ما لطهي المعجنات نفخة: 20 سريعة وأطباق لذيذة

الكلاسيكية نفخة المعجنات كوك صعبة للغاية. أسهل لشراء الملابس الجاهزة، تخزينها في الفريزر والحصول عليها، كلما أردت أن يخبز شيء. ولكن، إذا كنت من المؤيدين للمنزل بأكمله، نظرة على وسائل الإنترنت مبسطة لإعداد عجين الفطير. والقصد من وصفات المدرجة تحتها لديك بالفعل.

إفتح للفطور نفخة

المكونات:

• 200-300 غرام عجين الفطير.
• البيض.
• شرائح لحم الخنزير المقدد.
• البارميزان.
• الملح والفلفل والأعشاب (البقدونس والشبت والريحان).

إعداد

طرح العجين وتقطع إلى مربعات 7-10 سنتيمترا. وضعها في وعاء، ورقة شهادة جامعية وضعت. جعل حواف المربعات التفاف حوالي 1 سنتيمتر في الطول.

تقسيم كل المربعات الناتجة ديك بيضة واحدة ومكان على بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد. يتبل بالملح والفلفل ويرش مع الأعشاب المفرومة والجبن البارميزان المبشور (يمكن أن تكون بديلا الجبن آخر).

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. نفخة خبز 10-15 دقيقة. يجب أن تكون العجينة لونها بنيا ذهبيا. ولكن يمكنك أن تأخذ بها نفخة في وقت مبكر إذا كنت تريد أن يبقى البيض السائلة.

نفخة الدائري الإفطار

المكونات:

• 400 غرام عجين الفطير.
• 200 غرام من النقانق.
• 200 غرام من جبنة الشيدر.
• 4 بيضات.
• 1 ملعقة كبيرة من الملابس مزرعة.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة السالسا.
• بارما.

إعداد

طرح العجين للحصول على دائرة يبلغ قطرها حوالي 30 سم. في مركز الدائرة وضعت كوب وقطع دائرة أخرى. هو قطع الحلبة مما أدى إلى أسافين الثلاثي. ينبغي أن ننظر بشيء من مثل زهرة.

ومن الممكن أيضا أن يقطع العجين إلى مثلثات وتشكيل عصابة، كما هو مبين هنا.

تليين خلع الملابس حلقة مزرعة. إن لم يكن، بعد ذلك فقط خلط أجزاء متساوية القشدة الحامضة والمايونيز مع التوابل المختلفة (البقدونس المجفف، الشبت المجفف، والملح، والفلفل، ومسحوق الثوم، وهلم جرا).

قطع السجق ويقلى على محمل الجد. ثم كسر البيض في المقلاة ويطهى مع التحريك باستمرار. في النهاية، إضافة ثلاثة ملاعق طعام من الصلصة.

نشر التعبئة على الحلبة حتى ذلك الحين كان من المريح لثني "بتلات"، وبعد الطهي - قطع نفخة. إغلاق حلقة عن طريق الانحناء كل "بتلات" ويرش مع الجبن البارميزان المبشور. نفخة تخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة مئوية. خدمة لتناول الافطار مع الساخن قهوة.

الجبن سريع

المكونات:

• نفخة 400 غرام عجين الفطير.
• 250 غرام من الجبن.
• 150 غرام من السكر + 2-3 ملاعق عن الرش.
• 80 غ من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السكر.

إعداد

طرح العجين إلى قسمين خزان كبير. وضع واحد منهم على مستديرة أو مستطيلة طبق الخبز. خفقت حتى الجبن على نحو سلس، الزبدة، السكر والفانيليا. صب الخليط في القالب.

أعلى مع الطبقة الثانية من العجين. ختم الحواف. إذا رغبت في ذلك، يمكن أن يكون العجين بقايا أو الضفائر شعرية وتزيين كعكة الجبن الخاصة بهم. كعكة يرش بالسكر. إذا كنت مثل القرفة، لا يزال بإمكانك رش ولها.

الجبن خبز نصف ساعة في مسخن 180 ° C الفرن حتى تكتسب اللون البني الذهبي. عندما يبرد، وإرساله إلى بضع ساعات في الثلاجة، ثم شريحة وخدمتها.

