وصفات: 4 يقوي مناعة المربى مع الزنجبيل، والتي يمكن إعدادها في المنزل
طعام / / December 19, 2019
وهناك عنصر مشترك لجميع هذه الاختناقات - الزنجبيل. وهو مطهر قوي، ويحسن جهاز المناعة، ويساعد على نزلات البرد قتال، يخفض الكولسترول ويحسن نظام القلب والأوعية الدموية، وكذلك آثار مفيدة على الهضم.
أنا جعلت جميع الخيارات الأربعة بقسمة إجمالي عدد ثمانية المكونات. كان لذيذ جدا، غير عادية وقاسية في بعض الأحيان.
مربى الزنجبيل
المكونات:
- الزنجبيل (تنقية) - 230 غرام؛
- الماء - 6 أكواب.
- عصير الليمون الطازج - 0.5 كوب.
- السكر - 4 أكواب.
- البكتين - 1 حزمة.
- قليل من الملح.
إعداد
يفرك الزنجبيل على مبشرة بخير، وفي نهاية المطاف يجب أن تحصل على 1.5 كوب من الزنجبيل المبشور. نشر في وعاء، صب الماء، وجلب ليغلي ويطهى لمدة ساعة تقريبا. ثم يرفع عن النار، وتصب في وعاء آخر وغسل المقلاة. (يجب أن يكون في مكان ما نتيجة 3 أكواب) عودة الزنجبيل مرق، إضافة إلى عصير الليمون والسكر. وقد وجه هذا المزيج على الجزر، ويعطي poburlit حرفيا 1 دقيقة وإضافة البكتين جيدة مع التحريك لتجنب كتل. يغلي وتبادل لاطلاق النار حتى دقيقة واحدة من الحرارة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق، وإعطاء المربى لتبرد قليلا.
يصب جام النهائي في الجرار والأغطية المعقمة قريب. يمكنك تخزين في الثلاجة أو في خزانة، والمربى القياسية.
في رأيي، لا يمكن أن يكون هناك، وانتشار عادل على الخبز أو الفطائر. يصبح حاد جدا والدواء القابض، وبالتالي فإن المثل الأعلى - كتكملة لالجبن الطري (الجبن Adygei، كما هو الحال بالنسبة لل مربى الفلفل الحار، وهو خيار ممتاز).
الليمون مربى الزنجبيل مع
المكونات:
- الليمون (وسط) - 6-8 جهاز كمبيوتر شخصى،.
- جذر الزنجبيل الطازج - 0.5 كوب.
- البكتين (كما مغلظة، ولكن من الممكن أم لا) - 1 مغلف.
- السكر - 6.5 كوب.
- الماء - 2 كوب.
إعداد
في الأصل، كل شيء صعب جدا ومعقد، ولكن أنا أسهل، وأنها عملت أيضا. يغسل الليمون ويصب الماء المغلي، وتترك لمدة 10 دقيقة فقط لقشر من مرارة اليسرى. ثم قطع منها إلى أرباع وإزالة النواة والبذور. شرائح يطحن أكثر دقة والطعام المعالج. وضعت خليط الليمون في وعاء، تضاف إليه الزنجبيل المبشور أو المفروم، صب 2 كوب من الماء، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 6 دقائق. قم بإضافة البكتين ويقلب جيدا. وعقب سكر البكتين يذهب. تغلي المربى لمدة 5 دقائق وإيقاف. يعطي بارد، كنت يسلب رغوة والمعبأة في زجاجات على البنوك.
لا يمكنك إضافة البكتين، ولكن بعد ذلك تحتاج لطهي سيكون أطول (40 دقيقة). ومن المؤسف أن كمية فيتامين C مع هذا الأسلوب الطبخ وتقلص إلى حد كبير، والتي من شأنها أن تكون ذات فائدة مزدوجة من المربى. :)
مربى البرتقال مع الزنجبيل
المكونات:
- البرتقال - 11 جهاز كمبيوتر شخصى،.
- المياه - 8 أكواب.
- السكر - 6 أكواب.
- جديد طول جذر الزنجبيل من حوالي 10 سم؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
- البكتين - 1 حزمة.
إعداد
في الوصفة الأصلية، وشرائح البرتقال مع الجلد لصب الماء ويترك لمدة يوم واحد في الثلاجة. وقررت أيضا لتسريع هذه العملية. I مقشرة قشر البرتقال، وقطع إلى قطع صغيرة، بعد إزالة البذور وفيلم سميكة بيضاء. غمرت بالماء وعصير الليمون إضافة، المبشور على غرامة المبشور والزنجبيل والسكر والبكتين. جميع يقلب جيدا وينضج لمدة ساعة تقريبا. اتضح أن لا تكون سميكة جدا، ولكن لذيذ جدا!
يسكب المربى جاهزا في الجرار والأغطية المعقمة قريب. تخزينها في الثلاجة أو في خزانة المطبخ.
مربى التفاح مع الزنجبيل والقرفة
المكونات:
- التفاح - 1.5 كجم.
- السكر - 1.3 كجم.
- المياه - 0.5 لتر.
- جذر الزنجبيل - 40 غرام؛
- الليمون - 1 الكمبيوتر؛
- القرفة - 1 ساعة. ل.
إعداد
أنا مرة أخرى قليلا مبسطة، ولكن هذا المربى لا تصبح أقل لذيذ. إزالة من صميم التفاح ومقطعة إلى قطع صغيرة. يمكنك وضع في مقلاة، مضيفا تلذذ وعصير الليمون والماء في غرامة مبشرة الزنجبيل المبشور. جلب ليغلي ويطهى على نار خفيفة حتى ذلك الحين، حتى التفاح هي لينة. ثم يطحن لهم الخلاط، ومرة أخرى تقديمهم ليغلي ويضاف إليه السكر والقرفة. يطهى لمدة 20-30 دقيقة أخرى أو حتى الاتساق التي ترغب في الحصول عليها. يسكب المربى جاهزا في الجرار تعقيمها ومختومة.
يذكر أن المربى ساخنة أكثر سيولة من بعد التبريد. من أجل التحقق أكثر أو أقل من كثافة الحقيقية، فمن الضروري وضع الطبق في الثلاجة أو الفريزر، ثم الحصول على وتخلي عنه بضع قطرات من المربى. إذا كان لا يزال يتدفق مثل الماء، لذلك رقيقة جدا. إذا يصبح لزج مثل العسل، ويمكن أن تتحول مربى خارج.
استمتع شهيتك ولا تمرض!