كيفية النظام وطعم النبيذ

في الفيلم، فإننا كثيرا ما نرى والشخصية الرئيسية لفات النبيذ في الزجاج، ورائحة يحدد أن هذا كابرنيه 1941 ويصيح: "أوه، نعم! المحاصيل التي الصيف تحولت إلى أن تكون سيئة للغاية "، وعند هذه النقطة، سمع دويا قويا - وهذا هو الساقي في العالم تفعل rukalitso.

أرتيمي ليبيديف يوزع جميع مراحل طلب وتذوق النبيذ ويعطي بعض الحقائق عن هذا المشروب.

كيفية ترتيب النبيذ

1. عندما تأتي إلى المطعم، جنبا إلى جنب مع القائمة الأولى لديك لإعطاء قائمة النبيذ. اذا كان مكان ريفي، ويمكن العثور عليها مع الجزء الخلفي من القائمة.

2. إذا لم يكن لتطوير تفضيل للخمور، مسترشدة في ذلك السعر. ببساطة تأمر بشيء من النطاق السعري التي لم تكن خنق الضفدع. ثم، على تفضيلات الوقت - على سبيل المثال، هو أفضل أبدا أمر النبيذ الأرمن، لكن اللغة الإسبانية هي دائما جميلة. من ذوي الخبرة، وسوف تفهم أن نوير الشرب بينو وميرلو لا تستطيع، حتى لو كنت عملت من أجل لا شيء، وهذا القرف في 99٪ من الحالات.

3. لا ينخدع اسم المنطقة. أحيانا الناس الذكية يمكن سماع: "أوه، بارولو! هذا هو النبيذ الجيد جدا، وأنا أعرفه! "في العالم المستحيل فقط بارولو القرف لا أحبه لمجرد الاسم.

4. صناعة النبيذ كامل - انها نفس superlohotron مثل عالم الموضة وyuvelirki. تقريبا جميع الخبراء، إذا كانت تصب النبيذ زجاجة بدون تسميات، ناهيك عن البلاد، واسم، والعلامة التجارية والسعر لا يحدد أي شيء.

هو في حالة سكر النبيذ دون الأساطير سيئة. هذا هو السر الرئيسي. ولذلك، فإن النبيذ - هو دائما قصة، والمزاج، والغلاف الجوي، والمحادثة، والأغذية والشركة. لذلك نحن نحبه.

5. يمكنك إحضار زجاجة وعادة ما تظهر التسمية. عند هذه النقطة تحتاج إلى إيماءة - ماذا يمكنني أن أقول؟ الشيء الرئيسي - احرص على جعله أحمر، وليس أبيض.

6. النادل أو الساقي يفتح زجاجة. يمكنك الانتظار فقط حتى يحدث ذلك لمواصلة الحديث مع الفتاة.

7. في المؤسسات بسيطة نادلة يضع الفلين في جيب المريلة، وملهمة - والصحن. نسأل دائما عن المكونات نفسها! إذا لم يكن هذا الزجاج والقصدير والمطاط، وهي سدادة الفلين على ذلك يمكن أن نفهم كل شيء على الفور. أولا، ينبغي أن النبيذ نقع أنه لا يزيد عن بضعة ملليمترات. ثانيا، تحتاج إلى رائحة لها. على رائحة المربى المئوية يبدأ تكون غنية بالمعلومات. على الأقل على مستوى "القرف - لا القرف" أو "مدلل - وليس مدلل" كل شيء واضح بالفعل على الشم والبصر الأنابيب. ويمكن للالفلين النبيذ قديمة جدا تنهار إلى غبار، لا يمكن فعل شيء.

8. إذا كان المكان هو رثاء، يهيمون على وجوههم في المصفق النبيذ. وقبل كل شيء ضرورة التخلص من الحمأة الخمور من الزجاجة. والثاني (الجانب) وظيفة - تهوية النبيذ ( "للتنفس").

9. يجب أن تكون النظارات عديم الرائحة. عندما يقف زجاج فارغة في المطعم، مجرد رائحة لها. إذا الدببة المطهر أو خزانة الجد (في كثير من الأحيان!)، نسأل ببساطة غسل تحت الصنبور.

كيف لتذوق النبيذ

1. Comele عادة يصب النبيذ لأخذ عينات من الشاب. نادرا جدا ما نسأل الذين سيحاولون. تحتاج إلى تدوير الزجاج، ويمسك الجزء السفلي من الجدول، ثم رسم في الفم صفع الصغيرة عدد ورفع الفم (وليس بعد ابتلاع) وجعل اللسان من جانب إلى جانب لتشبع النبيذ الهواء. يجب أن يشعر طعم على لسان كامل والحنك.

2. وبعد ذلك أهم شيء. أنه من الضروري تقييم في هذه المرحلة؟ ماذا أقول للنادل؟ ماذا لو الأذواق النبيذ - كامل من حماقة؟ هل يمكنني الانسحاب؟ كما أنها مكلفة!

انها بسيطة. ل نبيذ - هو دائما اليانصيب، لا يمكن إلا أن تقييم الفساد له. إذا كان مجرد لا طعم له، انها مشكلتك. ومن الواضح أنه إذا كنت من أجل زجاجة من 1000 دولار، رشفة، وطلب القيام، فمن للمطعم ليس الوضع الأكثر راحة.

إذا الأذواق النبيذ مثل الخل أو الحامض الروائح كما لو تم فتحه قبل أسبوع، علينا أن نسأل بجرأة لاستبدال زجاجة أو جلب المزيد.

عادة، لا يمكن لأحد أن يجادل معك، للنادل ليست على ما يرام. الساقي يمكن أن تأتي إلى محادثة غير مزعجة لتقييم القيمة الخاصة بك كما طعم المثمن. ثم انه سيسعى الى توافق واستبدال.

3. حسنا، نحن تقييمها، نحن سكب. هنا يمكنك إعداد تجربة. النظارات متطابقة اثنين، صب على نفس القدر من النبيذ. كوب واحد تطور قليلا (خمس مرات)، وتوالت النبيذ في حلقة مفرغة. والآن، مجرد رائحة أول الزجاج nevercheny، ثم - الغزل. ثم جرب كل واحد.

4. استمتع!

انظر أيضا

• كيفية اختيار النبيذ لذيذ وعدم تبالغ →
• 12 شهية النبيذ الأحمر والأبيض التي يسيل لها اللعاب →
• كيفية جعل النبيذ من الكشمش الأحمر، أسود أو أبيض في المنزل →