كيفية طبخ فطائر مع الكرز: التعليمات خطوة بخطوة وصفات مثيرة للاهتمام
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
كيفية تحضير الكرز
تذهب من خلال الكرز، وإزالة جميع التوت مدلل. غسل التوت و إزالتها من العظام. وضع الكرز في الغربال ووضعه فوق المقلاة أو وعاء. ما دمت إعداد العجين مع الكرز عصير stechot إضافية. هذا هو المهم، بسبب وفرة من الزلابية السائلة يمكن raspolztis.
كيفية جعل العجين للفطائر مع الكرز
العجين يمكن أن تكون على استعداد سواء على الماء وعلى منتجات الألبان. ذلك يعتمد على تفضيلات الذوق والمكونات المتاحة. عدة وصفات اختبار يمكن العثور عليها في هذا المقال.
ومع ذلك، تستمد خاصة حساسة ومتجدد الهواء فطائر الكرز من اللبن الاختبار. بالإضافة إلى ذلك، مصبوب العجين بسهولة ولا ينهار.
المكونات
- 200 مل من اللبن الزبادي.
- 1 بيضة.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق طعام من السكر؛
- 400 غرام طحين.
إعداد
مزيج اللبن والبيض والملح والسكر حتى تصبح ناعمة. السكر يمكن أن تضع أقل قليلا، منذ حشو، وسوف تكون حلوة.
ينخل الدقيق. من أجل ذلك إلى المكونات المتبقية في أجزاء، والخلط جيدا بعد كل إضافة. الهجينة جاهزة العجين باليد لعدة دقائق. إذا العصي العجين على يديك، إضافة أكثر قليلا الدقيق.
لفة العجين على شكل كرة، ومكان في وعاء، مع تغطية تتشبث فيلم وإجازة لمدة نصف ساعة. مع هذا العجين يصبح مرونة والزلابية أنفسهم - ليونة.
كيف لطهي حشو ونحت الزلابية
لفة العجين طبقة رقيقة وقطع دوائر باستخدام كوب. أنهم لا zavetrilis في عملية صب الزلابية، يمكنك تغطيتها مع التشبث الفيلم.
قبل وضع الحشوة في دوائر العجين، وانهم في حاجة الى امتداد قليلا في الوسط. على جانبي العجين ينبغي أن يكون أكثر سمكا قليلا.
1. الزلابية الكلاسيكية مع الكرز
المكونات
- 100-150 غرام من السكر؛
- 400 غرام من الكرز.
إعداد
وضعت على كل شريحة من العجين حوالي ½ ملعقة صغيرة من السكر أو أكثر من ذلك بقليل. أعلى 2-3 مع الكرز.
التوت لها أن تضع تحمل السكر إلى أسفل، وهذا هو المكان الذي تم إزالة العظام. حتى امتصاص السكر المتبقية في عصير الكرز، ولن نسمح لالزلابية تفريق.
ثم أعمى بحزم الزلابية الحافة. تأكد من أن عصير من الكرز لم تحصل على حافة العجين. وبسبب هذا، الزلابية raspolztis يمكن أيضا.
4 الكرز فطيرة الخبز بالنسبة للمستخدمين المبتدئين وسادة →
2. الزلابية مع الكرز والفراولة
المكونات
- 200 غ من الفراولة.
- 200 غرام من الكرز.
- 100 غرام من السكر.
إعداد
قطع الفراولة في النصف أو في أرباع إذا كان الكبيرة. وضع العجين على القليل من الفراولة والكرز 1-2، مع رش القليل من السكر وحافة أعمى. وبنفس الطريقة تفعل بقية من الزلابية.
4 الأشياء الجيدة المفيدة، الكرز →
3. الزلابية مع الكرز والجبن
المكونات
- 150 غرام من الجبن.
- 1 صفار البيض.
- 100 غرام من السكر؛
- 250 غرام من الكرز.
إعداد
الهريس الجبن مع صفار البيض حتى يصبح المزيج ناعما. يضاف السكر وتخلط. صب على كل التشكيل من العجين الرائب قليلا و 2 الكرز، أعمى الحافة.
10 وصفات بالجبن لكل ذوق →
4. الزلابية مع الكرز والتوت
المكونات
- 100 غرام من السكر؛
- 300 غرام من الكرز.
- 100 غرام من التوت.
إعداد
وضع على العجين لمدة ½ ملعقة صغيرة من السكر. غطاء مع 2 الكرز و1 التوتأعمى بحزم الزلابية الحافة.
وتراجع لطيف من الجبن والكرز لمدة 15 دقيقة →
5. الزلابية مع الكرز والكشمش
المكونات
- 100-150 غرام من السكر؛
- 250 غرام من الكرز.
- 150 غرام من عنب الثعلب.
إعداد
وضعت على كل شريحة من العجين حوالي ½ ملعقة صغيرة من السكر، 1-2 و3-4 الكشمش الكرز. BLIND الزلابية الحافة.
كيفية طبخ كعكة الرملية مع الكرز →
كيفية طبخ فطائر مع الكرز
المغلي الزلابية أفضل جزء، حتى لا عصا إلى المقلاة. جلب إلى الماء المغلي المملح على محمل الجد. وضع الزلابية وتخلط بلطف. خفض الحرارة إلى متوسطة ويطهى لمدة 2-4 دقائق أخرى بعد تعويم الزلابية. انتهينا فطائر العجين سوف تكون لينة وشفافة قليلا.
الزلابية مع الكرز يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط في الماء، ولكن أيضا لمدة عامين. الشحوم كوب زبدة أو البواخر الخضر الزلابية النفط ومكان على مسافة صغيرة من بعضنا البعض. إغلاق باخرة غطاء ويطهى لمدة 15-20 دقيقة.
A هنا وقال Layfhaker كيفية طبخ فطائر في multivarka والميكروويف.
انظر أيضا
- 9 الكعك مع الفراولة، والتي سوف تختفي من الجدول في دقائق →
- كيفية طبخ الكعك لذيذ مع المربي في الفرن وفي عموم →
- 15 وصفات مع التفاح، والتي من المفيد بالضبط →