تعرف موسكو مصور الغذاء ديان عظة ورش عمل في التصوير الفوتوغرافي الغذاء. بما في ذلك باستخدام اي فون. لا يوجد فرق بين الخاص وإطلاق النار على الكاميرا واي فون لا. في النهاية يأتي كل ذلك إلى القدرة على العمل مع تكوينها، واللون، وزاوية الخفيفة. "MakRadar" سجلت مقابلة مع ديانا التي تحدثت عن قواعد التصوير الفوتوغرافي الغذاء.
- كيف تأخذ وجبة في ضوء خافت من المطعم؟
- أنا أحاول أن الجلوس أقرب إلى النافذة. في معظم الأحيان وهذا يكفي. الأهم من ذلك - تجنب الإضاءة الاصطناعية. لأنه في خطوط العرض لدينا، وساعات النهار قصيرة، باستثناء أشهر الصيف، الضوء الطبيعي لا يكفي، لذلك أحاول أن لا 15.00 بعد تبادل لاطلاق النار.
- ما هي خصائص اطلاق النار على الأطباق الملونة الظلام؟
- لون الغذاء جدا لاطلاق النار لا يتأثر، ما لم يكن، بالطبع، الطعام لا تكذب على طبق من ذهب الظلام. وغالبا ما تستخدم الأطباق الخفيفة الكلاسيكية، وذلك بغض النظر عن لون الطعام.
- كيفية الحفاظ على اي فون الخاص بك عند التقاط الصور من الطعام؟
- على اي فون تتم إزالة في الجزء العلوي الرئيسي. هذا هو زاوية الأمثل. المهنيين في كثير من الأحيان تبادل لاطلاق النار في 90 و 60 درجة. لقد أصبح من المألوف لتناول الطعام من أعلى عندما يكون هناك بمثابة البهارات والموضوعات المختلفة أو التي تنطوي على اطلاق النار عدة أطباق. الميل عدم أخذ الغذاء والتاريخ. لا تظهر فقط قطعة من اللحم على لوحة، ومحاولة طرق إضافية للتأكيد على اللحوم. على سبيل المثال، وضعت بجانب صلصة حمراء، لتفجير لون اللحم الداكن، أو الخضروات الخضراء أو الحمراء. بجانب وضع الأجهزة. إذا كان مسح الصيف، فمن المناسب لوضع شراب منعش. يمكنك وضع الزهور. العين يريد التنوع. هذا هو سر. :)
- كيفية العمل مع عمق الميدان؟
- عمق المجال يعتمد على مقدار سوف هذه الصورة. إذا كنت اطلاق النار على الانترنت، وأهم الفني. في رأيي، أنتجت جميل الصور مع طمس. أنا أحب أن تبادل لاطلاق النار ضد الضوء. إذا كنت اطلاق النار للمجلة، كل شيء مختلف وأكثر صرامة. ينبغي أن يكون ممكنا الحدة. طمس، طباعة الخلفية تبدو وكأنها الزواج.
- على اي فون، ونحن لا يمكن أن تقلع مع عمق مختلفة من الميدان؟
- ولا يتم وضع مثل هذه المشكلة و. فمن الصعب أن نتحدث عن التفاصيل التقنية لاطلاق النار على اي فون. على السطح جمال، والمزاج، والجو العام. بعد أن تم إنشاء جميع التطبيقات مع مرشحات لجميع من ثلاث ثوان لمعالجة ونشر في إينستاجرام بسرعة.
- إطلاق النار لمدة ثلاث ثوان، وغالبا ما يؤدي إلى أخطاء. ما هي الأخطاء غالبا ما تجعل في مهدها المصورين الطعام؟
- كل شيء شخصي جدا. ان ذلك يعتمد على الذوق الفردي. هناك أناس مثل اتجاه الظلام الصورة - الخلفية المظلمة، وأواني المطبخ الظلام والمواد الغذائية والعديد من الظلال الظلام. شخص ما قد يقول أن هذا هو الزواج. ولكن الذي سوف يطلق عليه تحفة. ولكن في الأساس كل الأخطاء بسبب ضوء. على سبيل المثال، في صحن أنها تعكس الضوء وتعطي اصفرار. وأنا أحاول مع الضوء الاصطناعي لا يعمل. هناك الأطباق التي ليست فقط رقيق. مع هذه الوجبة ضروري لمواصلة العمل.
- لا أستطيع أن أطلب الطعام inphotogenic. أي نوع من الطعام؟
- وكقاعدة عامة، وهذا شيء raguobraznoe. السماد، والتي لا يمكن رؤية أي شيء. أيضا، لا طبق رقيق، وتصدرت مع أي صلصة اللحم. ولكن هنا أيضا هناك حيل. بعد كل شيء، ونحن بحاجة للعثور على شيء جميل. ولذلك فمن الممكن أن يقطع بطريقة خاصة لأكل الجزر للعين يمكن انتزاع ذرة البرتقال. لا تحتاج اطلاق النار الفطر الحساء إلى قطع، ووضع في مجملها. لا رقيق السمك المقلي. وكقاعدة عامة، كل مغطاة المساحات الخضراء. على رأس السمك، يمكنك وضع غصن من إكليل الجبل أو البقدونس. بشكل عام، وحكم - الغذاء inphotogenic ضروري ل"احياء".
- ما هي الحيل التي يستخدمها المصورين المحترفين الطعام؟
- انا ذاهب الى تبادل لاطلاق النار إعداد لا كغذاء، ولكن كموضوع لاطلاق النار. وكقاعدة عامة، بل هو التعاون بين المصمم، رئيس الطهاة ومصور. في معظم الأحيان استخدام تركيبات مختلفة "Greenfinch": إكليل الجبل والبقدونس والنعناع وهلم جرا. أي أجسام لامعة، مثل الهليون الأخضر الجميل، والطماطم الكرز على فرع. يمكنك جعل سلطة الطماطم، وقطع الظهر الأحمر والبصل والأعشاب ووضع بجانب الطبق الرئيسي. في كثير من الأحيان استخدام زيت الزيتون أو أي زيت آخر، لإعطاء الطبق لمعان فاتح للشهية.
إذا لم مصور تضيف شيئا إلى الطبق على ظروف التصوير له، ثم استخدام الدعائم. المناديل المختلفة، والأواني. غالبا ما تستخدم طبقات الأسلوب. على سبيل المثال، وضعت منديل، ثم طبق من ذهب، ثم يكون لوحة من المواد الغذائية. الهدف - لخلق طبقات العين سوف تكون مثيرة للاهتمام للنظر فيها. عندما يحصل العين على لوحة، وهذا هو الطبقة الرابعة أو الخامسة، وشهدت بالفعل الغذاء الكثير أجمل. يبدو الزيتون الجميلة في وعاء، وملح البحر واسع، والتوت العرعر. حتى الزجاج عاديا من الماء مع صورة الليمون والنعناع منعش. هذه هي الأسرار. ولكن في الواقع هناك أكثر كثيرة. :)