الدورات الثانية من اللحوم

الليمون والبصل والثوم وإكليل الجبل تجعل الطائر لذيذًا بشكل لا يصدق. قبل الخبز ، يُدهن الديك الرومي بالزبدة ، وأثناء الطهي يُسكب بمرق الدجاج. بفضل هذا ، اتضح أنه كثير العصير وعطاء.

يمكن تقديمها مع طبق جانبي مباشرة بعد الطهي ، أو يخنة أولاً في صلصة الطماطم. كرات اللحم لذيذة وطرية ومنخفضة السعرات الحرارية. قطعة واحدة تحتوي فقط على 75 سعرة حرارية ، 6 جرام بروتين ، 3 جرام دهون و 4 جرام كربوهيدرات.

يُصنع هذا الطبق الجورجي عادةً من لحم الضأن مع النبيذ والطرخون والكزبرة والتكمالي غير الناضج (نوع فرعي من البرقوق الكرز). لذلك اتضح أن chakapuli كان عطريًا بشكل مثير للدهشة وذو مذاق طفيف. يُعتقد أنه من الأفضل طهي الطبق على النار.

في جورجيا ، يُصنع الشاششولي من لحم البقر ، ويُقدم ببساطة مع الخبز المسطح بدون طبق جانبي. اللحم في هذا الطبق طري بشكل غير عادي ، لأنه مطهي لفترة طويلة بالبصل والطماطم والفلفل ، وبدون زيت على الإطلاق.

لحم الديك الرومي المفروم والطماطم المهروسة والثوم والأعشاب الإيطالية تجعل الطبق لذيذًا ورائعًا. وجبن الموزاريلا تخلق قشرة أخاذة. يحتوي القارب الواحد على 103 كيلو كالوري ، و 15 جرامًا من البروتين ، و 4 جرام من الدهون و 3 جرام من الكربوهيدرات.

يفرك الديك الرومي بالزبدة المخففة. يذوب أثناء الطهي مما يجعل اللحم أكثر طراوة ونكهة. يضيف الزعتر والثوم والليمون والنبيذ الأبيض المزيد من النكهة إلى الثدي.

في قوارب الخضار - الفطر والبصل والدجاج مطهي بالكريمة مع جوزة الطيب. في الواقع ، هذه طريقة أصلية لتقديم جوليان المألوفة للكثيرين.

انس أمر الجبال من أدوات المائدة. أولاً ، تقلى الدجاج ، ثم في نفس المقلاة ، تُطهى المعكرونة في صلصة كريمية رقيقة مصنوعة من مرق الدجاج والحليب والكريمة والبارميزان.

صلصة هذه المعكرونة مصنوعة من الكريمة والحليب ومرق الدجاج والبارميزان والنبيذ الأبيض. البصل المقلي والثوم يجعلانه أكثر عطرية.

تستكمل اللحوم والخضروات بشكل مفيد بصلصة حلوة وحامضة مصنوعة من صلصة الصويا وعصير الليمون والسكر والزبدة والثوم والفلفل الحار. بفضله تبين أن الطبق عبق للغاية. يتناسب تمامًا مع الأرز.