شوربة الجبن مع لحم مقدد والبطاطا المخبوزة

يجمع هذا الطبق بشكل مثالي بين ثراء المرق ، وحنان الحليب والقشدة الحامضة وطعم الشيدر اللامع. تبين أن حساء الجبن مع لحم الخنزير المقدد سميك ومرضي.

• مؤلف الوصفة: ساشا ميرونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 100 دقيقة

مكونات

• بطاطس 6-8 قطع
• 8-12 شرائط بيكون
• زبدة 150 جم
• دقيق 80 جم
• حليب 500 مل
• مرق الدجاج 1 لتر
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• جبنة شيدر 220 جرام
• كريمة حامضة 230 جم
• خبز محمص حسب الرغبة
• خضار حسب الرغبة

طريقة طهو

• خبز البطاطس مع درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة أو أكثر لتلين.

• تبرد قليلا ، تقشر قشر وهرسها بشوكة أو شريحة مكعبات.

• اقلي لحم الخنزير المقدد في مقلاة على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً. قطّع إلى قطع.

• تذوب الزبدة في قدر. يضاف الدقيق ويخفق جيدا.

• بعد دقيقة واحدة ، صب الحليب والمرق في مجرى رقيق. لا تتوقف عن تقليب الخليط.

  كيفية صنع مرق الدجاج المثالي و 4 حساءات بناءً عليه

• أضف البطاطس ولحم الخنزير المقدد والملح والفلفل والجبن المبشور. اطبخي حتى يذوب الشيدر.

• الاخير دقيقة وضع القشدة الحامضة في المقلاة و تحريك.

• عند التقديم ، يمكنك رش الحساء بالخبز المحمص والأعشاب المفرومة.

5.01