7 وصفات طاجن أرز بارد
برنامج تعليمي طعام / / December 31, 2020
أطباق حلوة مع جوز الهند والحليب على الإفطار أو أطباق حارة باللحم والفطر ولحم الخنزير على الغداء والعشاء.
1. طاجن أرز بالحليب
مكونات
- 400-450 جم من الأرز ؛
- 100 غرام زبدة
- 200 غرام سكر
- 5 بيضات
- 1 لتر من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
تجهيز
اغلي الأرز لمدة 5-7 دقائق. بعد الشطف ، اطوي في مصفاة حتى يصبح كل السائل زجاجًا ، واخلطيها مع الزبدة المذابة.
يخفق السكر مع البيض حتى يذوب تماما. أضيفي الحليب وقلبي مرة أخرى وأضيفي الأرز. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. نضع الأرز والحليب فيه. اخبز لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
محاولة🥧
- 10 وصفات طاجن بطاطس لكل ذوق
2. طاجن أرز بجوز الهند
مكونات
- 230 غرام من الأرز
- 3 بيضات؛
- 100 غرام سكر
- 360 غرام من الجبن
- 50 غرام من رقائق جوز الهند.
- 2 غرام فانيلين
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
تجهيز
أرز دمل حتى تنضج ، اشطفها وتخلص منها في مصفاة حتى يصبح السائل زجاجيًا. افصل البيض عن الصفار واضرب حتى تحصل على رغوة كثيفة وكثيفة.
يُمزج الصفار مع السكر والجبن وجوز الهند والفانيليا. ثم يضاف الأرز ويقلب ويضاف البروتينات.
دهن طبق الخبز بالزيت وضع الكتلة الناتجة فيه. اخبز لمدة 25-30 دقيقة عند 160 درجة مئوية.
استمتع🍽️
- أفضل 12 وصفة لطاجن الجبن في الفرن ، طباخ بطيء ، ميكروويف وفي مقلاة
3. طاجن أرز بالكوسا
مكونات
- 80-100 جم من الأرز
- 1 بصلة
- 1 كوسة
- 70-80 جم من الجبن الصلب ؛
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 2 بيض
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.
تجهيز
أرز دمل حتى تنضج ، اشطفها وتخلص منها في مصفاة حتى يصبح السائل زجاجيًا. نقطع البصل إلى قطع صغيرة. ابشر الكوسة والجبن على مبشرة خشنة.
في مقلاة ، سخني نصف الزيت على نار متوسطة. يقلى البصل لمدة 3-4 دقائق ، ثم يبرد. يُمزج مع الأرز والكوسة والبيض ونصف الجبن. يتبل بالملح والفلفل.
دهن طبق الخبز بالزيت المتبقي. نضع الأرز والكوسا فيه ، ونغطيها بالجبن. اخبز لمدة 20-30 دقيقة عند 190 درجة مئوية.
اكتب الوصفات👌
- 10 طاجن كوسة مع جبنة ، لحم مفروم ، طماطم والمزيد
4. طاجن أرز بالفطر والجبن
مكونات
- 230 غرام من الأرز
- 1-2 بصل
- 200 غرام من الفطر ؛
- 1 جزرة
- 80-100 غرام من الجبن الصلب
- باقة صغيرة من البقدونس أو الشبت
- 3 بيضات؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- ملح للتذوق؛
- 2 ملاعق صغيرة من فتات الخبز أو السميد
- 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
تجهيز
أرز دمل حتى تصبح طرية وتبرد. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، والفطر - متوسط. ابشر الجزر على مبشرة خشنة والجبن على وسط. يقطع الخضر. افصل البيض عن الصفار واضرب حتى يتم الحصول على رغوة كثيفة وسميكة.
في مقلاة ، سخني نصف الزيت على نار متوسطة واقلي الفطر لمدة 8-10 دقائق ، مع قليل من الملح. ثم يضاف الزيت المتبقي والجزر ويطهى لمدة 8-10 دقائق أخرى والملح. تبرد بعد ذلك.
