنجر.
• 3 بيضات.
• 1 الرنجة المملحة.
• ½ البصل.
• بضعة ملاعق طعام من المايونيز.
• الملح - حسب الذوق.
• بعض الأغصان من البقدونس.
• بضع حبات من الرمان.

إعداد

طهي الخضار حتى تصبح طرية والبيض - المسلوق. تبريد كل نظيفة وفرك على مبشرة الخشنة. الرنجة الانقسام. قطع فيليه السمك إلى مكعبات صغيرة، والبصل - صغير جدا.

تغطية قطع المجلس مع التشبث الفيلم وينحني حول حواف، بحيث لم يذهب. وضع البنجر وسلس بيديك أو ملعقة. بناء على طلب يمكن أن تغطي المايونيز البنجر.

أعلى توزيعها بالتساوي الجزر والمايونيز. تغطية ما يزيد قليلا على نصف البيض والبطاطس الخضار والملح، ووضع البصل.

في القطع الوسط انتشار الرنجة وتليين جميع المايونيز.

من تلك الحافة، حيث ان معظم المكونات، ولفة سلطة تطور والصحافة احباط الحافة. إزالة الطبق في الثلاجة لبضع ساعات للتلقيح.

مقبلات سلطة مع المايونيز، وأوراق البقدونس وحبات العقيق.

يمكنك تقديم الرنجة تحت معطف الفراء في شكل لفات. للقيام بذلك تحتاج إلى قطع البنجر إلى شرائح رقيقة ووضع عليه بقية المكونات.

3. الرنجة تحت معطف الفرو مع موس الشمندر

سوف كعكة على هذه بالتأكيد مفاجأة جميع الضيوف. تحت موس الشمندر، الذي أعد على أساس من الجيلاتين، إخفاء الطبقات المعتادة من الخضروات والأسماك والبيض.

المكونات

• 3-4 البنجر.
• 3 البطاطا.
• 1 جزرة.
• 3 بيضات.
• 1 الرنجة المملحة.
• ½ البصل.
• 1 ملعقة طعام (15 غرام) من الجيلاتين.
• الملح - حسب الذوق.
• بضعة ملاعق من المايونيز.

إعداد

غلي البنجر والبطاطا والجزر حتى يصبح طريا، والبيض - المغلي بشدة. السماح لتبرد وقشر لهم. الرنجة الانقسام.

قطع فيليه السمك شرائح متوسطة، والبصل - صغير. صر البطاطا والجزر والبيض على مبشرة الخشنة. صب الجيلاتين 70-100 مل من الماء البارد.

استبدال طبق للانفصال التي يبلغ قطرها 16 سم. وضع البطاطس على الجزء السفلي وفرشاة مع المايونيز. انتشار على رأس الرنجة والبصل والبيض والمايونيز. ثم وضع الجزر وتغطية خفيفة مع المايونيز.

البنجر المسلوق ختم الخلاط، إضافة 2-3 ملاعق من المايونيز. الحرارة، ولكن لا يغلي غارقة في الجيلاتين وتصب كتلة البنجر. خلاط تحقيق الاتساق على نحو سلس دسم.

إزالة سلطة شكل 16CM ووضع واحد هو 18 سم. ملء الجزء العلوي وجوانب سلطة البنجر اللب وسلس أعلى بسكين أو الملعقة.

إزالة الطبق في الثلاجة ليلة وضحاها. قبل التقديم، إزالة سلطة الحلبة.

4. الرنجة على الخبز تحت موس الشمندر

وخلافا للأطباق السابقة، في هذه الوصفة لا توجد البطاطا والجزر والبيض. تحت جذر الشمندر موس السمك فقط لذيذ.

المكونات

• 1 البنجر.
• 2 ملعقة شاي الجيلاتين.
• 6 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• الملح - حسب الذوق.
• الكزبرة المطحونة - الذوق.
• ¼ الليمون.
• 1 فيليه من سمك الرنجة المملحة.
• 6 شرائح مستطيلة سوداء من الخبز.
• 1-2 شرائح من الليمون.
• بضعة أغصان الريحان.

إعداد

غلي البنجر، باردة ونظيفة. صب الجيلاتين 50-70 مل من الماء البارد.

شرائح البنجر قطع والمايونيز إضافة والملح والكزبرة وخلاط خفقت حتى الاتساق دسم على نحو سلس. صب موس في عصير الليمون ويقلب.

تسخن بلطف الجيلاتين، إضافة لب البنجر وخفقت مرة أخرى.

قطع الرنجة إلى مكعبات صغيرة. قطع قطعة مستديرة من الخبز مع حلقات معدنية. ترك الخبز في شكل ووضعه على الرنجة. صب لب البنجر وضعت في الثلاجة لمدة ساعة. مقبلات مع شرائح الليمون وأوراق الريحان.

هذه الوجبة يمكن ترتيب مختلف قليلا، مما يجعل من القبعات موس:

5. الرنجة تحت معطف الفراء في شكل الفراولة

أن يكون ذلك أسهل، بيرس أسياخ فاتح الشهية غير عادية أو وضع على شرائح من الخبز الأسود.

المكونات

• 1 البنجر.
• 3 البطاطا.
• الملح - حسب الذوق.
• 1 فيليه من سمك الرنجة المملحة.
• ½ البصل.
• بعض الأغصان من الشبت.
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• حفنة من بذور السمسم.
• بعض الأغصان من البقدونس.

