الوصفة: الشوكولاته حلوى من ثلاثة مكونات

يمكن أن تصبح الشوكولاته القاناش ليس سوى جزء من الديكور من الحلويات الأخرى، ولكن أيضا الأساس لالشوكولاته أقراص سكرية بسيطة مع حريري الملمس الكمال، ونكهة غنية. shokoladogolikam خبرة يوصي.

وعد ثلاثة مكونات تشمل النفط، كريم الزيتية (لا تقل عن 33٪) و، في حد ذاته، ونوعية الشوكولاته. طعم هذا الأخير يحدد تماما طعم الانتهاء الحلو، لذلك علاج اختيار المكونات بمسؤولية.

كسر الشوكولاته الى قطع البلاط الصغيرة، ووضعها في الخلاط وسوط إلى فتات. في موازاة ذلك، وضع كريم على الموقد وتقديمهم ليغلي، مما يجعل بعناية من أن لا يتم حرق فيها. إذا الشوكولاته ليست كافية حلوة، يمكن للكريم إضافة القليل من العسل أو شراب الجلوكوز. عندما يغلي كريم، تبدأ أجزاء صب عليها في الشوكولاتة، الخفقان في كل مرة القاناش خلاط. ثم مكعبات الزبدة اللينة فعم وواصل الضرب حتى يتم حل أنها تماما. في هذه المرحلة، يمكن للطعم الغذاء تختلف الروم أو الفانيليا، على سبيل المثال.

الجاهزة فندان لا المتدفقة، يتم الاحتفاظ الخليط باستمرار على ملعقة، وعدم تأخر بصمات الأصابع.

صب الخليط في احباط استعداد المغلفة أو شكل شهادة جامعية 20 × 20 سم ووضع كل شيء في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات أو حتى تجمد تماما.

قطع الحلو المجمدة إلى أجزاء. فمن الأفضل أن تفعل ذلك مع سكين حاد، وانخفض مؤقتا في الماء المغلي.

قطع الحلو، ولفة في مسحوق الكاكاو أو رقائق جوز الهند. الانتهاء من متجر حلوى يمكن أن تكون في حاوية مغلقة في درجة حرارة الغرفة مدة تصل إلى أسبوع أو في الثلاجة لمدة شهر.

المكونات:

• 450 غرام من الشوكولاته.
• 365 غرام من كريم (الدهون المحتوى 33٪)؛
• 70 غ من الزبدة.
• مسحوق الكاكاو أو جوز الهند لإزالة الغبار.
• الروم والفانيليا وغيرها من النكهات - عند الطلب.

إعداد

1. وضع كريم متناول الغليان، وفي الوقت نفسه استراحة الشوكولاته وختم عليها إلى فتات خلاط.
2. أجزاء من صب كريم الساخنة وخفقت حتى الشوكولاته حتى ذاب تماما. في القاناش الناتجة إضافة قطعة من الزبدة وخفقت لا يزال الوقت. إضافة بعض نكهة اذا شئت.
3. صب الخليط في المغلفة حجم رق 20 × 20 سم شكل ووضع كل شيء في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
4. عندما تتصلب الشوكولاته فندان، قطع عليه إلى مكعبات ويرش مع الكاكاو أو رقائق البطاطس.