طاجن كوسة بالجبن - لايفهاكر

طاجن الكوسة هذا سهل التحضير. جنبا إلى جنب مع جوزة الطيب والريحان والجبن ، تصبح الخضار عطرية ولذيذة بشكل لا يصدق.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 60 دقيقة

مكونات

• زبدة 2 ملعقة كبيرة ملاعق + للتزييت
• كوسة صغيرة أو كوسة 2-3 قطع
• ملح للتذوق
• كريم ثقيل 80 مل
• 3 قطع بيض
• بارميزان 30 جم
• 2-3 فصوص ثوم
• ريحان مجفف 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• جوزة الطيب المطحونة ⅛ ملعقة صغيرة ملاعق
• فلفل أسود مطحون ¹⁄₄ ملعقة صغيرة ملاعق
• شيدر أو جبنة صلبة أخرى 170 جم
• خضار حسب الرغبة

طريقة طهو

• يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهني طبق خبز.

• قطع نهايات الكوسة. تقشير الخضار اختياري. قطعيها إلى نصفين بالطول ثم قطعيها إلى قطع متساوية السماكة.

• يرش الخضار بالملح ويحرك ويترك لبضع دقائق.

• اخفقي الكريمة والبيض وجبن البارميزان المبشور والثوم المفروم والريحان وجوزة الطيب والفلفل.

• نشف الكوسة بالمناشف الورقية وضعها في قالب.

• ابشر الجبن الشيدر أو الجبن الآخر على مبشرة خشنة. صب حوالي 70 جم على الكوسة.

• يُسكب المزيج في مزيج البيض والزبدة ويُدهن فوقه قطع الزبدة الصغيرة.

• ضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة. ثم نرش الجبنة المتبقية واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تذوب الجبنة.

instagram viewer

• رشي الأعشاب المفرومة قبل التقديم.

5.02