ما لطهي الطعام على الفطور والعصيدة والبيض المخفوق إذا بالملل
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
1. فريتاتا
الخصبة الإيطالية عجة مليئة الخضار والجبن ولحم الخنزير. على الرغم من أن الميزة الرئيسية للفريتاتا هو أنه يمكن أن يكون طبخ مع أي شيء.
المكونات
- 4 بيضات.
- 50 غراما من الجبن.
- 2 شرائح من لحم الخنزير.
- 100 غرام من القرنبيط.
- 1 الطماطم الصغيرة؛
- 1 الفلفل الحلو.
- الملح والفلفل - لطعم.
إعداد
وضع الفرن إلى حرارة تصل إلى 180 درجة. أنفسهم في هذا الوقت، وفاز البيض مع الملح والفلفل. الجبن يمكن أن تضاف مباشرة أو رش على أعلى عجة النهائية.
الخضار قطع ومقلي حتى تصبح طرية. ثم يضاف لحم الخنزير مكعبات وتصب في البيض. في محاولة لتوزيعها بالتساوي على التعبئة.
عندما الاستيلاء على البيض (وعادة ما يستغرق حوالي 10 دقيقة)، لتقديم فريتاتا في الفرن. حالما تشرق تلميح إلى حافة المقلاة، الطبق جاهز للعمل.
2. الجبن
وصفة بسيطة بحيث حتى المبتدئ سوف تكون قادرة على الحصول على طعم الجبن الطفولة. أنها يمكن أن تقدم مع الطبقة المختلفة: القشدة الحامضة والمربى والحليب المكثف.
المكونات
- 1 علبة اللبن الرائب.
- 2 بيضة.
- ½ كوب دقيق.
- ½ كوب سميد.
- 2 ملاعق طعام من السكر؛
- ملح 1 قرصة.
- الصودا على طرف سكين.
إعداد
في وعاء يخفق البيض مع الجبن. إضافة السكر، ¼ كوب من الدقيق والملح وصودا الخبز. إثارة. اتساق العجين يجب أن يشبه كريم سميكة.
في وعاء آخر صب الدقيق المتبقية والسميد. خذ قليلا من العجين بملعقة، للتحول إلى وعاء مع الدقيق والسميد وانهيارات وأشكال كعك مستديرة صغيرة.
تحمص في مقلاة محمى على كلا الجانبين مع الزيت النباتي أو الزبدة.
3. الكرواسون بالبيض المخفوق
جدا إفطار القلبية، والذي يتم إعداده في 15 دقيقة. لشيء واحد: الدجاجة تحتاج إلى الغليان تقدم إلى صباح اليوم الى عدم اضاعة الوقت على ذلك.
المكونات
- 4 كرواسون.
- 2 بيضة.
- 100 غرام من الدجاج المسلوق.
- 50 غراما من الفطر.
- 20 غ من الزبدة.
- الملح والفلفل - لطعم.
- الخس.
إعداد
قطع الفطر إلى مكعبات صغيرة والدجاج. تقلى في الزبدة. يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة، وتغطيتها لمدة 5 دقائق.
يخفق البيض مع الملح والفلفل. ثم يصب الخليط في المقلاة إلى الدجاج والفطر وتقديمهم إلى استعداد.
الكرواسون الاحماء في الميكروويف. كل جعل جيب، وقطع بعناية الوسط. بدء عجة الخبز مع الدجاج والفطر. على حشو، ضع بضع أوراق من الخس الطازج.
4. الفطائر مع التفاح والكمثرى
محشوة فطيرة متموج مع داخل العصير. هذه الكمية من المكونات الحصول على 6-8 الفطائر - الافطار لشخصين.
المكونات
للعجينة:
- 1 كوب من الحليب.
- 2 بيضة.
- 1 ½ ملعقة طعام من السكر.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق طعام من الزبدة.
- 1 قرصة فانيليا.
- 1 كوب من الطحين.
لالحشوة:
- 1 تفاحة.
- 2 الكمثرى.
- كريم والسكر البودرة - الذوق.
إعداد
قطع التفاح والكمثرى على شرائح كبيرة، وإزالة الأساسية. في مقلاة، صب الماء، ووضع الفاكهة ومكان على نار عالية. عندما يغلي الماء، والحد من اللهب والسماح ليغلي لمدة 5 دقائق.
أثناء إعداد الفاكهة، والقيام ببعض التجارب. المزيج في الخلاط مع الحليب والبيض. كل 10 ثانية، وإضافة عنصر جديد: السكر والملح والزبدة والفانيليا - وتخلط حتى الزي العسكري. ثم يصب الخليط في وعاء مع الدقيق. إثارة.
ضع المقلاة على نار متوسطة. تليين أنها قطعة صغيرة من الزبدة وتصب قليلا من العجين (حوالي ⅓ كوب). تحويل عموم بحيث يتم توزيعها بشكل موحد على مدى السطح.
تقلى الفطائر على جانب واحد حتى يبدأ العجين إلى فقاعة. وعادة ما يستغرق بضع دقائق. ثم الوجه ملعقة فطيرة وتقلى الجانب الآخر.
كرر حتى نهاية العجين. في كل مرة عموم النفط تليين إلى الفطائر لا عصا.
