أول نظرة على جوهر المنتج. ما هي؟ هذا صحيح - ومعظمها من البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
المغذيات
للحياة العادية يحتاج الشخص على المواد الغذائية، والفيتامينات والمعادن. في المقابل، وكلها مصنوعة من المنتجات من المواد الغذائية، التي يمكن تقسيمها إلى مجموعتين: المغذيات والمغذيات الدقيقة. السابق تشمل البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
وتشمل التغذية السليمة توازن المغذيات في النظام الغذائي: بروتين ≈20٪، ≈30٪ ≈50٪ من الدهون والكربوهيدرات.
البروتينات تلعب دورا أساسيا: هم الأساس لبناء جميع الأنسجة والأعضاء، بما في ذلك العضلات، وتوفير الحصانة.
البروتينات
البروتينات - المصدر الوحيد للالأحماض الأمينية للجسم. تفتقر من الخيوط البروتين إلى اختلال عملية التمثيل الغذائي والطاقة، فضلا عن خلل في الكبد والبنكرياس. انقر على الزر أعلاه لمعرفة مقدار البروتين تحتاجها اللياقة البدنية الخاص بك وما هي المنتجات التي سوف تكون قادرة على إعطائها.
الدهون - المركبات التي تتكون من الأحماض الدهنية والجلسرين.
الدهون
وهي واحدة من المكونات الرئيسية لتغذية الخلايا. الأحماض الدهنية هي من نوعين: المشبعة وغير المشبعة. ويعتقد أن من المفيد أولا وهذا الأخير هو ضار كما رفع مستويات الكوليسترول في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ولكن الدراسات العلمية الحديثة تبين أنها ليست بهذه البساطة.
الحقيقة حول الدهون
ومع ذلك، يتفق معظم الخبراء أن تعطى الأفضلية للأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في الأسماك البحرية والمكسرات، وبعض المنتجات الأخرى. أنها توفر عملية مستقرة من نظام الغدد الصماء، وتحسين الجلد والشعر والأظافر، وكذلك تعزيز فقدان الوزن.
الكربوهيدرات - فئة واسعة من المركبات العضوية، وهي جزء من كل الخلايا والأنسجة.
الكربوهيدرات
هذا هو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. سرعة تقسيم الكربوهيدرات في الجسم يمكن أن يكون بسيط (سريع) ومجمع (طويلة). أولا بسرعة تحويلها إلى جلوكوز، والذي يؤدي إلى زيادة قوية من الأنسولين، ونتيجة لذلك من الطاقة. ثانيا، في المقابل، انقسام طويل واعطاء مبلغ موحد للطاقة على مدى فترة طويلة (3-5 ساعات). انقر على "الكربوهيدرات"، لمعرفة ما هي الأطعمة مصادر بسيط، وماذا - مصادر الكربوهيدرات المعقدة.
لاحظ أيضا أن في عالم الأكل الصحي لا يتوقف المواجهة على لقب أكبر عنصر الكلي مفيد. البروتينات ضد الكربوهيدرات والنشويات مقابل الدهون. والحقيقة هي أن البروتينات والدهون والكربوهيدرات في تأثيرات مختلفة تماما على الجسم. ويعتبر هذا بوضوح في مخطط المعلومات الرسومي يلي.
الدهون أو الكربوهيدرات
ومع ذلك، فإن هذا لا يعني أن عليك أن تعطي الأفضلية للالمغذيات الكبيرة واحدة، في حين تجاهل الآخرين.
الحقيقة هي في الميزان.
أبجديات التغذية السليمة
الأبجدية - انها ليست مجرد الأبجدية، ولكن أيضا الأساس لشيء ما. أبجديات الأكل الصحي - خصائص المنتجات التي يمكن تجميعها. لذلك، هناك الطعام الذي يشجع على فقدان الوزن.
10 أطعمة لخسارة الوزن بسرعة
على سبيل المثال، فيلم. فهي غنية في البروتين والفوسفور والحديد والكالسيوم والزنك والألياف. وهو بديل رائع لوالأرز الأبيض الكينوا أقل من السعرات الحرارية، ولكن لا أقل إرضاء. اليونانية غير دهن اللبن يمكن أن يحل محل كريم، كوب واحد من اللبن اليوناني الخالي من الدسم يحتوي على حوالي 130 سعر حراري و 0 غرام من الدهون، وفي واحد كوب من الكبريت و 450 سعر حراري، و 45 غرام من الدهون. القائمة الكاملة من الخيارات المفيدة لنظامك الغذائي على الرابط أعلاه.
وتتكون مجموعة منفصلة من ما يسمى سوبرفوودس. وجاء هذا المصطلح من الغرب (عشب البحر، «سوبرفوود") وليس لديها سمعة أفضل للدعاية. وغالبا ما تستخدم كلمة "سوبرفوودس" إلا بوصفها إغراء التسويق. نفس سوبرفوودس قيمتها الحقيقية - منتج المخصب في العناصر النزرة والفيتامينات بعد أن أعلن الخصائص المفيدة.
