كيف لطهي لحوم البقر في الفرن: 10 وصفات مذهلة
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
1. لحم البقر مع صلصة الثوم والنبيذ
المكونات
- 10 فصوص من الثوم.
- 400 مل من النبيذ الاحمر.
- 250 مل من مرق اللحم البقري (مكعب يمكن استخدامها)؛
- 1 ملعقة كبيرة من الذرة أو نشا البطاطس.
- 2 ملعقة طعام من الماء.
- 1،3-1،6 كغم من لحم البقر الخالية من العظم (الخاصرة، الخاصرة، الردف)؛
- الفلفل والملح - حسب الذوق.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
كل فص من الثوم، مقطعة إلى ثلاثة أجزاء.
النبيذ ويغلي المرق، والحد من الحرارة. النشا قابلة للذوبان في الماء، ويضاف إلى المرق. التحريك بسرعة، ليصبح الخليط حتى سميكة. ترك الصلصة لتغذية الطبق النهائي.
قبل إعداد المبردة أو إذابة إجازة لحوم البقر في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة. جعل 8-10 على قطعة من شق صغير مع طرف سكين حاد ووضعها داخل ثوم.
تجفيف اللحم مع المناشف الورقية. الفلفل فرك والملح والزبدة. التفاف طهي اللحم موضوع عبر، وترك ثغرات حوالي 6-8 سم - حتى قطعة ستحتفظ شكله، وسوف الطبق النهائي يكون عصيرا.
صب على رف سلك بحيث كان الجانب على أعلى مع الدهون. في الطابق السفلي في الفرن وضع وعاء عادي، لتصريف الدهون فيه.
اللحم يطهى لمدة 30 دقيقة في 190 درجة مئوية. بعد خفض قوة تصل إلى 100 درجة مئوية، وتترك في الفرن لمدة 1.5-2 ساعة أخرى. أرق شريحة، وأسرع propechotsya.
لحم البقر النهائي، وإزالة من الفرن، مع تغطية احباط وإجازة لمدة 20-30 دقيقة. قطع مرة واحدة ويقدم مع صلصة النبيذ.
تحضير العشاء🍗
- 12 وصفات لحوم الخنزير لذيذ في الفرن
2. لحم البقر حار مع البطاطا والجزر
المكونات
- البطاطا المتوسطة الحجم 7؛
- 450 غرام من الجزر (ويفضل الضحلة)؛
- 1 مكعب مرقة.
- 1 كوب من الماء.
- 700-900 غرام من لحم البقر.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
- الفلفل والملح - الذوق.
إعداد
البطاطا مقطعة إلى أرباع والجزر - قطع كبيرة. إذا كانت الجزرة هي صغيرة، وترك الأمر كله.
الجزء السفلي من وعاء للخبز، مع رش مكعب انهارت. يضاف الماء ويخلط. لحوم البقر الطبخ التعادل سلسلة للحفاظ على شكل قطعة وجعلها أكثر العصير.
وضع اللحم في وعاء للخبز الشحوم فوق. رش مع الثوم والفلفل والملح. ترتيب البطاطا والجزر في جميع أنحاء لحوم البقر. تخبز لمدة 1 ساعة في مسخن 175 ° C الفرن.
محاكمة جميع تركيبات🐟
- 7 الأفكار العظيمة كيفية طبخ سمك الفرخ في الفرن
3. لحم البقر مع صلصة الجبن والقشدة
المكونات
- 500 غرام من لحم البقر.
- 2 بصل.
- 140 غرام من الجبن شبه صلبة.
- 300 مل من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- الملح والفلفل - لطعم.
إعداد
قطع لحم البقر إلى قطع متوسط سمك الإصبع. صد المطرقة. قطع البصل إلى حلقات نصف. فرك الجبن على مبشرة الخشنة. للصلصة، مزيج الحليب مع المايونيز.
وضع اللحم في وعاء للخبز طبقة واحدة. الملح والفلفل. تغطية بطبقة من القوس على ذلك - الجبن. صب الصلصة والخبز لمدة ساعة واحدة على 175 درجة مئوية.
وصفات الاحتفاظ🍖
- كيف لطهي معظم البط العطاء في الفرن: أسرار ووصفات
4. لحم مع البروكلي في صلصة الصويا مع العسل والزنجبيل
المكونات
- 3 فصوص من الثوم.
