بيض, الكعك والجبن عيد الفصح - عيد الفصح يعامل التقليدية. في عطلة أنها ستكون على الطاولة في كل بيت تقريبا. ولكن إذا كنت ترغب في تنويع العيد، ونحن سوف تساعدك. لقد أعددنا لك مجموعة من الوصفات تحت عنوان الأصلية التي سوف تزين طاولة عيد الفصح، سيكون مفاجأة وفرحة أحبائك.
البيض الآيس كريم
البيض - الرمز الرئيسي من عيد الفصح، والطبق الرئيسي. كل عام ونحن نخرج، وكيفية تزيين البيض، الذي لم يكن مجرد أنيقة واحتفالية. وفيما يلي بعض الأفكار من Layfhakera:
- كيفية تزيين بيض عيد الفصح.
- كيفية جعل بيضة عيد الفصح: الأفكار الجيدة بالإضافة إلى الأصباغ الطبيعية.
- VIDEO: أفكار Neskuchniy لتزيين بيض عيد الفصح.
أطباق مصنوعة من بيض الدجاج، لم يكن مفاجئا، ولكن الجليد الفواكه في شكل البيض - يمكن أن يكون.
المكونات:
• 500 مل من الماء.
• 250 مل من عصير الفاكهة مع اللب.
• 200 غرام من السكر؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج.
• علبة من الجيلاتين.
إعداد
لجعل الجليد الفاكهة في المنزل، ويحل الجيلاتين في الماء: ينقع لمدة 5 دقائق ثم يسخن مع السكر على نار هادئة حتى يذوب. ثم أدخل ببطء عصير هناك. خلط وبعد دقيقة واحدة، يرفع عن النار. سلالة الخليط من خلال منخل، وعندما تبرد، إضافة عصير الليمون.
كشكل لملء، استخدام البيض البلاستيكية الكبيرة (التي تباع في مخازن الطفل). المضي قدما في قيعان (حيث في الوقت الحاضر الخلية الهواء البيض)، والثقوب الصغيرة وباستخدام قمع صغير تصب في البيض المطبوخ عصير.
إدراج في الثقوب البلاستيك عصا وإرسال البيض في الثلاجة لمدة 2 ساعة. المصاصات جاهزة!
بيض الشوكولاته
السلاف تقليديا الطلاء البيض باللون الأحمر، وهنا، على سبيل المثال، في إيطاليا بدلا من الدجاج تبادل بيض الشوكولاته. نقترح عليك المضي قدما ويطهى هذا مثل هذه الحلوى غير عادية.
المكونات:
• بيض الشوكولاته دون داخل لعبة.
ل"البروتين":
• 150 غ من الجبن.
• 130 غرام من كريم الدهنية.
• 30 غراما من مسحوق السكر.
• 0،5 ساعة. ل. عصير الليمون.
• 0،5 ساعة. ل. خلاصة الفانيليا.
ل"صفار":
• 20 غ من الزبدة.
• 2 ساعة. ل. عصير البرتقال الطازج.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مربى المشمش.
إعداد
بسكين صغير، ملف الأظافر، وإزالة الجزء العلوي من بيض الشوكولاته. دع حافة متفاوتة، كما لو قذيفة منشقة. أثناء إعداد الحشوة والبيض تبقى في الثلاجة، حتى لا تذوب. ربط الجبن، مسحوق السكر وعصير الليمون والفانيليا وفاز حتى تصبح ناعمة. بشكل منفصل سوط كريم (أفضل إذا تم تبريدها)، وبعد ذلك الخليط الناتج اتصال بلطف، وخفقت معا. مع ملعقة ملء كتلة دسم من بيض الشوكولاته وإرسالها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة، وجمدت كريم.
في هذا الوقت، وإعداد شراب ل "صفار". في مقلاة، والجمع بين الزبد، وعصير البرتقال والمربى. سخني على نار خفيفة مع التحريك باستمرار، حتى يصبح المزيج ناعما. جعل كريم ملء الاكتئاب الصغيرة، وتصب قليلا من شراب تبريده.
قبل التقديم البيض الاحتفاظ في الثلاجة.
