طاجن مع فطر مملح في طباخ بطيء

يمكنك أن تأكل الفطر المملح ليس فقط بهذا الشكل ، ولكن أيضًا يمكنك تحضير أطباق لذيذة وشهية منه. سيستغرق هذا الكسرولة اللذيذة الحد الأدنى من الوقت والجهد.

• مؤلف الوصفة: أرتيوم جوربونوف
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• وقت التحضير: 30 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 50 دقيقة

مكونات

• فطر مملح 200 جم
• نصف كوب حليب
• فتات الخبز نصف كوب
• 2 قطعة بيض
• دقيق 100 جم
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. الملعقة
• جبنة 70 جم
• توابل حسب الرغبة
• القشدة الحامضة حسب الرغبة

طريقة طهو

• اشطف الفطر جيدًا من المحلول الملحي واسمح للماء بالتصريف ، اقطعه إلى قطع صغيرة.

• اسلقي الحليب وأضيفي فتات الخبز.

• أثناء تبريد الخليط ، افصل بياض البيض عن الصفار. يُضاف الصفار والدقيق و 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي إلى مزيج الحليب وفتات الخبز. تخلط جيدا.

• ثم يضاف الفطر المفروم والجبن المبشور والبهارات هناك. يخفق بياض البيض في رغوة ويضاف برفق إلى الخليط.

• ثم أرسل الكتلة إلى طباخ بطيء ، اضبط وضع "Bake" لمدة نصف ساعة.

• قدم الطاجن المطبوخ مع الكريمة الحامضة.

5.02