الملفوف فطيرة

المكونات:

• 500 غرام عجين الفطير.
• 130 غ من الزبدة.
• 1 رأس صغير من الملفوف.
• 7 البيض.
• 3 ملاعق صغيرة من الملح.

إعداد

ختم ناعما الملفوف وترش بالملح. على إجازة لمدة 15-20 دقيقة، لذلك أعطت العصير. البيض يغلي ويقطع ناعما جدا.

الصحافة الملفوف والتواصل مع البيض. تذوب الزبدة وتصب في التعبئة.

طرح العجين على حجم المقلاة. يجب أن يكون اثنين من تشكيل متطابقة. تغطية صينية الخبز مع واحد منهم ووضع حشو. أعلى مع الطبقة الثانية من العجين. الثنيات الحواف. معطف سطح الكعكة مع البيض للضرب والإرسال في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، خبز على 180 درجة مئوية.

رولد مع التوت والجبن

المكونات:

• 100 غرام عجين الفطير.
• 100 غرام من الجبن.
• 2 ملاعق طعام من السكر؛
• 1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
• التوت الطازجة أو المجمدة.

لالصقيل:

• 1 كوب مسحوق السكر.
• 1-2 ملاعق من الحليب.

إعداد

مع مساعدة من خلاط، وتخلط حتى الجبن سلس كريم والسكر وعصير الليمون وتلذذ. طرح العجين وفرشاة خليط دسم. ترتيب التوت على رأس ويلف لفة. تقطع الى قطع صغيرة وتمريرها إلى صينية الخبز المستديرة.

لفات الفرن لمدة 15-20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. في حين أنها خبز، وإعداد الصقيل. للقيام بذلك، خلط كوب مسحوق السكر مع 1-2 ملاعق من الحليب. السماح للموقف الخليط لبعض الوقت، حتى يذوب أن مسحوق تماما. إذا تحول الصقيل خارج سميكة جدا، صب ملعقة من الحليب أكثر. ما زال بإمكانك إضافة اندفاعة من الفانيليا إذا رغبت في ذلك.

إزالة فات من الفرن ويسكب عليها الصقيل. خدمة إما ساخنة أو باردة.

فطائر اللحم

المكونات:

• 1 كغ نفخة نفخة العجين.
• 500 غرام من لحم الخنزير المفروم أو اللحم البقري.
• 50 غ من الزبدة.
• 2 بصل.
• 5 فصوص من الثوم.
• الملح والفلفل والبهارات حسب الذوق.
• الزيوت النباتية لأغراض القلي.

إعداد

يقطع البصل باستخدام خلاط أو مطحنة اللحم، وتخلط مع اللحم المفروم. يتبل بالملح والفلفل، إضافة الثوم المفروم والتوابل التي تريد.

تقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ولفة بها. ضع بضع ملاعق كبيرة من اللحم المفروم وقطعة صغيرة من الزبدة على نصف الدائرة. غطاء مع النصف الثاني من حشو العجين وشد له.

فطائر اللحم يقلى في الزيت وهاج حتى احمر على كلا الجانبين. بعد تحميص فطائر اللحم العلمانية على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

نفخة مع الموز و"نوتيلا"

المكونات:

• 200 غرام عجين الفطير.
• 2 الموز.
• "نوتيلا".
• السكر؛
• القرفة.

إعداد

طرح العجين وتقطع إلى مثلثات. تليين قاعدة كل "نوتيلا" (حوالي نصف ملعقة كبيرة من مثلث). كيفية طبخ معجون الشوكولاته في المنزل، انظر هنا.

قشر الموز ومقطعة إلى أربع قطع. ترتيب قطع الموز على مثلثات. لفة لفة عجين الفطير، zaschepit حافة مفتوحة للشغل أن ينظر إليها. ينبغي أن ننظر بشيء من مثل الفطائر. لفة في كل من السكر أولا، ومن ثم في القرفة. ترتيب على ورقة الخبز، والرق وضعت.

