0
عدد المشاهدات
شرحات الجمبري شديدة العصير وطرية ، كما أن إضافة صلصة الكاري والسمك تعطي نكهة خاصة.
يُطحن الروبيان والبيض ومعجون الكاري وحليب جوز الهند والسكر وصلصة السمك في الخلاط لمدة 30 ثانية.
نقطع الفول مع الريحان ونضيفه إلى كتلة الجمبري.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. انشر اللحم المفروم بملعقة كبيرة وسلسه قليلاً بحيث لا يزيد سمك الشرحات عن سنتيمتر ونصف.
مرق السمك مختلفة. لذلك قم بعمل شرحات واحدة لكل عينة للتأكد من أن النكهة متوازنة إذا لم يكن كذلك ، أضف المزيد من الصلصة أو السكر.
اقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب لمدة دقيقتين أو أطول قليلاً.
ضعي الشرائح النهائية على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.
5.02