البيتزا الفاكهة
هناك العديد من الإصدارات، ومتى وأين ذهبت تقليد تزيين، لإعطاء وأكل البيض في عيد الفصح. شيء واحد واضح: العادات القديمة، ورمز - مشرق. وهذا فلان مفتوحة الملونة، والتي تقدم في شكل من البيض، أن يكون نجم الجدول عطلة. على وجه الخصوص، وقال انه سوف نداء الى الأطفال.
المكونات
لكعكة:
• 450 غ دقيق.
• 170 غ من الزبدة.
• 100 غرام من السكر؛
• 2 بيض الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كريم.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. قشر الليمون.
• 2 ساعة. ل. خلاصة الليمون.
• 0،5 ساعة. ل. الملح.
• 0،5 ساعة. ل. مسحوق الخبز.
لكريم:
• 250 غرام من الجبن.
• 70 غرام من مربى الفراولة.
لالحشوة:
• الطازجة أو الفواكه والتوت المعلبة (الفراولة والتوت والعنب والأناناس والكيوي والخوخ واليوسفي، الخ)؛
• المياه؛
• علبة من الجيلاتين.
إعداد
كعكة ispechom الأولى. للقيام بذلك، والجمع بين الطحين ومسحوق الخبز والملح. زبدة خففت التواصل مع السكر وقشر الليمون، خفقت خلاط حتى الزي العسكري. ثم يضاف البيض واحدة، وخفقت مرة أخرى؛ ثم الثانية، وفاز مرة أخرى. دون توقف إلى خفقت، إضافة مستخلص الليمون وكريم. إيقاف الخلاط ويرش في المكونات الجافة. مرة أخرى سوط صغير مع خلاط أو هالة، ثم القبب العجين مع اليدين. ترسل له بضع ساعات في الثلاجة. بعد ذلك لفة في شكل البيض حوالي 1.5 سم سميكة وتخبز الكعكة في 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
لتحضير كريم، فاز الجبن والمربى. إذا رغبت في ذلك، يمكن للخليط أن يكون أكثر من ذلك بقليل المحلاة. نحصل على انتشار كريم تبرد الكعكة. شريحة الفاكهة ومكان على قمة الكعكة: الجمع، واللعب مع الألوان للحصول على صورة ملونة. حل الجيلاتين في الماء، واتباع التعليمات على العبوة: عادة على شكل بودرة، غارقة في الماء البارد أولا ثم تحسنت قليلا. مع مساعدة من غطاء فرشاة مع الفواكه على أعلى من الجيلاتين.
هذا وسوف نعطيهم تألق لامع ويحمي ضد zavetrivaniya.
"الدجاج"
أين البيض والدجاج هناك. أنه يرمز الازدهار والخصوبة وراحة الأسرة. وغالبا ما تظهر الصور الدجاج في رمزية عيد الفصح. لذلك، هذا فاتح الشهية في شكل الدجاج لطيف تحاك فقط إرادة العديد من مثل.
المكونات:
• 6 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز.
• 2 ساعة. ل. الخردل.
• 1 جزرة صغيرة.
• قرصة من الملح والفلفل الأسود.
إعداد
البيض يغلي من الصعب المغلي. قشر وقطع "قبعة".
بعناية إزالة صفار.
صفار البيض والهريس باستخدام الخلاط، مع مزيج المايونيز والخردل. وكان الخليط الناتج الملح والمسؤول عن كيس المعجنات. الاشياء مع بروتين الشرائح.
الغطاء العلوي مع "غطاء" للبروتين. من الجزر المسلوق تأخذ الساقين والأنف للدجاجة والفلفل بمثابة العينين.
قبل تغذية ينصح للحفاظ على البيض محشوة في الثلاجة.
تصميم خيارات، "الدجاج".
عش عيد الفصح
هذه الفطائر لذيذا، ونسج على شكل أعشاش، تمثل والكمال الراحة للجدول عيد الفصح. طبخه يمكن حتى المبتدئ طهي الطعام.
المكونات:
• 500 غ من الطحين.
• 300 مل حليب.
• 100 غ من الزبدة.
• 2 بيض الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• 1،5 ساعة. ل. الملح.
• 2،5 ساعة. ل. الخميرة الجافة.
