0
عدد المشاهدات
كافيار الكوسة مع معجون الطماطم هو مقبلات لذيذة من شأنها أن تكون إضافة رائعة للسندويشات. جهزه لفصل الشتاء المقبل.
قشري الكوسة وقطعيها إلى قطع صغيرة بطول سنتيمتر تقريبًا.
اختر الكوسة الصغيرة.
ابشر الجزر على مبشرة خشنة ، افرم البصل والثوم ناعما.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الجزر والبصل لمدة 6-7 دقائق.
نضيف الكوسة مع معجون الطماطم والثوم والملح والفلفل والسكر في نفس المقلاة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
تُطحن الخضار الطرية بالخلاط وتُغلى مرة أخرى. قلبي الخل.
انشر الكافيار الساخن في برطمانات معقمة وأغلق الغطاء. يحفظ في مكان بارد بعد التبريد.
كيفية تعقيم البرطمانات: 6 طرق بسيطة ومجربة
5.03