ما يمكنك ان تجعل من أوراق الشاي
طعام / / December 19, 2019
يمكن أن أوراق الشاي تصبح جزءا من عدد كبير من الأطباق: من الآيس كريم إلى المعكرونة والخبز عطرة. يروي كيف يمكنك الاستمرار في استخدام الشاي في الطبخ، وتبادل وصفة بسكويت الشاي فضفاضة.
الشاي - هو بلا شك واحدة من أكثر الطرق فعالية للحفاظ على الدفء في فصل الشتاء أو لإرواء عطشك في الموسم الحار، ولكن الأساس من المشروبات المفضلة لديك، يمكنك استخدام أكثر من ذلك بكثير خلاقة.
إضافة منتجات الألبان الشاي
محاولة لتحضير الشاي مع الحليب، وارتفاع درجات الحرارة ببطء في مقلاة. مرة واحدة تماما يبرد، يجهد الحليب واستخدام لأغراض الطهي أيس كريم، الحلويات، ودقيق الشوفان والصلصات كريم. من كان يظن أن الشاي الأخضر سنكا هو جيد في بشاميل، والأعشاب والشاي الفاكهة هي مناسبة لبروليه كريم والمثلجات.
استخدام ينقع الجافة
لطهي الطعام التوابل محلية الصنع على اللحوم أو الدواجن، وطحن في أوراق الشاي هاون قليلا وإضافة مسحوق الناتجة إلى خليط العطرية. على سبيل المثال، التقليدي الابسانغ الصينية مع رائحة ضوء المدخن مناسبة لفرك لحم الخنزير ولحم البقر شرائح اللحم.
الاختلاط مع العجين
منذ فترة طويلة تستخدم مشرق ماتشا مسحوق الشاي الأخضر في العديد من الحلويات والمعجنات. وهناك طريقة أكثر قليلا الأصلية استخدامه سيتم إضافة إلى العجين للمكرونة. الشعرية الشاي النهائية لا يمكن إلا أن وجدت على رفوف محلات السوبر ماركت اليابانية، ولكن يمكنك القيام به
المعكرونة محلية الصنع مع طعم الأعشاب ضوء بأيديهم.تضاف الزبدة
كان لدينا بالفعل مناسبة للحديث عن بعض مثيرة للاهتمام وصفات الزبدة النكهةواستخدام أوراق الشاي rastortyh يمكن الحصول على خيار آخر للاهتمام. فرك الشاي قليلا مع البرغموت، مع مزيج من الزبدة اللينة وبردت حتى يتصلب، وانتشرت بعد ذلك على المعجنات الساخنة.
استخدام في الخبز
واحدة من أكثر وصفات شعبية مع أوراق الشاي وصفة الكعكة. الشاي هو الجمع تماما مع اختبار الرمل السكر، ويمر عليه نكهته، ولكن لا تؤثر على نسيج. بالتأكيد، ليبدأ التعارف مع يشرب الشاي هو أن تكون بالضبط مع البسكويت الشاي.
المكونات
كوكي:
- 360 غرام طحين.
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- قرصة ملح.
- 240 غرام من السكر؛
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الخل.
- 115 غ من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من أوراق الشاي.
لإزالة الغبار:
- 2 ملاعق طعام من السكر؛
- 2 ملعقة شاي القرفة.
نبدأ مع مركبات من المكونات الجافة، وخلط الدقيق مع صودا الخبز وكمية صغيرة من الملح.
بشكل منفصل، وإعداد خليط من البيض والزبدة والخفقان الأولى الزبدة اللينة في كريم مع السكر وبعد ذلك، دون وقف خلاط، مطرقة في كريم البيض، في وقت واحد. الأحدث إلى خليط الزيت تضاف إلى الخل.
ربط الخليط الجاف بزيت، والعمل ليس وقتا طويلا من خلال مضرب العجين.
إعداد أوراق الشاي. ومن أفضل أنواع الشاي الأسود مناسبة مع طعم مميز ونكهة. ختم خلاط الأوراق أو طحن في بمدافع الهاون إلى مسحوق عمليا، لتجنب الاضطرار إلى مضغ الأوراق.
تقسم العجينة إلى 8 قطع، ولفة كل الى الكرة ولفة في خليط السكر والقرفة (نفس كنا تستعد لدينا الكعك 15 دقيقة). السكر الغبار ليس ضروريا لكنه يعطي الكبد أكبر حلاوة وتمكن أسهل قذيفة مقدد.
توزيع العجين على ورقة الخبز المغطاة شهادة جامعية، وترك مسافة كافية بينهما كما أنها تنتشر بها أفقيا تحت تأثير درجة الحرارة. أخبز في 190 درجة 17-20 دقيقة، أو ما دام يتم تغطية السطح مع أحمر الخدود الخفيفة، وحواف صلبة.
فمن الأفضل لتطبيق الكعكة دافئة.