كيفية طبخ دقيق الشوفان: تعليمات مفصلة ل
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
ما هو دقيق الشوفان
عصيدة يمكن أن تكون مصنوعة من دقيق الشوفان أو الحبوب. كروبا قبل الطهي غارقة لعدة ساعات والمغلي لفترة طويلة: حوالي 30-40 دقيقة. ولكنها أيضا في نفس الوقت أنفع ولذيذ.
رقائق هي من أنواع مختلفة:
- اضافية عدد 1 - رقيقة، وأكبر وأكثر فائدة من دقيق الشوفان. مدة الطهي 15 دقيقة.
- إضافية № 2 - رقائق رقيقة من حجم أصغر، المغلي لمدة 5-10 دقائق.
- إضافية عدد 3 - رقيقة وصغيرة جدا، ومناسبة لأغذية الأطفال. طهي الطعام بسرعة: 2-5 دقائق.
- هرقل - رقائق سميكة كبيرة، على البخار، وبالتالي أقل فائدة. المغلي لمدة 20 دقيقة.
- رفرف - رقائق سميكة، ولكن أكثر ليونة من تدحرجت الشوفان ويطهى أسرع: حوالي 10 دقيقة.
دائما قراءة التعليمات على العبوة: أنه أشار في الوقت الطهي الدقيق لنوع معين من الحبوب.
في ما نسب دقيق الشوفان الطبخ
عصيدة يمكن أن تكون مستعدة مع الحليب أو الماء. حجم السائل يعتمد على نوع من التناسق تريد:
- لدقيق الشوفان السائل إلى 1 رقائق الحبوب جزء أو اتخاذ السوائل 3-3.5 أجزاء؛
- لشبه لزج - نسبة 1: 2.5.
- للزج - 1: 2.
إلى جزء واحد رقائق يكفي نصف كوب أو جريش الشوفان.
ما يمكن أن تضاف إلى عصيدة
عادة عصيدة مطبوخ مع السكر أو العسل: حصة واحدة - عن ملعقة واحدة من التحلية. لتعزيز نكهة ويمكن أيضا إضافة قرصة صغيرة من الملح وقطعة من الزبدة.
المكونات الإضافية:
- التوت والفواكه والفواكه المجففة.
- المربى.
- الفاكهة المسكرة.
- المكسرات.
- الشوكولاته أو الكاكاو.
- الخضار: الجزر أو اليقطين.
- البهارات: القرفة والقرنفل أو غيرها (الذوق).
كيفية طبخ الشوفان في وعاء
الماء الدافئ أو الحليب. عندما يبدأ السائل ليغلي، إضافة الحبوب أو الحبوب، والتحلية وقليل من الملح. إثارة، وجلب ليغلي الحلوى وخفض الحرارة.
يغلي حتى عصيدة المطبوخة، لا تنسى أن يقلب. ثم يرفع عن النار وتغطى وترك الجلوس لبضع دقائق. في النهاية، إضافة الطبقة، وقطعة من الزبدة وخدمتها.
كيفية طبخ الشوفان في الميكروويف
توصيل رقائق الشوفان لوحة والماء والسكر والملح. ضع في الميكروويف والبخار في قوة قصوى تصل إلى 1.5 دقيقة. ثم إثارة عصيدة وتشغيل الفرن لمدة 20-40 ثانية.
تأكد من أن الشوفان ولا تعمل إذا كان يغلي، ثم، مستعدة تقريبا. تأخذ هذه الفوضى واسمحوا الوقوف، وتغطيتها لعدة دقائق.
لأغراض الطهي الميكروويف هو الأفضل عدم استخدام الحليب: يتم تشغيله بشكل سريع جدا. بل هو أيضا أفضل لاتخاذ رقائق الوجبات السريعة.
كيف لطهي الشوفان كسول
إذا كنت طهي الشوفان في الصباح بالنسبة لك - الفذ، انتقل الليلة. مجرد ملء رقائق الطبخ السريع (خارج 2 № أو 3) مع الحليب الساخن أو الماء، إضافة باقي المكونات، تبرد لدرجة حرارة الغرفة، وإزالة الغطاء وبردت. في الشوفان الليل يمتص كل السائل وعصيدة جاهز. في الصباح سوف يكون فقط لتسخينها في الميكروويف.
وصفات لذيذة لدقيق الشوفان يمكن العثور عليها في هذه المواد:
- دقيق الشوفان على الفطور، والتي يمكن أن تكون على استعداد في الليلة السابقة →
- 3 وصفات عصيدة مع البيض →
- 5 وصفات عصيدة لذيذا لتناول طعام الغداء →