12 النباتات التي لن تسمح يموت من الجوع في البرية

إذا كنت تضيع، في ظل وجود التوت والمكسرات والفطر لا تضيع. والأسوأ من ذلك، عندما لم يفعلوا ذلك، والمنتج هو الكامل، والصيد والقنص كنت لا تعرف. لا يأس: cgodyatsya الغذاء كثير من النباتات.

1. حميض

في ورقة القاعدة في الساق، وهناك انقطاع على شكل سهم. سام أوراق حميض، يذكر أيضا رأس السهم. لها طعم الحامض ويرجع ذلك إلى ارتفاع محتوى الاسكوربيك وحمض الأكساليك. القيمة الغذائية هي أيضا البروتين. تؤكل الأوراق الخام، ووضعها في الحساء أو الملفوف الأخضر.

2. نفل

أوراقها يمكن أن تكون الأرض وتؤكل نيئة على شكل سلطة. فهي غنية بروتين. من مغلي أوراق وطهي البطاطا المهروسة الحساء.

3. الهندباء

الأوراق النضرة في سن صغيرة في مناسبة طعام الخام بعد النقع الأولي في المياه المالحة لمدة ساعة، ولكن إذا لم ملح - تمرغ لمدة ساعتين في المياه العذبة للتخلص من المرارة.

يمكنك أيضا لها جذور: يتم غسلها وتجفيفها وقطع بالطول. بعد الشواء على النار قبل أزمة. جذور لها طعم حلو لطيف من السكر (وهي تحتوي على ما يصل إلى 10٪) والنشا (53٪). إذا كانت مشوي وطحن الى مسحوق، فمن الممكن الحصول على أساس للشرب تشبه القهوة.

4. راوند

نبات بأوراق كبيرة، وأحيانا على حافة مائج، والإزهار عشكولي. الزهور وعادة ما تكون بيضاء أو الأخضر، وأحيانا الوردي أو الأحمر في الدم.

في أوروبا، وتستخدم كمحصول الخضار. أكل فقط بدون جلد سيقان نبات سميكة - والباقي هو السامة. الجزء الصالح للأكل هو غض جدا ومغذية. يطارد لذيذ راوند في شكل مغلي ومطهي.

5. الصفصاف عشب (سنفية)

هذا النبات عالية (تصل إلى ستة أمتار) له رائحة العسل ممتعة، موحد الزهور اللون الوردي في الإزهار فرشاة، مستدق صعودا. ويتم ترتيب الأوراق بالتناوب على الجذع والأوراق الصفصاف مثل.

الأوراق الطازجة ويطلق النار من وضع fireweed في الحساء. تؤكل جذور حلوة ممتعة جدا الخام. من الجذور المجففة يمكن الحصول على الدقيق والخبز والكعك أو طهي عصيدة.

6. الأرقطيون نبات

على نطاق واسع في جميع أنحاء المصنع. مقشر جذر الأرقطيون يمكن أن تؤكل الخام (نباتات الذ قبل الإزهار). إذا كانت الجذور لخبز، فإنها تصبح الطعم الحلو وسارة.

7. قصب

ويمكن الاطلاع على ضفاف الأنهار والبحيرات. هذا النبات عالية مع نحيلة ينبع، وأوراق ضيقة على ذلك، والطابق العلوي السنبيلة-خفقت.

جذورها يمكن أن تؤكل الخام - فهي العصير والحلو، وتحتوي على السكر قليلا، حلو جدا. كما أنها يمكن أن طبخ وخبز وجافة. بعد التجفيف - لطحن الدقيق في لالكعك ويقلى وتقديم الشراب.

8. قصب

انها تنمو بوفرة في المياه. أنها لينة وضوء ينبع من دون أوراق، مع خفقت البني متواضع في نهاية المطاف. يمكنك أن تأكل جذور القصب، فهي رقيقة وحلوة، وخاصة في فصل الربيع.

9. قراص dioca

وعلى النقيض من نبات القراص لاذع، وهو أعلى نبات القراص، النورات التي هي فترة طويلة، ويترك - مدبب وممدود إلى نهايته.

يمكن إرسال يطلق النار ويترك إلى السلطة بعد الوقوف لمدة 5 دقائق في الماء المغلي. أيضا مناسبة للحساء.

10. reedmace

محطة جميلة مع سميكة، مخملي الإزهار البني، وكثيرا ما وجدت على ضفاف الخزانات. ودعا خطأ القصب.

وهو مغذ جدا ولذيذة ونظر في البراعم. ومغلي أنها وتؤكل. وطعم أنها تشبه الهليون.

خبز كاتيل جذمور العموم، مثل البطاطا. أيضا، وقطع الجذور إلى قطع في نصف سنتيمتر سميكة، وجفت في النار. إذا كانت طحن - الحصول على الدقيق للكعك وخبز، وإذا كان مشوي وطحن - أساس للشرب لذيذة ومغذية.

11. زنبق أبيض (زنبق الماء)

ونحن نأكل جذمور زنبق (الموجود في الأسفل). يتم طهيها، خبز أو المقلية.

12. سوساك (ياقوت الخبز البرية)

انها تنمو في الماء، ولها أوراق طويلة رقيقة وينبع. الإزهار في نهاية الساق يشبه مظلة مع الزهور الوردية الكبيرة - زهرة قمي واحد وثلاثة النورات منفصلة.

ويخبز في جذور أو المقلي مع لحم خنزير مقددغير الدقيق عن ذلك استعداد وقاعدة المشروبات (اعتبارا من التيفا وجذور القصب).

وفي الختام

لا تأخذ النباتات إذا كنت لا أعتقد أنه من أمامك. فمن الأفضل أن يموت جوعا من أكل شيئا سامة. يرجى ملاحظة أن بعض النباتات المذكورة أو أجزائها صالحة للأكل إلا بعد المعالجة الحرارية أو النقع.

واستنادا إلى كتاب بوريس كودرياشوف "موسوعة البقاء على قيد الحياة. واحد على واحد مع الطبيعة ".

انظر أيضا

• ماذا تفعل إذا كنت تضيع في الغابة →
• ما هي الأطعمة التي يجب اتخاذ ارتفاع →
• كيفية البحث عن الفطر →
• 10 النباتات الخطيرة، التي فمن الأفضل عدم لنهج →