إذا كنت تهتم بصحتك، وقراءة العلامات قبل شراء الطعام، وربما كنت قد رأيت مثل هذه العبارات شائعة مثل "المصنوعة من الحبوب الكاملة" أو "الشوكولاته الظلام." كنت أعتقد أن هذه المنتجات ستكون أكثر مفيد لصحتك، ولكن ثم كنت على خطأ. الجميع يريد أن يشتري طعاما صحيا، والصناعات الغذائية يعرف هذا واستخدمت بنجاح. هنا خمسة العبارات الشائعة التي حيلة لك في المخزن.
1. منتجات Multizernovye / الحبوب الكاملة
في الأطعمة والحبوب الكاملة لها العديد من المزايا: أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، ويساعد على إبقاء الوزن تحت السيطرة. لسوء الحظ، مخزن يكاد يكون من المستحيل لشراء مثل هذه المنتجات.
ما هي الحبوب الكاملة؟ يجب أن تتكون من ثلاثة عناصر هي: قذيفة، والجرثومية، والسويداء. عندما، أثناء معالجة، فصل المصنعين قذيفة والجنين من نواة، فإنه لا يمكن اعتبار أكبر عدد صحيح، والنصف الآخر من جميع المزايا التي قد تختفي.
مفهوم المنتجات "multizernovye" الوسائل التي منتجات مصنوعة من أنواع مختلفة من الحبوب، وهذا لا يعني أن هناك الحبوب الكاملة. ولكن حتى إذا كان هناك علامة على المنتج "الحبوب الكاملة"، وهو ما يعني أنه يحتوي على ما لا يقل عن 8 غرامات من الحبوب الكاملة. إذا كان يقول 100٪ كلها، ثم، فإنه ليس أقل من '16
لذلك، من الأفضل أن تختار الخبز والمعكرونة والبسكويت، و 100٪ من الكل، أو حتى أفضل، تلك التي أقل المكونات. حتى أكثر عرضة لشراء منتج مع الكثير من الحبوب الكاملة.
2. الظلام الشوكولاته
عندما أصبح معروفا أن الشوكولاته الداكنة تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، والزفير معسول اللسان واسترخاء. وهذا هو، حتى رعاية الصحية، يمكنك علاج نفسك إلى الظلام الشوكولاته دون الشعور وكأنه مجرم.
ولكن لكي نفهم كيف في الواقع الحال مع الشوكولاته، من الضروري العودة إلى الدراسة. اكتشف الفوائد الصحية من الشوكولاته التي تحتوي على نسبة الكاكاو 70٪ أو أكثر. ونحن كما دعا المنتجات الظلام الشوكولاته تحتوي على 55-64٪ كاكاو.
ثمار الكاكاو لها فلافونيدات - مضادات الأكسدة الطبيعية التي تعود بالفائدة على الجهاز القلبي الوعائي. فذلك لأن منهم نحصل على الفوائد الصحية من الظلام الشوكولاته، ووجد الكاكاو في الشوكولاته أصغر، الفوائد الصحية أقل. وبالإضافة إلى ذلك، هناك الشوكولاته والسكر، وهي ليست دعوة بالضبط مفيدة.
3. المكونات الطبيعية
وتشير العديد من المصنعين باسم "مصنوع من مكونات طبيعية." الدعاية على التعبئة والتغليف للمنتج يبدو كما لو أنهم عدة مرات أكثر فائدة، ولكن، في الواقع، وهذا ليس الحال دائما. على سبيل المثال، واتخاذ "الطبيعية" زبدة الفول السوداني، والذي يتألف من الفول السوداني والسكر وزيت النخيل والملح.
السكر وجميع شكلها الطبيعي - لا يزال السكر، وعدد كبير منها يؤدي إلى السمنة. زيت النخيل ليست أفضل بكثير، لأنه يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم. وما هي الفائدة من هذا المنتج "الطبيعي"؟
لشراء المنتجات الطبيعية الحقيقية، واتخاذ تلك التي يوجد عنصر واحد فقط دون إضافات في شكل السكريات والزيوت وغيرها من المكونات.
4. الفواكه الطبيعية
المستهلكين يميلون إلى أن يكونوا كسالى بحيث لا أريد أن أقرأ الجزء الخلفي من بيانات التعبئة والتغليف وجذاب تقتصر على الجانب الأمامي. واحدة من المشاكل في هذا الصدد حظيت بتغطية إعلامية واسعة في عام 2012 عندما تكون المرأة لاحظت أن لها الجافة الإفطار مع الفراولة يحتوي على الفراولة، والشيء الوحيد الذي كان هناك من الفاكهة الحقيقية - وهذا التركيز الكمثرى.
حتى إذا قمت بشراء حلوى "من ثمرة حقيقية،" وهذا لا يعني أنها جيدة نوعا ما لصحتك.
5. دون الكولسترول
نقش "لا يحتوي على الكولسترول" يمكن أن ينظر إليه على مختلف المنتجات، وكثيرا ما وضعه على تغليف المنتجات الغذائية، والذي الكولسترول لا يمكن تحديدها.
تم العثور على الكولسترول فقط في الأغذية من أصل حيوانيوإذا رأيت علامة على المنتج التسمية النباتية، يمكننا أن نشيد فقط هذه العلامة التجارية المسوقين.