دجاج مع صوص الجبن بخبز البيتا
Miscellanea / / December 31, 2020
يتم تحضير الدجاج في خبز البيتا ببساطة: ضعي الحشوة وملفوفًا ومقليًا وجاهزًا. خيار رائع لتناول العشاء في شركة كبيرة.
- مؤلف الوصفة: داريا بولوكاروفا
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 3 حصص
- وقت الطهي: 10 دقائق
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 30 دقيقة
مكونات
- فيليه دجاج قطعة
- زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- زبدة 2 ملعقة كبيرة ملاعق
- كريم ثقيل 240 مل
- جبن مبشور 300 جم
- ثوم مجفف ½ ملعقة صغيرة ملاعق
- كزبرة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- ملح للتذوق
- لافاش 5 قطع
- فلفل هلابينو حسب الرغبة
طريقة طهو
-
اقلي شرائح الدجاج في مقلاة حتى تنضج مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. دع اللحم يبرد قليلاً ومقطع إلى قطع صغيرة.
يمكن سلق الدجاج أو خبزه ، أو يمكن استخدام بقايا اللحوم من وجبة سابقة.
-
تحضير الصلصة. صب كوبًا من الكريمة الثقيلة في الزبدة المذابة ، وانتظر حتى تبدأ في الغليان ، ثم أضف نصف الجبن.
أثناء التقليب ، ذوبي الجبن تمامًا ، ثم أضيفي الثوم المجفف والكزبرة ، مع ترك بعض الأوراق للتزيين. أضف الملح حسب الرغبة.
نترك الصلصة تبرد ثم تندمج مع قطع الدجاج المطبوخة.
-
ضعي بعض الجبن على نصف خبز البيتا ، وزعي حشوة الدجاج بالصلصة ورشي الجبن مرة أخرى.
بالنسبة للنسخة النباتية من الطبق ، يمكنك استخدام الحشوة المصنوعة من البقوليات والخضروات المفضلة لديك.
-
اطوي الخبز المسطح إلى نصفين ، واضغط لأسفل قليلاً لتوزيع الحشوة بالتساوي بالداخل مع الاحتفاظ بنصفي خبز البيتا معًا.
اقلي الكعك في القليل من الزيت النباتي حتى يتحول لونه إلى البني من الجانبين (حوالي دقيقة).
-
قدمي الطبق النهائي مع رش الكزبرة والهالبينو والصلصة المفضلة لديك.
5.03