ماذا يحدث إذا أكلت معظم الفلفل الحار في العالم
طعام / / December 19, 2019
الفلفل الحار لماذا
وحرافة سبب كشافات في الفلفل - قلويدات، والذي يثير فروع العصب مثلث التوائم، يهيج الجهاز التنفسي العلوي، والجلد والأغشية المخاطية. يتم استخدامه بفعالية في الطب، مثل التصحيح الفلفل. بعض الدراساتمنبهات مستقبلات Vanilloid والخصوم هي مثبطات الميتوكوندريا: كيف تسبب vanilloids مستقبلات غير vanilloid موت الخلايا بوساطة. قمنا بتقييم فعالية مادة في مكافحة الخلايا الخبيثة.
ومن كبخاخات يؤدي إلى ردود فعل متوقعة بعد تناول الفلفل: الدموع، والسعال، وحرق.
كيفية قياس حدة من الفلفل
على الرغم من أن طعم ولون الرفاق هناك، والحدة من الفلفل - وهذا هو ليس تماما فئة ذاتية. كما اخترع حساب الكيميائي الأمريكي ويلبر سكوفيل (ويلبر سكوفيل). أنه يخفف صبغة الكحول من الماء والفلفل والسكر حتى لا توقف السائل إلى أن حرق. كمية الماء وكان وحدة قياس حدة، وتحولت نقطة. لنقطة مرجعية من الفلفل المعتمدة الفلفل الحار برصيد نقطة واحدة.
خلق سكوفيل وحرافة جدول الفلفل في بداية القرن XX. على مر السنين، ظهرت هناك وظائف جديدة. ومن بين المنتجات التي تحتل أعلى 10 من التصنيف، ثلاثة فقط - الصف الفلفل.
سكوفيل التصويت | نتاج | ما هذا |
16 000 000 000 | resiniferatoxin | المواد التي تم الحصول عليها من نوعين حشيشة اللبن تنمو في أفريقيا |
5 300 000 000 | tinyatoxin | استخراج عصبي من الفربيون بواسون |
16 000 000 | كشافات نقية | قلويد من الفلفل |
15 000 000 | dihydrocapsaicin | Capsaicinoid، كشافات التناظرية |
9 200 000 | nonivamide | بالحرارة كشافات التناظرية |
9 100 000 | nordihydrocapsaicin | Capsaicinoid، كشافات التناظرية |
8 600 000 | homocapsaicin | Capsaicinoid، كشافات التناظرية |
3 180 000 | الفلفل X | مجموعة متنوعة من الفلفل |
2 500 000 | "التنفس التنين" | مجموعة متنوعة من الفلفل |
من 1500000-2300000 | "حصادة كارولين" | مجموعة متنوعة من الفلفل |
في المقام الأول برصيد 16 مليار نقاط هو عبارة عن مادة مشتقة من نوعين من الصقلاب، التي تنمو في أفريقيا - resiniferatoxin. وهو التناظرية الطبيعي للكشافات، ولكن ألف مرة أكثر لاذع من كشافات في شكل نقي. جرعة من 10 غرام resiniferatoxin، upotreblonnogo في الغذاء، يمكن أن تكون قاتلةورقة بيانات سلامة المواد لresiniferatoxin.
يعتبر معظم الفلفل الحار ليكون في عام 2017وضع الفلفل X لكسر الرقم القياسي لسخونة الفلفل في العالم مع 3.18 مليون وحدة حرارية سكوفيل الصف الفلفل X. وسجل 3180000 نقطة وفي الجدول سكوفيل في المركز الثامن. وبناء على ذلك جعل صلصة حار جدا.
على السطر التالي في الجدول، وفي الترتيب من الفلفل الحار في العالم يقع نوع من "التنفس من الشيطان" حسب حرافة في 2480000 نقطة. العلماء يحذرون منسانت آساف رجل يتطور الفلفل الحار لصنع أسلحة نووية حار جدا يمكن أن يقتلكأن عينات "النفس من الشيطان" يمكن أن يؤدي إلى الموت.
الإيقاعات الصفسخونة الفلفل الحار في كتاب غينيس للارقام القياسية باعتباره الفلفل الحار في العالم، وأنها ليست سوى في المركز الثالث في جدول سكوفيل. هذا "كارولين ريبر" مع الفواكه الحمراء، والحدة يتراوح بين 1.5 و 2.3 مليون نقطة. ولعل هذا يرجع إلى الاختلاف نتيجة لاستخدام الفلفل يمكن أن تكون مختلفة.
ماذا يحدث إذا كنت تأكل الفلفل الحار
في البداية الفلفل الحدة المستفادة لحساب نسب المكونات في الأطباق من أجل تحقيق حرافة مثالية الغذاء. في الواقع، يتم استخدام الفلفل الحار في العالم من قبل موسوعة جينيس للارقام القياسية لمختلف المسابقات، التحدي، المزحة والفيديو المثير. أحيانا المستهلكين الحصول على الشهرة وجهات النظر ليس فقط، ولكن أيضا إلى تلف في الأعضاء الحيوية.