يُمزج الأرز مع الأعشاب ونصف الجبن والبروتينات والجزر والبصل مع صفار البيض. يُدهن طبق الخبز ويُرش بفتات الخبز.
نضع أولاً نصف كمية الأرز فيه ، ثم نقلي الخضار بالفطر ونغطي الأرز المتبقي. ادهنيها بالكريمة الحامضة ورشيها بالجبن. اخبز لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
نقدر الطعم🎃
- 10 طاجن يقطين لامع مع جبن ، سميد ، تفاح ، دجاج والمزيد
5. طاجن أرز بالجبن ولحم الخنزير
مكونات
- 400-450 جم من الأرز ؛
- 150 غرام لحم الخنزير
- 100 غرام جبن موزاريلا
- 1 جزرة
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 2-3 أغصان من البقدونس.
- 2 بيض
- 150 غرام جبن كريمي
- 400 مل من الحليب
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي.
تجهيز
أرز دمل حتى تنضج ، اشطفها وتخلص منها في مصفاة حتى يصبح السائل زجاجيًا. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. ابشر الموزاريلا على مبشرة متوسطة الحجم والجزر والجبن الصلب على مبشرة جيدة. يقطع البقدونس.
يُمزج الأرز مع لحم الخنزير والموزاريلا والجزر والبقدونس. يخفق البيض مع الكريمة والجبن الصلب والحليب والملح والفلفل.
ادهني طبق الخبز بالزيت. نضع الأرز ولحم الخنزير فيه ونغطيها بخليط الحليب. اخبز لمدة 30 دقيقة عند 190 درجة مئوية.
فاجئ ضيوفك🥦
- 10 طواجن لذيذة من القرنبيط
6. طاجن أرز مع كبدة دجاج
مكونات
- 400-450 جم من الأرز ؛
- 1 بصلة
- 1 جزرة
- 80-100 غرام من الجبن الصلب
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 400 غرام كبد دجاج
- 2 فص ثوم
- ملح للتذوق؛
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 200 مل من الحليب
- 3 بيضات؛
- ½ ملعقة صغيرة بهار أرز.
- 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
تجهيز
يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا ، يُشطف ويُرمى في مصفاة لتصريف السائل بالكامل. نقطع البصل إلى قطع صغيرة. ابشر الجزر والجبن على مبشرة خشنة.
في مقلاة ، سخني نصف الزيت على نار متوسطة. يحمر البصل والجزر لمدة 7-8 دقائق. يُطحن الكبد في الخلاط مع الثوم. ثم تخلط مع قلي الخضار والملح. يُمزج المايونيز مع الحليب والبيض والملح والبهارات.
يُدهن طبق الخبز ويُرش بفتات الخبز. نضع نصف أرز فيه ونضيف نصف صوص المايونيز والحليب ثم الكبد والخضروات وباقي الأرز والصلصة.
اخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية. يرش الجبن 10-15 دقيقة قبل الطهي.
افعل بدون سبب🥘
- 10 وصفات كبيرة لكسر اللحم المفروم
7. طاجن أرز باللحم المفروم
مكونات
- 230 غرام من الأرز
- 2 بيض
- 1 بصلة
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 400 غرام من لحم الخنزير أو أي لحم مفروم آخر ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.
تجهيز
أرز دمل حتى تصبح جاهزة. اشطفها وتخلص منها في مصفاة لتصريف كل السائل. تبرد وتخلط مع البيض. يقطع البصل. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يقلى اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل لمدة 20-25 دقيقة.
دهن طبق الخبز بالزيت المتبقي. ضعي نصف كمية الأرز واللحم المفروم وبقية الأرز فيه. اخبز لمدة 25 دقيقة عند 190 درجة مئوية.
اقرأ أيضا👩🍳
- 10 وصفات من القرنبيط المخبوزة بالفرن ستصبح المفضلة لديك
- 10 طرق لطهي الخضار اللذيذة في الفرن
- 5 وصفات للكوسا بيتزا في الفرن وفي مقلاة
- 10 سلطات شيقة مع الأرز
- 10 طرق رائعة لطهي اليقطين في الفرن