سبيط محشي أرز وشوريزو وطماطم

تبين أن الحبار المحشو بالأرز لذيذ للغاية. الحشوة غنية برائحة مدهشة. تأكد من تجربة هذا الطبق الاسباني.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 60 دقيقة

مكونات

• كوريزو 75 جم
• بصل 1 قطعة
• طماطم 3 قطع
• 2 فص ثوم
• زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة ملاعق
• قليل من الملح
• أرز بسمتي 100 جرام
• نبيذ أبيض 100 مل
• مرق دجاج 200 مل
• حبار 5 قطع

طريقة طهو

• نقطع الكوريزو والبصل والطماطم والثوم إلى قطع صغيرة.

• سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. اقلي الكوريزو لمدة 2-3 دقائق.

• يضاف البصل والملح ويطهى لمدة 7-10 دقائق أخرى.

• نسكب الثوم في نفس المقلاة ، وبعد دقيقة - الأرز. صب النبيذ واتركه على نار هادئة.

• عندما يتبخر النبيذ ، أضف مرق الطماطم.

  كيف تصنع مرق الدجاج المثالي

• يُطهى الأرز لمدة 12-15 دقيقة أخرى أو أكثر حتى ينضج.

• يقطع الحبار ويضاف إلى المقلاة ويقلب.

• يُحشى باقي الحبار بالمزيج ويوضع في طبق للخبز مع الأرز المتبقي. رشي زيت الزيتون.

• اخبز لمدة 20 دقيقة عند 180-200 درجة مئوية.

5.01