10 سلطات لحم خنزير شهية يمكنك تجربتها

تركيبات غير عادية وشهية مع الجبن والخيار والفطر وحتى أصابع السلطعون.

1. سلطة مع لحم الخنزير ، ملفوف صيني و خيار

مكونات

• 2 بيض
• ملح للتذوق؛
• ½ ملعقة صغيرة زيت نباتي.
• 200 غرام من الملفوف الصيني
• 120 غرام خيار
• 120 غرام لحم الخنزير
• 1 فلفل حار
• 4-5 سيقان من البصل الأخضر.
• 1 ملعقة طعام سمسم
• 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة سكر

تجهيز

اخفق البيض واحدًا تلو الآخر والملح قليلاً. دهن مقلاة بالزيت وسخنها على نار متوسطة. اسكبي بيضة واحدة ووزعيها لعمل فطيرة رقيقة. تقلى لمدة 40-45 ثانية على جانب واحد و5-10 ثوان على الجانب الآخر. ثم ضع على طبق.

يقطع الملفوف. نقطع الخيار ولحم الخنزير والفلفل الحار والبيض إلى شرائح رفيعة. يقطع البصل الأخضر. ضع كل شيء في وعاء وقلب.

تقلى بذور السمسم في مقلاة بدون زيت لبضع دقائق وتبرد. ثم يُمزج مع زيت السمسم وصلصة الصويا وعصير الليمون والسكر. أضف الصلصة الناتجة إلى السلطة وقلّب.

2. سلطة باللحم والجبن والفلفل

مكونات

• 400 غرام لحم الخنزير
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 1 فلفل حلو
• ½ حفنة من البقدونس ؛
• 3-4 ملاعق كبيرة مايونيز;
• 1 ملعقة صغيرة خردل

تجهيز

قطع لحم الخنزير والجبن والفلفل إلى شرائح. يقطع البقدونس. قلب كل شيء.

يُمزج المايونيز مع الخردل ويتبل السلطة.

3. سلطة باللحم والجبن والأناناس

مكونات

• 300 غرام لحم الخنزير
• 300 غرام من الجبن الصلب
• 2-3 فصوص من الثوم
• علبة من شرائح الأناناس المعلبة (580 مل) ؛
• مايونيز حسب الرغبة.

تجهيز

نقطع لحم الخنزير والجبن إلى مكعبات صغيرة. مرر الثوم من خلال مكبس. يُصفّى السائل من الأناناس ويُقسّم كل قطعة إلى نصفين.

نضع كل شيء في وعاء سلطة ونقلب ونتبل بالمايونيز.

4. سلطة مع قطع لحم الخنزير وسلطعون

مكونات

• 5 بيضات
• 150 غرام لحم الخنزير
• 200 غرام من أصابع السلطعون
• 80-100 جرام مخلل لوقا.
• 1 جبن مطبوخ
• 200-250 جم من المايونيز.

تجهيز

بيض دمل مسلوق في 10 دقائق. نقطع لحم الخنزير وعيدان السلطعون والبصل إلى قطع صغيرة. ابشر البيض والصفار والجبن بشكل منفصل على مبشرة خشنة.

طبقة من الجبن ولحم الخنزير والبصل والصفار وعيدان السلطعون والبيض في وعاء سلطة. بعد كل طبقة ، ضع شبكة المايونيز أو قم بتشحيمها ببساطة. ضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة ونصف قبل التقديم.

5. سلطة مع لحم الخنزير والطماطم والخبز المحمص

مكونات

• 2 بيض
• 150 غرام لحم الخنزير
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 2 طماطم
• 3-4 فصوص من الثوم
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملاعق كبيرة كريما حامضة
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 40-50 جرام من الخبز المحمص.

تجهيز

يُسلق البيض المسلوق لمدة 10 دقائق. تبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة مع لحم الخنزير والجبن والطماطم. مرر الثوم من خلال مكبس. ضعي كل شيء في وعاء سلطة ، ملح وفلفل.

يُمزج الزبدة مع القشدة الحامضة والخردل للتتبيل. أضيفي قطع الخبز المحمص والصلصة الناتجة إلى السلطة واخلطيها وقدميها.

6. سلطة باللحم والخيار والتفاح

مكونات

• 200 غرام لحم الخنزير
• 1 خيار طازج
• 1-2 خيار صغير مخلل أو مخلل ؛
• 1 تفاحة
• حفنة صغيرة من الشبت أو البقدونس
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• مايونيز حسب الرغبة.

تجهيز

نقطع لحم الخنزير والخيار والتفاح إلى شرائح. يقطع الخضر. ضع كل شيء في وعاء السلطة. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز ويقلب.

7. سلطة مع لحم الخنزير والملفوف والذرة

مكونات

• 1 رأس ملفوف صغير (حوالي 450 جم) ؛
• 250 غرام لحم الخنزير
• 4 خيار صغير
• 4-5 سيقان من البصل الأخضر.
• 1 علبة ذرة (310 جم) ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• مايونيز حسب الرغبة.

تجهيز

يقطع الملفوف. نقطع لحم الخنزير والخيار إلى قطع صغيرة. يقطع البصل. صفي الذرة. نضع كل شيء في وعاء السلطة والملح والفلفل وتتبل بالمايونيز.

8. سلطة الفاصوليا ولحم الخنزير

مكونات

• 200 غرام لحم الخنزير
• 1 فلفل حلو
• 1 علبة زيتون منزوع النواة (420 جم) ؛
• 1 علبة فاصوليا (310 جم) ؛
• ½ المصابيح - اختياري ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• مايونيز - حسب الرغبة
• الخضر - اختياري.

تجهيز

قطع اللحم والفلفل إلى شرائح. زيتون - قطع صغيرة. صفي الحبوب من البرطمان. إذا كنت تحبها أكثر توابلًا ، أضف البصل ، مقطّعًا إلى أنصاف حلقات.

ضع المكونات المحضرة في وعاء سلطة. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز. تزيين بالأعشاب.

9. سلطة مع لحم الخنزير والفطر

مكونات

• 3 بيضات؛
• 1 جزرة
• 2 بطاطس
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 200 غرام من الفطر المخلل
• 200 غرام لحم الخنزير
• ½ حفنة من البصل الأخضر ؛
• 100 غرام كريما حامضة
• 100 جرام مايونيز.

تجهيز

اسلقي البيض المسلوق لمدة 10 دقائق ، جزرة و بطاطا - حتى الاستعداد. ابشر الخضار والبيض على مبشرة خشنة والجبن على وسط. نقطع الفطر ولحم الخنزير إلى قطع صغيرة. يقطع البصل. يُمزج القشدة الحامضة مع المايونيز.

ضعي طبقة من البطاطس والبصل مع الفطر ولحم الخنزير والبيض والجزر والجبن في وعاء سلطة. دهن بالصلصة بعد كل منها.

10. سلطة لحم الخنزير والجزر على الطريقة الكورية

مكونات

• 2 بيض
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 1 خيار
• 300 غرام لحم الخنزير
• 200 غرام من المايونيز أو أكثر ؛
• 150 جرام جزر كوري.

تجهيز

اسلقي البيض لمدة 10 دقائق. ابشر الجبن والخيار على مبشرة خشنة. قطع لحم الخنزير والبيض إلى قطع صغيرة.

انشر نصف كمية الجبن والخيار ومرة ​​أخرى الجبن ولحم الخنزير في طبقات في وعاء السلطة ، ثم البيض. بعد كل مكون ، اصنع شبكة من المايونيز أو دهنها. ضع الجزر في الأعلى. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف قبل التقديم.