طماطم مملحة مع كزبرة و اوريجانو

الطماطم المملحة لذيذة وذات طعم مشرق وغني. الوصفة بسيطة للغاية ، وأصعب شيء هو الانتظار حتى تصل.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 10 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 7200 دقيقة

مكونات

• ماء 2200 مل
• ملح 4½ ملعقة كبيرة. ملاعق
• 4-5 فصوص ثوم
• حزمة الكزبرة 1
• شبت 1 حفنة
• بقدونس 1 حفنة
• طماطم 3 كيلو
• توابل 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• 2-3 قطع قرنفل
• الفلفل الأسود 12-15 حبة البازلاء

طريقة طهو

• يغلي الماء والملح ويبرد حتى يصبح دافئًا.

• يقطع الثوم والكزبرة والشبت والبقدونس ناعماً. قم بعمل جروح صغيرة على الطماطم في المنطقة التي تعلق فيها الساق.

  اختر طماطم متوسطة الحجم.

• ضعي الطماطم مع الثوم والأعشاب والأوريجانو والقرنفل وحبوب الفلفل في قدر من الماء المملح. غطيها بشاش رطب ، وضعي عليها طبقًا.

• غطي الوعاء بغطاء واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-7 أيام.

• قم بتخزين الطماطم الجاهزة في الثلاجة ، ويفضل ألا تزيد عن أسبوع.

5.02