0
عدد المشاهدات
هذه الوصفة البسيطة جدًا لمربى المشمش والبرتقال خيار رائع للتحضير لفصل الشتاء. قدمي الحلوى مع المعجنات والشاي الساخن.
اغسل وجفف المشمش بمنشفة. تقطع إلى أسافين وإزالة الحبوب.
يغسل البرتقال ويقطع إلى نصف حلقات. اقطع الحماس أو أزله تمامًا: القطع الكبيرة ليست مريحة جدًا للأكل.
ضع شرائح المشمش والبرتقال في وعاء عميق من المينا. غطيها بالسكر حتى تغطي الثمرة بالكامل.
اتركيه لمدة 2-3 ساعات. خلال هذا الوقت ، قم بتقليب المكونات عدة مرات حتى يختلط عصير الفاكهة مع السكر لتشكيل شراب.
بعد أن يذوب معظم الرمل ، ضع القدر على النار.
إذا كان الشراب منخفضًا ، يمكنك إضافة نصف كوب من الماء.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة.
ثم تبرد وطهي المربى مرتين أخريين.
صب المربى النهائي في برطمانات معقمة وأغلق الأغطية.
5.02