• البيض الملون.
• الرش عيد الفصح الديكور.
إعداد
ربط الخميرة والحليب الدافئ ونصف من الدقيق، وذلك باستخدام كورولا يعجن العجين والفطائر. السماح لها الوقوف. عندما يرتفع، يرش السكر والملح، وفاز اثنين من البيض، تضاف الزبدة وبقايا الطحين. يعجن العجين. يترك لبضع ساعات، ومرة أخرى الهجينة، ومرة أخرى ترك لبضع ساعات. العجين ينبغي أن تزيد في الحجم بمقدار النصف. بعد ذلك، ولفة العجين النقانق 2-3 سم سميكة وبطول 30-35 سم. أضعاف ذلك في النصف وتداخل ضفيرة، كما هو مبين في الصورة.
الناتج جديلة للاتصال الحلبة. وضع لفات على الخبز، ورقة الخبز وضعت.
تليين وضع صفار البيض ويرش مع حصى عيد الفصح، وفي المركز على بيضة ملونة صغيرة. (بيض يمكن أن يكون nevaronye - يتم طهيها في الفرن مسلوق.)
أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
الرافعات حلوة صغيرة
إذا كنت لا تحب الفرن أو ببساطة لم يكن لديك الوقت لذلك، قيام بذلك تلك الأعشاش الصغيرة. سوف الأطفال نقدر طعم، وحتى الكبار، وبساطة وصفة.
المكونات:
• جولة علبة من البسكويت.
• أقراص الحلوى المغلفة الملونة.
• تلوين الطعام السائل.
لكريم:
• الدهنية 250 مل (30٪) من كريم.
• 100 غرام من مسحوق السكر.
• علبة من الجيلاتين.
• المياه.
إعداد
يمكنك استخدام كريم الجاهزة للجلد (فقط لمزجها مع الصبغة)، ويمكنك سوط لهم في رغوة كثيفة من تلقاء نفسها. للقيام بذلك، يجب أن يكون كريم الدهنية والبرد. حتى يمكنك الاستمرار في خفقت من خلاط في الثلاجة لتسريع عملية الضرب. عندما يبدأ كريم للحصول على اتساق موس، إضافة القليل من السكر ويستمر الضرب. طلق قبل الجيلاتين في الماء (ينقع ثم يسخن) الأخذ في الجلد كريم بدون إيقاف عليه. في نهاية متماوج، إضافة الأخضر لون الطعام.
ملء كريم في كيس المعجنات أو حقنة وتنطبق على الكوكيز في شكل منشورات (باستخدام فوهة المناسبة). أعلى مع اثنين أو ثلاثة حبوب منع الحمل.
الأرانب عيد الفصح
هير (أو أرنب) - رمزا عيد الفصح التقليدية في الثقافة الغربية. ويرتبط هذا الحيوان مع الخصوبة والوفرة. أرقامه تزيين المنزل، ورسمه على البطاقات البريدية وفي ميونيخ حتى يكون عيد الفصح الأرنب متحف. الأرانب الشوكولاته وتعطي هلام الأطفال في عيد الفصح.
للجدول عطلة يمكن خبز الكعك على شكل leverets. وصفة بسيطة.
المكونات:
• 400 غ من الطحين.
• 200 غ من الكريما الحامضة.
• 200 مل من الماء.
• 40 غ من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق السكر.
• 1 ساعة. ل. الملح.
• 1 بيضة،
• 1 حزمة من الخميرة الجافة.
إعداد
مزيج الزبدة والقشدة الحامضة والمياه وتسخينها في قدر صغير على نار هادئة. لا تسمح لتغلي. جعل ثقب في كومة من الدقيق، لكسر البيض، صب المبردة الحامض كتلة كريم النفطي، إضافة مسحوق السكر والخميرة والملح. يعجن العجين (طالما لا عصا أطول ليدي). السماح العجين للراحة. ثم تقسم إلى قطع صغيرة وsformuyte الكعك البيضاوي.
استخدام مقص لجعل آذان، ولكن مع مساعدة من المسواك - عيون.
