فطائر فيينا البسيطة مع الحليب

بسكويتات الوفل الفيينية مع الحليب طرية جدًا ومتجددة الهواء ورقيقة. وبينما تكون ساخنة ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بالقشرة المقرمشة.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 5 حصص
• وقت الطهي: 25 دقيقة
• وقت التحضير: 10 دقائق
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 35 دقيقة

مكونات

• زبدة 200 جم
• سكر 120-150 جم
• 3 قطع بيض
• حليب 250 مل
• عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة الملعقة
• طحين 350 جم
• مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة ملاعق
• 1-2 ملاعق كبيرة زيت نباتي. ملاعق

طريقة طهو

• استخدم الخلاط لخفق الزبدة المذابة والسكر. يجب أن تكون الكتلة ناعمة وموحدة.

• نضيف كل البيض ونخفق مرة أخرى.

• يُسكب الحليب غير البارد ويقلب بالخلاط. أضف عصير الليمون.

• ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. تصب في كتلة البيض وتقلب بملعقة أو ملعقة.

  يجب أن تكون العجينة ناعمة وسلسة وسميكة إلى حد ما.

• ادهني مكواة الوافل بالزيت النباتي. ضع العجينة في منتصف قالب الوافل - حوالي 2 ملاعق كبيرة لكل قطعة.

• أغلق مكواة الوافل واخبز الحلوى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيًا.

• تحضير جميع الفطائر بنفس الطريقة ، دهن المقلاة بالزيت النباتي.

5.07