نفخة خبز 10-15 دقيقة في درجة حرارة 190 درجة مئوية. هناك أفضل الساخن ل"نوتيلا" لقد برز الشوكولاته الساخنة.

الخبز مع الجبن والثوم

المكونات:

• 220 غرام عجين الفطير.
• 100 غرام من جبن موزاريلا.
• 2 ملاعق طعام من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
• 1 فص من الثوم.

إعداد

طرح العجين وتقطع إلى مثلثات. وضع قطعة من الجبن (موزاريلا إذا لم يكن كذلك، استخدام أي أنواع الأخرى لينة) في قاعدة كل مثلث والتفاف الخبز. تليين لهم خليط من الزبدة المذابة والثوم المفروم مع البقدونس.

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية، غطاء شهادة جامعية الخبز. الخبز تخبز لمدة 10 دقيقة.

نفخة مع الأناناس

المكونات:

• 500 غرام عجين الفطير.
• بنك الأناناس المعلب (حلقات)؛
• مسحوق السكر.

إعداد

إزالة الأناناس من العلبة واتركها حتى تجف على منشفة ورقية. طرح العجين، وقطع إلى شرائح عرض 2-3 سم. التفاف كل حلقة من قطاع الأناناس من العجين (حول الطريقة التي نؤدي بها هنا لحم الخنزير المقدد) ووضعت على ورقة الخبز (لا ننسى الخبز ورقة).

نفخة تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. الخبز النهائي، مع رش مسحوق السكر. أيضا، كما تحتل المرتبة الاولى، يمكنك استخدام السمسم أو الخشخاش.

Spanakotiropita

المكونات:

• 250 غرام عجين الفطير.
• 200 غرام من الجبن الفيتا.
• 200 غ من السبانخ المجمدة.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 بيض الدجاج.
• 1 بصلة.
• 1 فص من الثوم.
• البقدونس والشبت والثوم إلى الذوق.

إعداد

Spanakotiropita - فطيرة اليونانية التقليدية مع السبانخ والجبن الفيتا. لطهي الطعام بالصحن spanakotiropity، ذوبان الجليد وجافة وختم السبانخ. يقلى البصل زيت الزيتون (ملعقتين) حتى تكتسب اللون البني الذهبي. في وعاء منفصل خفقت معا البيض والجمع بينهما مع فيتا. مزيج دقيق جميع حتى سلس. إضافة البصل المقلي، وزيت الزيتون المتبقي، والأعشاب المفروم والثوم.

رقيقة لفة العجين وتقطع إلى مربعات بعرض من 10-12 سم. وضع كل منهم في ملعقتين من الحشوة. التفاف مثلثات المعجنات. وضعها في وعاء، ورقة شهادة جامعية وضعت.

المعجنات تخبز في الفرن، ومسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

بسكويت الفواكه

المكونات:

• 250 غرام عجين الفطير.
• 100 غرام من مسحوق السكر.
• 100 غرام من الفراولة الطازجة.
• 3 ملاعق كبيرة من القشدة.
• 4 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.
• 2 الموز.
• 1 تفاحة.
• 1 الكيوي.

إعداد

العجين لفة في طبقة حوالي 0.5 سم سميكة. يمكنك جعل حافة صغيرة حول الحافة.

نشر الخليط في أول القشدة الحامضة (الأفضل أن تأخذ الدهون)، ومن ثم مربى الفراولة. إذا كان هناك الفراولة، يمكنك أن تأخذ أي دولة أخرى من اختيارك. أعلى مع الخضار شرائح رقيقة. تخيل أن تبين ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا جميلة.

إرسال الطبق الخاص بك في الفرن، ومسخن إلى 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. بسكويت النهائي، مع رش مسحوق السكر.

لفات مع لحم الخنزير والجبن

المكونات:

• 400 غرام عجين الفطير.
• 200 غرام من لحم الخنزير.
• 150 غ الجبن الصلب.
• 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 1 فص من الثوم.
• الأعشاب (الشبت والبقدونس والريحان).

إعداد

لفة العجين داخل مستطيل قياس 30 × 45 سم. قطع شرائح رقيقة من لحم الخنزير (يمكنك استخدام أي نوع من الخبز الدكتوراه وغيرهم على ذوقك) والجبن.