5 سوبرفوودس
لهؤلاء، على سبيل المثال، يشير السمسم. أنه يحتوي على الفيتامينات A، B، C، E و، وكذلك قشور النبات، وتخفيض الكولسترول وتقوية جهاز المناعة. وبالمثل، فإن تكوين وتأثير لها بذور الكتان. كما أن لديها خصائص مضادة للجراثيم والفيروسات. ولكن الميزة الرئيسية لهذه المنتجات هي أنها لا تحتاج إلى يغلي لتتبخر أو نقع، يمكنك ببساطة إضافة إلى الطبق.
إذا كنت تريد أن تعيش طويلا؟ ثم من وقت لآخر تدرج في النظام الغذائي من القرنبيط والبنجر والجوز وغيرها من الأطعمة لطول العمر.
7 المنتجات التي إطالة عمر
البروكلي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من مرض السرطان. البنجر - مصدر البيتين، والحد من خطر تضخم البروستاتا ويحسن مظهر الجلد. والجوز وحمض الفا لينوليك فيها (نوع واحد من الأحماض الدهنية غير المشبعة) تمنع تطور تصلب الشرايين وتحسين الدورة الدموية.
وأخيرا، وبعض المنتجات تمارس الخصائص المفيدة التي تقرن مع الآخرين. على وجه الخصوص، adzuki الفول في توليفة مع التوت يعزز عمل مضادات الأكسدة الواردة فيه بنسبة 45٪.
المنتجات التي تعمل جنبا إلى جنب
مثال آخر - الطماطم + زيت الزيتون. في الكثير من الطماطم الليكوبين، الذي يساعد على محاربة سرطان الثدي وأمراض القلب، وزيت الزيتون يساعد الجسم على امتصاص ذلك. أكثر الأطعمة الصحية واللذيذة الأزواج على الرابط أعلاه.
غير صحية شهية للأغذية صحية
الكثير ينظرون إلى التغذية السليمة على أنها لعبة: كلما زاد تناول الأطعمة الصحيحة، فإن المزيد من النقاط نوع. ولكن حتى الفيتامينات بكميات كبيرة يمكن أن يكون السم. الحقيقة هي في الميزان. تذكر؟ ومن المهم أن نعرف أنه حتى الأطعمة الصحية يمكن أن تكون ضارة إذا لتبين لهم شهية صحية.
أيضا، لا نعتقد أن الضجيج: التسمية يجب أن تقرأ ليس شعارات، وتكوينها.
ثمار الجوز والمجفف - مصادر البروتين والكربوهيدرات سريعة، وعلى الفور طاقة التغذية وإرضاء الجوع. ولكن يجب ألا ننسى أن هذا هو بالذات وجبة عالية السعرات الحرارية. وهي مناسبة للناس أن يعيشوا حياة نشطة والرياضيين. إذا كنت قضاء يوم كامل في المكتب، وارتفاع عمليا من على كرسي، لا ننجرف وجبات خفيفة من الفواكه والجوز والمجففة.
المنتجات التي تسمين
يتم الترويج صناديق الإفطار الجافة كبداية صحية لهذا اليوم. في الواقع أنها تتكون في معظمها من الكربوهيدرات المكررة التي يتم حرقها بسرعة، وقريبا من الجوع مرة أخرى. في هذا المعنى، وأكثر فائدة بكثير من دقيق الشوفان العادي. وهو مصدر من الكربوهيدرات المعقدة، طويل الجوع وانبساط الوقت يرضى.
التغذية السليمة لا يؤثر فقط على الشكل، ولكن أيضا على نوعية النوم. هناك منتجات التي تساعد على الاستغراق في النوم، وهناك تلك التي تتداخل. آخر موانع للأشخاص الذين يعانون من النوم واختلال في واليقظة.
ما لتناول الطعام وعدم تناول الطعام قبل الذهاب إلى الفراش
على سبيل المثال، تحتوي على الموز التربتوفان، وشملت السيروتونين في التوليف. السيروتونين، بدوره، في إطار العمل من الانزيم في الغدة الصنوبرية يتم تحويلها إلى الميلاتونين - هرمون النوم. إذا ساعة ونصف قبل إطفاء الأنوار للأكل الموز، عليك النوم بشكل أفضل. ولكن اللحوم اليخني النوم هناك لا يستحق كل هذا العناء. انها ليست جنيه فقط إضافية - الأطعمة الدهنية قد يسبب حرقة المعدة وعسر الهضم. حسنا، إذا كنت ترغب في تناول الطعام بحيث لا يمكنك النوم، وتناول تفاحة.
إلا الأطعمة الطازجة الحية يمكن أن تجعل الشخص قادرا على إدراك وفهم الحقيقة.
فيثاغورس
الآن أنت تعرف عن التغذية أكثر. الكتابة في التعليقات، ما جعل المنتجات من الأبجدية من نظامك الغذائي الصحي. لا ننسى أن يجادل.