صب الحشوة: الفاكهة يجب أن تكون لينة، ولكن لا خروج من الشكل. فطيرة التفاف. صب كريم على رأس ويرش السكر البودرة.
5. بودنغ الصيف من جيمي اوليفر
الحلوى الشعبية اللغة الإنجليزية هي سهلة جدا للاستعداد. وثمة خيار جيد لتناول طعام الغداء الصيف، لأنه يمكنك استخدام أي التوت الموسمية. فقط نأخذ في الاعتبار أنه من الضروري إعداد المساء: الخبز غارقة عصير، بودنغ يجب قضاء الليل في الثلاجة.
المكونات
- 800 غرام من التوت أي التوت، الكشمش، والفراولة، والتوت.
- 150 غرام من السكر؛
- ½ كوب عصير برتقال.
- 7 شرائح كبيرة من الخبز الأبيض.
- 2 ملاعق طعام من مربى التوت.
- الفانيليا - حسب الذوق.
إعداد
تأخذ شكل إلى الحلوى، وضعه في فيلم الطعام في طبقتين بحيث حواف قليلا شنقا.
غسل التوت وتنظيفها من سيقان. إذا قمت بإضافة الفراولة وتقطع الى نصفين أو أرباع. ضع كل ثمرة في قدر كبيرة، صب السكر وتصب عصير البرتقال ويضاف الفانيليا. وضعت على نار خفيفة ويطهى 3-5 دقائق التوت أنها تعطي السائل وقد حلت السكر. بارد.
تقليم القشور من الخبز ونشر كل شريحة من المربى. بعناية وضع القطع السفلية 6 شكل الحلوى بحيث تغطي والحافة. تأكد من أنه لا توجد الفجوات بين شرائح.
وضع التوت في شكل المبردة. صب لنفس النصف من السائل من المقلاة.
إغلاق التوت آخر قطعة من الخبز. سحب على طرفي جاحظ من الفيلم، ومحاولة لإعطاء الحلوى شكل أكثر تنوعا. وضع الصحن على القمة. إلى أفضل الخبز غارقة عصير، وضعت على الصحن شيء ثقيل، 2 كجم بما فيه الكفاية. ترك الحلوى في ليلة وضحاها الثلاجة.
ما تبقى من عصير التوت، والضغط، وجلب ليغلي ويطهى، بحيث يتم سميكة قليلا. صب شراب مما أدى إلى كوب وأيضا إرساله في الثلاجة.
الصباح، وإزالة بلطف الحلوى من القالب. قطع القطع وتصب شراب.
6. فطيرة أمريكية مع العسل والموز
الفطائر لذيذة الأمريكية. وخلافا لدينا المعتاد، جدا قليل الدسم والتي يسهل اختراقها.
المكونات
- طحين 1 كوب.
- 2 ملاعق طعام من السكر؛
- 1 ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق طعام من الزبدة.
- 1 بيضة.
- 1 الموز.
- 2-3 ملاعق كبيرة من العسل.
إعداد
في وعاء كبير الجمع بين الطحين والسكر وصودا الخبز والملح. يضاف الحليب والزيت والبيض. تخلط حتى خليط متجانس.
سخني مقلاة وملعقة تقع خارج الفطائر المستقبل. النفط للقلي ليست ضرورية. عندما تظهر الفطائر على فقاعات السطح، وتحويل احرق وعلى الجانب الآخر.
خدمة فطيرة جاهزة مع شرائح من الموز والعسل.
7. نخب الفرنسية مع القرفة
وجبة مغذية ومتوازنة يمكن طهيها بسرعة لتناول الافطار.
المكونات
- 2-3 شرائح من الرغيف.
- 2 بيضة.
- 50 مل من الحليب.
- الملح والسكر - الذوق.
- 50 غ من الزبدة.
- القرفة.
إعداد
البيض فاز مع الحليب والسكر والملح وتضاف القرفة. تغمس كل قطعة من عصا في خليط البيض الحليب بحيث يتم استيعابه جيدا.
على كلا الجانبين من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية المخل الزبدة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
8. عصيدة كسول في وعاء
الإفطار أخرى، الذي يعد من المساء: ل الشوفان-رقائق غارقة في اللبن، وإذا أردت أن ترسل لهم في ليلة وضحاها الثلاجة. لكن الطبق ينتهي بك الأمر مع مفيدة جدا. هذا هو السبب في أنصار مولعا جدا من نمط حياة صحي.
المكونات
- 1 رقائق الشوفان كوب.
- ½ كوب زبادي عادي.
- 1 ملعقة طعام من العسل.
- 1 الموز.
- 50 غرام من التوت والتوت والفراولة والعنب البري.
- الشوكولاته المبشور وجوز الهند - الذوق.
إعداد
اختيار الحبوب التي تتطلب الطهي الطويل. سوف تحتاج أيضا إلى البنك أو وعاء مع غطاء. في المساء، في مزيج من الحبوب وعاء، والعسل واللبن. بدلا من اللبن، أو مع ذلك، يمكنك استخدام الحليب واللبن أو أي منتج الألبان الأخرى.
إرسال جرة في ليلة وضحاها الثلاجة. التوت والموز يمكن أن تضاف دفعة واحدة، ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك في الصباح قبل الإفطار.
مع رش الشوكولاته المبشور أو جوز الهند.