في عام 2016، وهو مواطن من جامايكا Aldzhenio اين (واين Algenio) رقما قياسيا لتناول الفاكهة "كارولين حصادة". لمدة 60 ثانية، فأكلرجل يحطم موسوعة غينيس للأرقام القياسية لمعظم الفلفل ريبر يؤكل في 60 ثانية 22 الفلفل. لا يحدث أي مشاكل صحية لدى الرجال، على الرغم من تعهد بعدم تكرار هذا النوع من الانجاز.
للمسابقات أخرى مماثلة انتهت أسوأ. بعد المنافسة، وحصل على عكس متلازمة تضيق الأوعية الدماغيةسبب غير عادي من الرعد الصداع بعد تناول الفلفل سخونة في العالم - "كارولينا ريبر". ويرجع ذلك إلى تضييق الشرايين رجل تعذبها الألم في الرأس والرقبة. مع مرور الوقت، وقد مرت هذه المتلازمة، ولكن حالة من الأطباء المهتمين.
المشاكل وأقل الفلفل الحار يمكن أن يسبب في الصحة. أصناف الفاكهة النجا Jolokia (500 855-1 نقطة) أحرقالمريء تمزق بعد شبح الفلفل ابتلاع ثقب في الرجل البالغ من العمر 47 عاما المريء. كما شارك في المسابقة، وحتى لا يأكل الفلفل في شكل نقي وبرغر مع إضافة التوابل.
ماذا يحدث إذا الغذائي الحاد يبالغ
للحصول على المشاكل الصحية، وليس بالضرورة أن التجربة مع قادة الجدول سكوفيل، وأحيانا ببساطة عن طريق حرق الطعام.
زيادة المعروض من المواد الغذائية حار سيؤدي إلى تطوير التهاب المعدة، التهاب بطانة المعدة. يمكن حرق الغذاء تلف براعم الذوق وتعطيل عملهم، فإن المواد الغذائية يبدو المذاق.
آنا Ivashkevich، التغذية، علم النفس السريري، التغذية، وهو عضو في اتحاد الرابطة الوطنية للتغذية السريرية
في ذات المخاطر العالية هم أولئك الذين واجهت مشاكل مع الجهاز الهضمي.
حار الطعام، حتى بكميات صغيرة يمكن أن يسبب تفاقم الأمراض المرتبطة حمض: المعدي ارتداد المرض (GERD)، التهاب المعدة و الإثناعشري، قرحة الاثني عشر و المعدة، التهاب البنكرياس. تناول حار المحظورة في هذه الأمراض.
تاتيانا بانوفا، عيادة متنقلة المعالج DOC +
كما أن هناك حادة دون ضرر على الصحة
ينصح الخبراء بعدم تناول الطعام حار على الريق. إذا كان لديك الرغبة في تناول الطعام شيء حقا حادة، فمن يستحق القيام به إلا بعد أو خلال فترة زمنية وجبة.
تاتيانا بانوفامحنك أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين. يتم هضم هذا الغذاء مع كميات كبيرة من حامض، مما يخلق نوعا من العازلة في المعدة وحماية الغشاء المخاطي.
إذا كنت ضحية لالمخادع الذي تراجع لكم لوحة من شيء حرق، صب النار في منتجات الألبان فمك.
آنا Ivashkevichمنتجات الألبان تحتوي على الكازين البروتين، الذي يزيل من النهايات العصبية للكشافات. من حيث المبدأ، والعمل نفسه، ويمتلك المعتاد الشكل.
أولئك الذين يعتزمون المشاركة في المسابقة للأكل الفلفل الحار، هو نهج لتدريب في مجال الرياضة وممارسة الصبر. كنت لا تعليق على شريط فقط 230 كجم، لفي حاجة إلى سجلات الطعام أيضا للانتقال تدريجيا.
الطعام حار كيف مفيدة
مع خطر تناول الطعام حار جدا تسويتها، وحان الوقت لاستعادة سمعتها. التوابل حرق تتسبب في تدفق الدم إلى جدران المعدة، وتعزيز الانتعاش من الغشاء المخاطي وتحسين الهضم. وأكثر من ذلك الفلفل - مساعد في الطريق الى هزال.
آنا Ivashkevichالأطعمة الغنية بالتوابل تساهم في فقدان الوزن. يحتوي الفلفل الحار كشافات، الذي يسرع عملية الأيض، ويحفز زيادة في درجة حرارة الجسم ومعدل ضربات القلب الزيادات.
ما أن نتذكر
- ويمكن تناول الفلفل الحار جدا تؤدي إلى مشاكل صحية.
- لا يمكنك إساءة الغذاء الحاد، إذا كان لديك مرض يصيب الجهاز الهضمي.
- الحادة الأفضل أن تتحد مع البروتين الغذائي. لكن الصوم، وليس يستحق كل هذا العناء.
- وإذا كان كل الأضواء في فمك من الطعام، شرب الحليب أو تناول الأرز.
انظر أيضا
- هل صحيح أن بعض المنتجات لا يمكن الجمع بين →
- عندما يمكنك أن تشرب: قبل أو أثناء أو بعد تناول وجبة →
- التهاب المعدة: هل يمكن أن يكون هناك الطعام البارد وليس الحصول على المرضى →