شوربة الكريمة الباردة مع الخيار والأفوكادو والنعناع

يعتبر حساء الخيار الخفيف والبارد نعمة حقيقية للموسم الحار. سيقدر الذواقة بالتأكيد المزيج غير العادي من المكونات.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 2 حصص
• وقت الطهي: 5 دقائق
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 20 دقيقة

مكونات

• خيار 1-2 قطعة
• فلفل أصفر أو أخضر 1 قطعة
• أفوكادو 1 قطعة
• 1 فص ثوم
• نعناع حفنة
• بصل أخضر ¹⁄₄ حفنة
• زبادي طبيعي 150-200 مل
• خل النبيذ الأبيض 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• تاباسكو أو صلصة حارة أخرى حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• ماء حسب الرغبة

طريقة طهو

• قشر الخيار والفلفل. تقطع هذه الخضار ولب الأفوكادو عشوائياً.

• يقطع الثوم والنعناع والبصل.

• اهرس المكونات المحضرة مع الزبادي بالخلاط.

• يضاف الخل والصلصة الحارة والملح والفلفل.

• إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، قم بتخفيفه قليلاً بالماء.

• ضع الحساء في الثلاجة في الثلاجة. يقلب قبل التقديم.

5.06