0
عدد المشاهدات
يمكن أن يكون الفطر المقلي مع البصل مقبلات أو طبق منفصل. يحول النبيذ والأعشاب العطرية هذا المزيج البسيط إلى تحفة طهوية.
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الفطر ورجي المقلاة حتى تتوزع بالتساوي على السطح. اقلي الفطر على نار عالية لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم رج المقلاة مرة أخرى لقلبها.
يضاف الملح والفلفل والبصل المفروم ويقلب بسرعة. بعد 30 ثانية ، يُسكب النبيذ ويُضاف الثوم وملعقة صغيرة من الزعتر. اطبخي حتى يتبخر السائل.
قدمي الفطر مع رش بقايا الزعتر والقشدة الحامضة والخبز المحمص أو لتكملة الطبق الرئيسي.
5.01