فلفل محشي كينوا و لحم

الفلفل المحشو بالكينوا بديل رائع لخيار الأرز المعتاد. كما أن إضافة الخضار المقطعة تجعل الحشوة مثيرة للدهشة.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 5 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 60 دقيقة

مكونات

• كينوا 100-150 جم
• فلفل حلو 3 قطع
• بصل 1 قطعة
• زبدة 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• لحم مفروم 150 جم
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• جبنة 70-80 جم

طريقة طهو

• اسلقي الكينوا لمدة 15 دقيقة حتى تبرد.

  كيف تطبخ الكينوا بالطريقة الصحيحة

• نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور. يقطع النصف ، ويترك الباقي كاملًا.

• يحمر البصل المفروم ناعماً في الزبدة لمدة 5 دقائق. يُضاف اللحم المفروم مع الفلفل الحلو ويُقلى لمدة 7-8 دقائق.

• قلبي الكينوا مع اللحم المفروم المقلية ، وتبليها بالملح والفلفل.

• يُحشى الفلفل إلى نصفين ويوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.

• اخبز لمدة 20-25 دقيقة عند 180-200 درجة مئوية. يرش الجبن المبشور قبل 5-7 دقائق من الطهي.

5.02