19/12/2019
0
عدد المشاهدات
يتضح أن الدجاج مع الزنجبيل له رائحة عطرة وطرية للغاية. يتناسب هذا الطبق جيدًا مع أي طبق جانبي ، ولكنه يتناسب بشكل خاص مع الأرز.
قطع الثدي إلى مكعبات.
قشر وقطّع الزنجبيل والثوم.
يوضع الدجاج والزنجبيل والثوم والفلفل المطحون والكزبرة وعصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت في وعاء ويقلب.
اترك اللحم لينقع لمدة 10-15 دقيقة.
ضعي الدجاج والتتبيلة في مقلاة مسخنة مسبقًا واقليها لمدة 6-8 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
في غضون ذلك ، سخني الزيت المتبقي في مقلاة أخرى واطهي البصل المفروم جيدًا والفلفل الحار لمدة 3-4 دقائق.
يضاف الكركم ويقلب جيدا. خففي الحرارة وأضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق.
ثم أضيفي الدجاج المتبل واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
يُسكب عصير الليمون فوق الطبق ويتبل بالملح.
5.03