ختم الأعشاب والثوم، ومزجها مع المايونيز ونشر هذا الاختبار الخزان، متراجعا 3-5 سم من الحافة. موزعة بالتساوي على لحم الخنزير اختبار والجبن. غير مدهون حافة إجازة مجانا. نشمر لفة ذلك أن هذا الاختبار الشريط كان خارج. ويمكن مبلل بالماء لختم بإحكام لفة.

قطع لفة إلى قطع 4-6 سم في العرض. وضعها في وعاء، ورقة شهادة جامعية وضعت. لفة أعلى يمكن تليين صفار البيض ويرش مع الخشخاش أو السمسم البذور. فات تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

المقانق المقلية

المكونات:

• 400 غرام من الخميرة المعجنات نفخة.
• 6 فرانكفورتر.
• 100-150 غرام من الجبن الصلب.
• 1 بيضة.
• صلصة السمسم والبهارات حسب الذوق.

إعداد

طرح العجين وتقطع إلى شرائح من 3-4 سم. كل واحد منهم الشحوم صلصة المفضلة لديك، مع رش البهارات والجبن المبشور ناعما. التفاف النقانق العجين شرائط ووضع الكلاب الساخنة على الخبز، والرق وضعت. معطف الأعلى مع البيض للضرب ويرش مع بذور السمسم (اختياري).

الخنازير خبز في بطانية لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

الكرواسون مع الشوكولاته

المكونات:

• 200 غرام عجين الفطير.
• 200 غرام من الشوكولاته.
• 50 غ من السكر البودرة.
• 1 بيضة.

إعداد

لفة سمك العجين لا تزيد عن 0.5 سنتيمتر، ومقطعة إلى مثلثات. في قاعدة المثلثات ضع 1-2 شرائح من الشوكولاته. طي لفة مثلث، وطرح على ورقة الخبز، والرق أرسى وفرشاة مع البيض للضرب.

الكرواسون تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 220 درجة مئوية.

الضفائر مع الدجاج والجبن

المكونات:

• نفخة 300 غرام عجين الفطير.
• 300 غ من صدور الدجاج المدخن.
• 200 غ من الجبن الصلب.
• 1 بيضة.

إعداد

طرح المعجنات نفخة ومقطعة إلى شرائح بعرض حوالي 2 سم. خذ شريط واحد ووضعه على الثدي الدجاج المفروم والجبن المبشور. غطاء مع قطاع آخر، ربط معا في القاعدة. تشديد بلطف دوامة نفخة. كرر الشيء نفسه مع جميع شرائح المتبقية.

الضفائر مستعدة تكمن على ورقة الخبز (لا ننسى الخبز ورقة!) وارسلها في الفرن، ومسخن إلى 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

أسلاك التوصيل المصنوعة الحلو فى الدانماركية

المكونات:

• 250 غرام عجين الفطير.
• 2-3 التفاح.
• 5 ملاعق كبيرة من قصب السكر؛
• 3 ملاعق طعام من السكر العادي.
• 2 ملاعق طعام من الزبدة.
• 2 ملعقة شاي القرفة.
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا.

لالصقيل:

• ½ كوب مسحوق السكر.
• 2-3 ملاعق من الحليب.
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا.

إعداد

في الدنمارك، وشعبية فطيرة التفاح نفخة المعجنات. نقترح عليك جعله الاختلاف في شكل ضفائر.

للقيام بذلك، تحتاج التفاح مقشر، محفور ومقطعة إلى مكعبات. ثم أنهم بحاجة إلى caramelize على نار هادئة: طبخه في عموم معا مع قصب السكر، الفانيليا والقرفة ملعقة الشاي لمدة 5 دقائق.

طرح العجين، وفرشاة مع الزبدة المذابة، مع رش السكر المعتاد وتبقى القرفة. ترتيب التفاح على رأس وغطاء مع اختبار تشكيل أخرى. ثم تقطيعه إلى شرائح، ومكان على ورقة الخبز مع شهادة جامعية وتطور بلطف كل منهم في دوامة.

