الجوز كعكة ثلاثة مكونات
طعام / / December 19, 2019
جميع وصفات الكعك الجوز، والتي كنت يحدث لقاء، وهذا من المحتمل أن يكون أسهل. تورتا دي نوسي - الاسم الذي يطلق على هذه الحساسية في المنزل في المشمسة كالابريا. نحن فقط نسميها كعكة من ثلاثة مكونات، كما لإعداده لا يتطلب أي شيء آخر غير البيض والسكر والمكسرات أنفسهم.
أول شيء نفعله هو لتحويل حبات الجوز في الدقيق. ويمكن القيام بذلك باستخدام التقليدية خلاط عالي السرعة أو مفرمة اللحم.
التالي فصل البروتينات من صفار البيض وخفقت حتى البيض مع السكر. إذا رغبت في ذلك، وصفة يمكن أن تستكمل قشر الليمون العطور. يتم إضافته مباشرة إلى صفار البيض للضرب.
خفقت البروتينات أيضا في رغوة صلبة بشكل منفصل.
خلط الدقيق الجوز مع صفار البيض حتى والكتلة فطيرة سميكة. لتم إضافته في أجزاء في بياض البيض للجلد، واثارة بلطف جميع مكونات الرغوة على الاحتفاظ نفسا عميقا.
الخليط انتشار في الرق المغلفة وشكل يتأهل (لدينا قطر - 20 سم)، ثم تترك الكعكة المخبوزة في 180 درجة مدة ساعة تقريبا. منذ المكسرات تحترق بسرعة، وكان آخر 10-15 دقيقة من الطبخ كعكة، قد يكون من الضروري لتغطية ورقة من رقائق إلى السطح ليست مظلمة جدا.
كعكة جاهزة السماح لتبرد تماما - هو واحد من تلك الحلويات التي هي أفضل في اليوم التالي.
قبل التقديم، يرش السطح مع مسحوق السكر.
المكونات:
- 340 غ (3 أكواب) حبات الجوز.
- 4 بيضات.
- 225 غرام (1 كوب) سكر.
- تلذذ من الليمون واحدة - عند الطلب.
إعداد
- ختم الجوز في الدقيق.
- يخفق صفار البيض مع السكر حتى الأبيض. إضافة إلى خليط من قشر الليمون.
- بدوره بياض البيض في رغوة صلبة.
- مزيج صفار البيض مع المكسرات، ثم قم بإضافة portionwise ضرب بياض البيض مع التحريك بلطف.
- تقسيم الخليط في شكل ما قبل مشحم مع النفط والرق غطاؤها. تخبز في 180 درجة لمدة ساعة واحدة. استعداد الكعكة تبرد تماما قبل التقديم.