إعداد

غلي البنجر والبطاطا حتى تصبح طرية. صر البنجر على مبشرة بخير والضغط. البطاطا المسلوقة، جافة قليلا ويتحول إلى معجون. مزيج الخضار والملح.

قطع الرنجة والبصل إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع الشبت المفروم. جعل من الكعك هريس الخضروات الصغيرة. وضعت في منتصف كل خليط السمك والفراولة شكل، وربط الحواف.

تليين لهم خليط من عصير الليمون والزيت. مصنوعة بذور التوت من بذور السمسم، والأوراق - البقدونس.

6. الرنجة تحت معطف الفرو الخضار دسم على الخبز تارتليت

آخر أداء الأصلي من الأطباق المعتادة.

المكونات

• 1-2 الجزر.
• 3-4 البنجر.
• 150 غرام من الجبن.
• الملح - حسب الذوق.
• 9 قطع مستطيلة سوداء من الخبز.
• قليلا من الزيت النباتي.
• 1 الرنجة المملحة.
• 1 البصل الأحمر.

إعداد

الجزر يغلي والبنجر، باردة ونظيفة. جنبا إلى جنب مع الخضار pyuriruyte جبن كريم خلاط حتى متجانسة. الموسم مع الملح، كما تريد.

وضع هريس في كيس المعجنات وتخزينها في الثلاجة حتى تارتليت الطهي.

للقيام بذلك، وقطع كل شريحة من الخبز الأسمر. تليين شكل من الزبدة للطهي الكعك والخبز يكمن بقوة في الجزء السفلي من كل عطلة. مكان في مسخن 200 ° C الفرن لمدة 10 دقيقة. تبريد الأرغفة جاهزة وإزالتها من القالب.

الرنجة الانقسام. قطع مكعبات متوسطة والبصل فيليه - حلقات أرباع. وضعت في كل سمكة تارتليت ووضعها على بلدها القوس. أعلى بثق كيس هريس المعجنات.

7. الرنجة تحت معطف فرو من البنجر هلام

هذا الطبق - هبة من السماء حقيقية لمحبي التجارب. فاتح الشهية، المطبوخة هذه الوصفة غير عادية، يمكنك لأسياخ الراحة بيرس.

المكونات

• 1 البنجر.
• 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
• 2-4 البطاطا.
• بضعة أوراق من السبانخ.
• الملح - حسب الذوق.
• 1 فيليه من سمك الرنجة المملحة.
• ¼ البصل الأحمر.
• بعض الريش البصل الأخضر.

إعداد

غلي البنجر، وقشر صر على مبشرة بخير. صب الماء الساخن ويضاف الجيلاتين. إثارة وسلالة من خلال غربال على لوحة مسطحة. وضعها في الثلاجة لهلام المجمدة.

البطاطا يغلي طهروا، تبريد والهريس إلى هريس. ختم السبانخ خلاط، إضافة إلى البطاطا وتخلط. المهروسة مع الملح.

قطع الرنجة إلى قطع كبيرة. قمة مع البطاطا المهروسة والسبانخ، وشرائح من البصل وقطع من هلام المجمدة الحمراء والخضراء.

8. الرنجة تحت معطف الفرو مع التفاح

التفاح في يستخدم هذه الوصفة بدلا من البطاطا. على الرغم من أنه من الممكن أيضا أن أضيف، إذا كنت لا أعتقد أن هذا سلطة الخضار بدون. الحموضة الفواكه في أي حال إعطاء الطبق نكهة التوابل.

المكونات

• 2-3 الجزر.
• 2-3 البنجر.
• 6 بيضات.
• 2 التفاح الأخضر.
• 1 الرنجة المملحة.
• 1 بصلة.
• بضعة ملاعق طعام من المايونيز.
• الملح - الذوق.

إعداد

غلي الجزر والبنجر والبيض، باردة ونظيفة. صر لهم والتفاح مقشرة على مبشرة الخشنة. لقطع وقطع الرنجة مكعبات شرائح المتوسطة. يقطع البصل.

ترتيب على سمكة طبق، غطاء معها القوس وفرشاة مع المايونيز. ثم توزيع التفاح والمايونيز والبيض طبقة. مكان على رأس الجزر والبنجر.

طبقة الغلاف المايونيز البنجر سلطة وتخزينها في الثلاجة لعدة ساعات.

9. الرنجة تحت معطف الفرو دون الرنجة

الخيار سلطة نباتي مع الأعشاب البحرية والجبن Adygei.

المكونات

• 3-4 البطاطا.
• 2-3 الجزر.
• 2 البنجر.
• 400 غرام من الأعشاب البحرية.
• الملح - حسب الذوق.
• من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• قليلا من الزيت النباتي.
• 200 غ من الجبن Adyg.
• بضعة ملاعق طعام من المايونيز (إذا كنت لا تأكل البيض، واتخاذ المايونيز الخالية من الدهون).

إعداد

غلي البطاطا والجزر والبنجر. تبريد الخضروات، وغسل وفرك على مبشرة الخشنة. لكل الخضروات، فضلا عن الأعشاب والملح إضافة والفلفل والزبدة وتخلط جيدا. Adygei الجبن فرك على مبشرة الخشنة.

وضع الطبقة الأولى من البطاطا. تليين مع المايونيز. ثم الملفوف انتشارها البحر والجبن والمايونيز والجزر والمايونيز مرة أخرى. أعلى مع البنجر ويشمل أيضا مع المايونيز.

إزالة سلطة النهائية في الثلاجة لبضع ساعات.