0
عدد المشاهدات
سهل التحضير ، لكن لذيذ جدا وطبق عطري. يتناسب كبد الدجاج المطهي جيدًا مع أي أطباق جانبية.
اغسل الكبد جيدًا وأزل الشرائط والأغشية. إذا كان الكبد كبيرًا جدًا ، اقطعه إلى قطع.
يُسكب الزيت النباتي في قدر أو مقلاة ، ويُوضع الكبد ويُغطّى ويُوضع على نار متوسطة.
ينضج لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. سيخرج العصير من الكبد. لكن إذا لم يكن ذلك كافيًا ، أضف القليل من الماء.
يقلى البصل المفروم والجزر المبشور في الزيت بشكل منفصل.
ضعي اللحم المشوي فوق الكبد وقلبي.
يضاف المايونيز والملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى. أضف الماء إذا لزم الأمر.
أخيرًا ، أضيفي مكعب ورق الغار ، غطي القدر وحركي الطبق بعد دقيقة واحدة.
4.37