احباط مريحة للغاية لخبز اللحوم والأسماك والخضروات، ولكن الجزء الألومنيوم يأخذ طريقه إلى الطعام - لكنه غير ضار بالصحة.
تأثير الألومنيوم على الصحة
جسمنا يأخذ بهدوء كمية صغيرة من الألمنيوم. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، آمنة استهلاك جرعة الألومنيوم - 40 ملغ لكل 1 كجم من وزن الجسم يومياتقييم سلامة بعض المضافات الغذائية والملوثات. .
ولكن عادة في الجسم فإنه يحصل على الألومنيوم الكثير. انها وجدت في الذرة والجبن والملح والتوابل والشاي. الألومنيوم غسل الصحون، ويتم استخدامه في المنتجات الطبية (في مضادات الحموضة) ومضادات التعرق. وتستخدم كبريتات الألومنيوم في تنقية مياه الشرب.
وخلص الباحثونتقييم المخاطر من طريق رقائق الألومنيوم في إعداد الطعام. أن الاستهلاك المفرط للالألومنيوم يمكن أن تضر بالصحة. وعلاوة على ذلك، قد يكون الألومنيوم ضار للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات العظام والفشل الكلويمقارنة بين التوزيع الإقليمي للمستقبلات ترانسفيرين والألومنيوم في الدماغ الأمامي من مرضى غسيل الكلى الكلوي المزمن. .
الألومنيوم يقع في الغذاء
القدور وغيرها من الأواني المصنوعة من الألومنيوم أكسدة: أنها شكلت فيلم أكسيد الألومنيوم لا يعطي الوقوع في الغذاء. والمشكلة هي أنه في حين أن نغسل لتنظيف قبالة طبقة واقية. لتجنب هذا، وتغلي بضع مرات في المياه الألومنيوم عموم الجديد حتى الجزء السفلي من الجدار ولن تكون مملة.
بطبيعة الحال، مع احباط لذلك لا يمكن القيام به. ولذلك، أثناء طهي الطعام في ذلك تحصل على المزيد من الألومنيوم، أعلى بكثير من المعيار المسموح بهاتقييم المخاطر من طريق رقائق الألومنيوم في إعداد الطعام. . خصوصا الكثير من الألمنيوم يقع في الغذاء إذا ما استخدمت المكونات العدوانية: الليمون أو الطماطم عصير والكحول - وكلها يمكن أن يحل جزئيا احباط.
لذلك، ينصح الباحثون إلى التخلي عن استخدام رقائق الألومنيوم والخبز كوب أو صحن من السيراميك. ويمكن أيضا أن الطعام البارد تكون ملفوفة في احباط، ولكن لا يبقيه طويلا، لا سيما إذا كان الحمضية أو حار.