لماذا يجب أن يتم تخزين الدقيق الحبوب الكاملة في الثلاجة

بمجرد أن يخرج من السوبر ماركت مع ثلاثة أكياس من المنتجات. وفيما بينها تحرك كالديدان كامل ودقيق القمح.! ممتاز وهذا مفيد، ونحن على ثقة بأنكم ispechote لها العديد من القطع اللذيذة. ولكن طالما كنت واضحا في جدول أعماله المزدحم للإنجازات الطهي، يجب حفظ الطحين بشكل صحيح. نقول لك كيف.

والقمح الكامل والدقيق يختلف عن المعتاد

وتتكون حبوب القمح من قذيفة، والجرثومية، والسويداء. أثناء معالجة طحين الحبوب في وعاء المعتادة والجرثومية إزالتها، لا يوجد سوى السويداء الغنية بالبروتين. يبقى دقيق الحبوب الكاملة كليا أو جزئيا غمد (النخالة) والجرثومية.

النخالة والجرثومية والعديد من الزيوت والمواد الغذائية، لذلك سرعان ما هذه الوجبة يمكن أن يكون مدلل، وقالت انها سوف طعم سيء. وبالإضافة إلى ذلك، طحين القمح الكامل - وجبة خفيفة لذيذة الخنافس الطحين.

طحين القمح الكامل تخزينها لمدة بضعة أشهر في مقابل المكررة، العمر الافتراضي هو ما يصل الى عامين.

لماذا يجب أن يتم تخزين الدقيق الحبوب الكاملة في الثلاجة

تجميد لإيقاف عملية تلف من الدقيق، وبطبيعة الحال، لتجنب ظهور الخلل. ويمكن تخزينها في الثلاجة وببساطة، وإن لم يكن طالما الثلاجة. في أي حال، تحتاج إلى صب الدقيق في وعاء محكم أو كيس مع الرمز البريدي قفل مشبك.

حتى لو كنت تخطط الأيام القليلة المقبلة خبز الفطائر الحبوب الكاملةمن الواضح الدقيق في الثلاجة. كنت لا تعرف الظروف التي تم تخزين الدقيق حتى في المحل، وكنت تخطط لطهي يمكن أن يصرف مشروع عاجل. فمن الأفضل لإخفاء الدقيق في الثلاجة وتأكد من حفظه من العثور على واحد أنه قد تدهورت، أو أنك قد بنيت جحافل الرف من البق.

وسائل الدقيق زنخ التي بدأت تعكر النفط الواردة فيه. استخدام هذا الدقيق للطهي، من حيث المبدأ، فمن الممكن، كنت لا السم، ولكن الخبز هو طعم سيئ.

كما فرن من وجبة المجمدة

عندما لم تتغير خصائص تجميد الدقيق، ولكن استخدام وجبة البرد يمكن أن تؤثر على النتيجة. على سبيل المثال، سوف العجين يرتفع لفترة طويلة. لذلك، بدءا من لطهي الطعام، في المقام الأول، وقياس الدقيق وإجازة في درجة حرارة الغرفة. على الأرجح، سيكون لديها ما يكفي من الوقت لتدفئة أثناء تحضير المكونات المتبقية. إذا الدقيق لا يزال بارد، والمياه الدافئة أو الحليب التي يتم استخدامها في وصفة للتوازن درجة الحرارة أثناء الخلط.