- 350-400 غرام من القرنبيط.
- 1 كغ من لحم البقر الخالية من العظم.
- 3-4 البصل ساق الأخضر.
- 240 مل من صلصة الصويا.
- 6 ملاعق كبيرة من العسل.
- 45 غرام من السكر البني.
- 60 مل من الزيت النباتي.
- 60 مل من الخل الأرز (يمكن استبدال التفاح).
- 2 ملعقة شاي الزنجبيل المطحون.
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة.
- 1 ملعقة طعام من بذور السمسم - اختياري.
إعداد
الثوم ناعما ختم أو القفز من خلال الصحافة. بروكلي تفكيك إلى زهيرات. قطع لحم البقر إلى قطع مستطيلة من سمك الإصبع، الثوم المعمر - كبير.
صلصة الصويا الاتصال، الثوم والعسل والسكر والزيت والخل والزنجبيل والنشا. صب هذا الخليط من اللحوم (بعض إجازة لالقرنبيط)، نقع حوالي 10 دقيقة.
وضع لحم البقر في طبقة واحدة على الخبز، واحباط وضعت. خبز لفي الفرن على 220 درجة مئوية مدة 15 دقيقة
إزالة اللحوم وإضافة البروكلي وصلصة المتبقية. يطهى لمدة 12-15 دقيقة أكثر.
قبل التقديم، يرش مع الثوم وبذور السمسم.
حاول كما لذيذ🍽️
- كيفية طبخ الدجاج في الفرن: 15 وصفات مذهلة
5. لحم البقر مع الخضار والفطر في النبيذ
المكونات
- 1 كغ من لحم البقر الخالية من العظم.
- 2 الجزر.
- 2 بصل.
- 15-20 صغيرة فطر;
- 5-6 فصوص من الثوم.
- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- الملح والفلفل - لطعم.
- 2-3 أوراق الغار.
- 150 مل من النبيذ الأحمر أو الأبيض.
- بعض الأغصان من الأعلاف الخضراء.
إعداد
قطع لحم البقر إلى قطع متوسطة الحجم والجزر - مكعبات مع الجانب من 2 سم، والبصل - حلقات نصف، والفطر - في النصف. الثوم تمر عبر الصحافة أو ختم في الاتجاه الآخر.
يقلى البصل في ملعقتين من الزيت حتى لونها بنيا ذهبيا، ووضع على لوحة مع ملعقة فترة زمنية محددة. في نفس المقلاة براون الفطر على كلا الجانبين، الموسم ثم مع الملح ويطهى لهم حتى 5-10 دقائق على نار متوسطة، وتغطيتها.
مزيج اللحم مع الثوم والفلفل والملح والزبدة المتبقية. تصب في قالب جنبا إلى جنب مع الجزر وورق الغار. مع تغطية احباط ويخبز لمدة 1.5 ساعة عند درجة حرارة 175 درجة مئوية.
إضافة الفطر والبصل والنبيذ. ترك في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. يقدم هذا الطبق مع الخضر.
الجميع تدهش🥩
- 10 وصفات العصير robryshek في الفرن
6. لحم البقر مع الخردل في احباط
المكونات
- 1 كغ من لحم البقر الخالية من العظم.
- الملح والفلفل - لطعم.
- 150 غ ديجون خردل;
- 45 غرام من السكر البني.
إعداد
تعزيز وصمة عار مع منشفة ورقية. الملح والفلفل.
تغطية صحن الخبز مع احباط. وضع الجانب اللحوم الدهون تصل. الشحوم سميكة ديجون الخردل. بعد بالتساوي مع رش السكر. التفاف احباط بحيث لا ملاصقة أعلى بشكل وثيق.
مكان في مسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. تخبز لمدة 3 ساعات. بعد فتح قليلا احباط وترك اللحم احمر حرفيا 5 دقائق.
عمل في 10-15 دقيقة بعد سحب اللحوم من الفرن.
دلل نفسك🥔🍄
- 7 طرق لطهي البطاطس مع الفطر في مقلاة وفي الفرن
7. لحم البقر مع البطاطا في احباط
المكونات
- 700 غرام من البطاطا.