للعيون في الأرانب لا "سبح" أثناء الخبز، يمكنك ترك مسواك في العجين وإزالة بعد الطهي. فات تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
محشوة "الجزرة"
الأرانب الحب والجزر، ولكن لأن هذا الرمز هو أيضا تستخدم بنشاط خلال الاحتفال بعيد الفصح. في العديد من البلدان جعل أكياس من الجزر في شكل وملئها الحلوى لعلاج الأطفال. الكبار هم بالتأكيد أكثر من الاستمتاع وجبة خفيفة لذيذة والجزر منمنمة.
المكونات:
• خميرة العجين.
• سلطة السلطعون مع العصي.
• جل تلوين الطعام.
• الخضر.
إعداد
للبساطة، وعلى استعداد لشراء خميرة العجين. سلطة (يمكن أن يكون أي سلطة على ذوقك) ويمكن أن يتم بشكل مستقل أو شراء في مخزن. كمية من المكونات يعتمد على مدى العديد من الجزر كنت تنوي القيام به. رقيقة لفة العجين وتقطيعه إلى شرائح. هذه الشرائط لفة في حزم والتفاف حول الخبز مخروط.
المخفف الشحوم فرشاة الناتجة تجعيد الشعر الغذاء تلوين البرتقال. أخبز في 180 درجة مئوية لتصبح جاهزة. إزالة مخروط والبدء في الحصول على لفائف سلطة.
مقبلات مع الخضر أو أوراق الخس وخدمتها.
وجبة خفيفة الجزرة
متغير آخر من عيد الفصح وجبات خفيفة.
المكونات:
• 230 غرام من الجبن.
• 50 غراما من جبنة شيدر.
• حزمة من المفرقعات المالحة.
• 3 المعمر ريشة.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز.
• 1 ساعة. ل. الخل الأبيض.
• 1 ساعة. ل. صلصة رسيستيرشاير.
• 0،5 ساعة. ل. مسحوق الخردل.
• 0،5 ساعة. ل. مسحوق الثوم.
• البقدونس وغيرها من الخضر.
• الملح والتوابل إلى الذوق.
إعداد
جميع المكونات ما عدا الخضر والجبن الشيدر، ربط (القوس لذلك ختم) وتخلط جيدا.
صب الكتلة الناتجة في طبق كبير كما الجزر. فرك شيدر على مبشرة بخير ويرش على القمة. البقدونس وغيرها من الخضر جعل "قمم".
يقدم هذا الطبق مع المفرقعات.
السندويشات الربيع والمقبلات
دائما ما ارتبط عيد الفصح مع الربيع، على الرغم من أن هذا المهرجان الذي يحتفل به كل عام في تواريخ مختلفة. إذا كان لا يزال يحدث الثلج والتجميد بعد فصل الشتاء مظاهر الطقس نادرة جدا. لذلك الجدول عيد الفصح يمكن تكملها وجبة خفيفة من الخضار الطازجة. إذا كنت ترتيبها، وسوف خلق جو الربيع.
المكونات:
الخضروات الطازجة • (الطماطم (البندورة)، بما في ذلك الطماطم والخيار والفجل والخس والجزر وغيرها)؛
• الزيتون حرض.
• الرغيف الفرنسي أو المفرقعات.
• الجبن أو المايونيز.
• الملح والثوم وغيرها من التوابل إلى الذوق.
إعداد
شريحة رقيقة الرغيف الفرنسي واستنزاف أنه في حين هش الفرن. إذا لم يكن لديك الوقت، يمكنك استخدام المفرقعات الجاهزة. مزيج الجبن مع الثوم والتوابل وينتشر هذا الخبز. على رأس السندويشات وضع نصفي الطماطم - أجنحة الخنفساء. من نصفين الزيتون تجعل رأسها، نصفي المتبقية من الزيتون وختم ناعما وضعت في الطماطم (البندورة) - سيكون البقع على الأجنحة.
أيضا الخضروات الطازجة يمكن أن تجعل المقبلات أو تخفيضات فقط الجميلة. وليس من الضروري لنحت الخاصة. وفقط القليل من الخيال، وكل شيء تتحول.
كما ترون، كل شيء بسيط جدا وفي متناول الجميع. نأمل أن أفكارنا تلهمك لعيد الفصح الأصلي!