وصفة: الخيار، النعناع الزبادي

صيف آخر، طبق العذبة التي يمكن إعدادها في غضون 5 دقائق ودون الحاجة إلى الوقوف في الموقد. سريع، لذيذ وصحي. وهذا بالنسبة لي ليس غير مهم جدا، قد يكون عدد غير قليل من أشكال مختلفة.

المكونات الوصفة الأصلية لا يمكن إرضاء الجميع (خليط من النعناع والخيار هو غير نمطية للغاية بالنسبة لنا)، لذلك أقترح نسخة معدلة قليلا من نكهة عالمية.

الخيار №1

المكونات: أوراق النعناع والخيار و1 1/4 كوب زبادي اليونانية، 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض والنبيذ، والملح والفلفل حسب الذوق.

التحضير. ويتم سحق خيار أوراق النعناع ويخلط مع اللبن والخل والملح والفلفل. يتغذى هذا الخليط مع الخضروات الطازجة (الكرفس والفلفل والجزر). فإنه من المستحسن لتنظيف البذور من الخيار.

كما قلت من قبل، وهي مزيج من النعناع والخيار بالنسبة للكثيرين أنه قد يكون غريبا جدا، لذلك يمكن بسهولة تحويل الخليط إلى أكثر دراية، لتحل محل النعناع لالشبت. يمكن إضافة المزيد من الجهود لالثوم الشباب الصغير.

البديل №2

ينصح خيار آخر للاهتمام اناستازيا Goloborodko، مؤلف وصاحب بلوق spoon.com.ua الطهي. في 1 لتر من اللبن فرك على مبشرة الخشنة، وهما الخيار والثوم الشباب إلى الذوق، والبصل الأخضر ومقطعة إلى عدة أنواع من الأعشاب المفضلة لديك. اناستازيا ينصح خليط من البقدونس والكزبرة والشبت - تبين لذيذ جدا!

الخيار №3

و، لا يمكنك خلط الخيار مع اللبن وجعل الخيار والجبن المقبلات. قطع الخيار شرائح 1-1.5 سم، جعل مزيج من الجبن مع الزبادي اليوناني والملح والفلفل الأسود والأعشاب (اختيارك) وانتشرت على الخيار. أعلى يمكن تزيين مع أوراق الخس، والفاصوليا مونج والريحان الأخضر أو ​​الشبت.

أو قطع الخيار على حلقات سمكا (3-3.5 سم) وجعلها في سلال لكميات كبيرة من اللبن تخثر.

إذا قمت بالاتصال الخيال، فإن الخيارات ستكون أكثر! الشيء الرئيسي هو ليس خائفا من التجربة. وأكثر من ذلك أن المكونات ليست نادرة جدا وباهظة الثمن. بذلك بأمان، لأن الصيف - الوقت المثالي لالأوهام الطهي.)

استمتع بوجبتك!