خبز أسلاك التوصيل المصنوعة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية 10-15 دقيقة في حين أنها خبز، وجعل الجليد. ربط مسحوق السكر والحليب والفانيليا استخراج. يمكنك ضبط كثافة الصقيل بإضافة مسحوق أو الحليب.

صب الضفائر النهائية الصقيل وتخدم.

كعك على البيرة

المكونات:

• 400 غرام عجين الفطير.
• 100 غ من الجبن الصلب.
• 100 غرام السلامي.
• 1 الطماطم.
• 1 بيضة.
• الزيتون.
• التوابل إلى الذوق.

إعداد

إذا كنت من محبي بيرةفإنك سوف تتمتع بالتأكيد هذه الكعك. يتم الجمع بين ملء مع الرغوة. السلامي والجبن والطماطم والزيتون تحتاج إلى ختم ناعما والجمع مع البيض. إذا كنت تريد، يمكنك إضافة الطبقة إلى التوابل المفضلة لديك والأعشاب.

طرح العجين، وقطع في الساحات ووضع حشو. الكعك أعمى. أخبز في 180 درجة مئوية حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

الجبن مغلقة

المكونات:

• نفخة 500 غرام عجين الفطير.
• 400 غرام من الجبن.
• كوب من السكر.
• 3 بيضات.

إعداد

مع مساعدة من خلاط، فاز اثنين من البيض مع نصف كوب من السكر والجبن. عندما الكتلة هي على نحو سلس، إضافة السكر المتبقية وخفقت مرة أخرى.

العجين لفة ومقطعة إلى دوائر أو مربعات. وضعت على كل من 1-2 ملاعق كبيرة من كتلة اللبن الرائب. التفاف حواف الجبن مثل الفطائر. وضعها على ورقة الخبز، والرق أرسى وفرشاة مع البيض للضرب.

الفرن لمدة 30-40 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

بيتزا مع الطماطم وجبن موزاريلا

المكونات:

• 400 غرام من الخميرة المعجنات نفخة.
• 200 غرام من جبن موزاريلا.
• 3 الطماطم (البندورة).
• 2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم.
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• الأعشاب والتوابل إلى الذوق.
• الملح والفلفل.

إعداد

لفة العجين، وجعل مصدات على الحواف. إذا رغبت في ذلك، يمكنك القيام بالصحن مصغرة البيتزا. معطف العجين بزيت الزيتون ومعجون الطماطم، مع رش البهارات ترضيك.

حشو انتشارها. بيتزا على غرار "مارغريتا" غير كافية لقطع شرائح رقيقة من الطماطم وجبن موزاريلا، ولكن يمكنك استخدام أي صلصة وأي حشو (لحم الخنزير المقدد، والفطر والزيتون، وهكذا دواليك).

أعلى رش الأعشاب البيتزا الطازجة والخبز لمدة 20-25 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة مئوية.

تارت تأتين

المكونات:

• 250 غرام من الخميرة المعجنات نفخة.
• 150 غ من الزبدة.
• 150 غرام من قصب السكر؛
• 6 التفاح الحامض الحلو.
• قليل من القرفة.

إعداد

تارت تأتين - فطيرة التفاح الفرنسية حيث شغل في الجزء العلوي. البداية: بدلا من التفاح ويمكنك استخدام الكمثرى والمانجو والخوخ أو الأناناس.

تماما الشحوم صحن الخبز مع الزبدة ويرش بالسكر. قشر التفاح، وإزالة الأساسية وشريحة. ترتيبها في طبق الخبز ويرش مع القرفة. تغطية بطبقة من التفاح توالت المعجنات نفخة.

خبز كعكة نصف ساعة على حرارة 180 درجة مئوية. عندما يبرد لاذع جاهزة قليلا، والوجه الشكل على طبق من ذهب أو صينية بحيث التفاح كانت على رأس القائمة. خدمة دافئة. يمكنك مع الآيس كريم.

إذا كان لديك الوصفات الخاصة بك وصفت من عجين الفطير، ثم أرحب في التعليقات. حصة دعونا مع كل أسرار الطهي الأخرى!