- 600-700 ز العظم لحم البقر.
- 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- الملح والفلفل - لطعم.
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل لحوم البقر.
إعداد
البطاطس وقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم. تخلط مع الزبدة. يتبل بالملح والفلفل والبهارات إضافة.
تصب في وعاء، واحباط وضعت. ختم حتى يتسنى لجميع المنتجات أغلقت.
تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. بعد فتح احباط. رفض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أكثر.
ترى كيف لذيذة وسهلة🍮
- 12 أفضل وصفات الجبن طبق خزفي في الفرن، multivarka وميكروويف ومقلاة
8. لحم البقر مع الخضار المطبوخة في الفرن
المكونات
- 800 غ من لحم البقر.
- 4 الجزر.
- 2-3 الطماطم.
- 1 بصلة.
- 2 سيقان كرفس;
- 3-4 البطاطا.
- الملح والفلفل - لطعم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي؛
- 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم.
- 240 مل من الماء.
- العرض الأخضر - اختياري.
إعداد
اللحم والجزر والطماطم مقطعة إلى قطع من 1-1.5 سم والبصل والكرفس - أصغر قليلا، والبطاطا - أكبر.
في صحن الخبز وضع اللحوم والخضروات. الملح والفلفل والزيت إضافة، معجون الطماطم، والماء، وتخلط.
ختم كبار احباط أو غطاء ويخبز في حرارة 190 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف، حتى يصبح اللحم لينة.
يقدم هذا الطبق مع أي الأعشاب لترضيك.
تناول المزيد من الخضروات🍅🥕🌶️
- 2 راتاتوي الكمال صفة في الفرن وعلى الموقد
9. لحم البقر مع العسل والزنجبيل في حزمة
المكونات
- 3 الجزر.
- 800 غ من لحم البقر بدون عظم.
- 4 البصل.
- 3-4 فصوص من الثوم.
- 2-3 الجذعية الثوم المعمر العرض؛
- طحين 2 ملعقة طعام.
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرض،
- 1 ملعقة طعام من العسل.
- 240 مل من مرق اللحم البقري (متوفر من المكعب)؛
- 60 مل من صلصة الصويا.
- الأرز المسلوق للتزيين - اختياري.
إعداد
جزر وختم شرائح متوسطة لحوم البقر والبصل - حلقات. ختم الثوم على مبشرة أو تخطي من خلال الصحافة. الثوم المعمر ختم.
مجموعة لتحميص، ضع الطحين والجزر والبصل والزنجبيل والعسل والثوم. صب المرق وصلصة، وإثارة. بعد إضافة اللحم.
انهيار حقيبة كليب ومكان تستقيم في وعاء الخبز مع الجانبين عالية. جعل الجزء العلوي من بضعة ثقوب صغيرة مع المسواك.
تأكد من أن أثناء إعداد حزمة بقيت في موقف واحد وليس يميل الى جانب واحد. تخبز في الفرن لمدة ساعتين في درجة حرارة 160 درجة مئوية.
يقدم هذا الطبق مع الأرز والأعشاب.
تأكد من🍴
- 10 طرق بارد لطهي أجنحة الدجاج في الفرن وفي عموم
10. لحم البقر مع الخضار في وعاء
المكونات
- 400-500 ز العظم لحم البقر.
- 5-6 البطاطا المتوسطة.
- 1 الكرفس.
- 2 الجزر الصغيرة؛
- 1 بصلة.
- الملح والفلفل - لطعم.
- 2 أوراق الغار.
- قليل من البازلاء والفلفل الأسود.
- 500 مل من الماء.
إعداد
اللحوم والبطاطا والكرفس والجزر مقطعة إلى شرائح متوسطة والبصل - صغير. ترتيب لأجزاء الطعام أصيص تعزيز أولا، وبعد ذلك - الخضروات.
يتبل بالملح والفلفل، إضافة ورق الغار والفلفل. ملء مع الماء والغطاء. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 1-1.5 ساعة.
انظر أيضا🍲💡
- 10 أطباق مذهلة لحوم البقر
- كيفية طبخ بسرعة حوم البقر في صلصة الصويا والزنجبيل
- اللحم العصير من لحم البقر في صلصة في وعاء