كنت في متجر أو سوبر ماركت. قائمة التسوق لديه البيض. أمامك على الرفوف، كما جرت العادة، ومعظم الفئات الثلاث المشتركة من البيض: الجدول الفئة الثانية - هي أرخص. الفئة الأولى هي غرفة الطعام - قليلا أكثر تكلفة. اختيار الجدول البيض - هو أكثر تكلفة. فئات الأخرى التي هي أقل شيوعا وليس في كل مكان. أنها لا تأخذ بعين الاعتبار.
الانتباه إلى مسألة: الفئة التي هي الأكثر فائدة لشراء البيض؟ نحن جميعا سحبه، ورأى كل شيء، والآن أشاطركم النتائج.
الدولة الموحدة والواقع
بيضة الدرجات التي تنظمها الفئة يتوافق مع GOST. تحديد المعلمة الفئة هو كتلة من البيض (الصفحة السادسة من الوثيقة عبر الوصلة).
- الفئة الثانية: 45-54،9 غراما.
- الفئة الأولى: 55-64،9 غراما.
- الاختيار: 65-74،9 غراما.
ومع ذلك، فإنه هو القاعدة. سواء لوحظ في الممارسة؟ كثيرا ما نسمع لكم كلمات كبار السن في اسلوب "هنا والغش وبيع الصف الثاني باعتباره انتقاء". ذهبنا الى المتجر وعمليات شراء الاختبار. اثنا عشر بيضات كل فئة.
مع جداول الطهي نحن وزن البيض كل فئة.
نتائج الفئة الثانية:
وكان مجموع وزن 509 غراما من اثني عشر، وهذا هو ما معدله بيضة واحدة تزن 50.9 غرام. انها تقريبا منتصف القواعد على معايير الدولة. ومن كل الحق.
الفئة الأولى:
وكان مجموع وزن 595 غراما من اثني عشر. متوسط وزن البيضة - 59.5 غرام. مرة أخرى في منتصف القاعدة. كل شيء على ما يرام.
البيض الانتقائي:
وكان مجموع وزن 665 غراما من اثني عشر. متوسط وزن البيضة - 66.5 غرام. هممم ...
ووفقا لGOST أدنى كتلة من البيض المختارة قد تكون 65 غراما. اتضح أنه في الممارسة العملية ورثناها عشرة قطف هو في الواقع على الحد الأدنى من المعدل الطبيعي. أكثر 1.5 غرام، ويمكن طرح الأسئلة على مزرعة للدواجن.
من الناحية المثالية، ينبغي للمرء أن يكون البيض انتقائية تزن في المتوسط من 70 غراما. مع هذا قطف عشرة، ونحن تعرض لخسارة حوالي 35 غراما من المنتج.
مدخرات
ننتقل الآن إلى الجانب المالي لهذه القضية. لدينا متوسط التسوق ثمن البيض هو على النحو التالي:
- الفئة الثانية: 53 روبل لكل عشرة.
- الفئة الأولى: 59 روبل لكل عشرة.
- الاختيار: 63 روبل لكل عشرة.
للبدء، نحن حساب السعر من 1 غرام من البيض في كل فئة.
- الفئة الثانية: 53 = 0.1041 ÷ 509 روبل لكل غرام.
- الفئة الأولى: 59 = 0.0992 ÷ 595 روبل لكل غرام.
- الاختيار: 63 ÷ 665 = 0.0947 روبل لكل غرام.
كما ترون، والبيض غرام أرخص خيار، ولكن في كثير من الأحيان، الناس في محاولة لتوفير المال واتخاذ الفئة الثانية من البيض لانهم نوع من مثل أرخص. في الحقيقة، هو الأكثر فائدة لاتخاذ الإلتقاط. فليكن أكثر تكلفة، ولكن بالنسبة للمنتج يحصل على الكثير اختيار الأكثر ربحية.
الآن دعونا تنفق في وسط شكل أكثر البصرية. نحن نعتمد على الفئة الثانية. للدلالة على متوسط الوزن الفعلي للبيض من الفئة الثانية كما س.
ثم متوسط الوزن الفعلي للبيض الأولى بالنسبة للفئة الثانية ستكون 59،5 ÷ 50،6 = 1،17h. وبالتالي، يجب أن يكون السعر عشرة 1،17 × 53 = 62.01 روبل. ولكن في الواقع، هذه دزينة بيض تكلف سوى 59 روبل.
متوسط الوزن الفعلي من البيض المحددة نسبة إلى الفئة الثانية من 66،5 ÷ 50،6 = 1.3x. لذا، ينبغي أن يكون الثمن لعشرات 1.3 × 53 = 68.9 روبل. ولكن في الواقع، سوى 63 روبل.
في المجموع
وتبين أن شراء قطف بدلا من الفئة الثانية، فإننا حفظ 68،9 حتي 63 = 5.9 روبل كل عشرة البيض.
انا انطلقت في الألعاب الرياضية السلطة، والمهم بالنسبة لي لتحقيق المعيار اليومي من البروتين، والتي، بالمناسبة، ليست أقل من 1.7 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا. مع هذا الحساب حتى أكل 10 بيضة في اليوم لن يحل مشكلة نقص البروتين، ولكن لأن أكثر بيضة واحدة، كان ذلك أفضل.
دعونا نرى كم أنا إنقاذ لو كنت كل يوم لمدة عام لشراء دزينة بيض بدلا اختيار الفئة الثانية.
5،9 × 365 2 = 153.5 التوفير روبل سنويا. ليس سيئا!
مرة أخرى عن الأضرار التي لحقت البيض
ونفت البحوث الحديثة بشكل لا لبس فيه الصلة بين استهلاك البيض (فضلا عن غيرها من الدهون الحيوانية المشبعة والأطعمة الكوليسترول) وزيادة الكولسترول السيئ في الدم. وقد تبين أن البروتين الموجود في البيض، بل على العكس يساعد على إنشاء عملية النقل الكولسترول في الجسم ومنع تشكيل لويحات وجلطات الدم. في الواقع، فإن نقص البروتين في النظام الغذائي هو أكثر فظاعة بكثير من كمية معقولة من الدهون المشبعة الزائدة. مقالنا "مع أو بدون صفار البيض؟ كيفية أكل البيض"سأقول لك كل الحقيقة عن البيض.
لا تدع أخرى مفيدة "بيضة" المادة على Layfhakere:
لماذا يتم غسلها الأمريكيين البيض، ونحن - أي →
8 أسرار كيفية طبخ البيض أحلامك →
كيفية طبخ البيض لتنظيفها بسهولة وكانت ذيذه →
10 طرق جديدة لطهي البيض →
البيض المخفوق في الميكروويف: وصفة ل→ كسول والجياع